果汁加工会用什么过滤器

⑴ 创办一个果汁加工厂需要什么

简单说明一下果汁生产的工艺流程:

水果-→验级称量-→果池-→水力输送-→清洗-→拣选-→喷淋-→破碎-→酶处理-→压汁-→巴氏灭菌-→脱胶-→超滤-→蒸发浓缩-→巴氏灭菌-→无菌灌装。果汁生产的主要设备主要就是三部分:

1、 榨汁。

2、 脱胶处理 + 超滤。

3、 浓缩。 果汁生产中的最关键设备，是榨汁设备。所谓榨汁，就是推进一个物体（挤压面），把由固体、液体和气体物质所组成的混合物中的液体和气体物质从一个有限的空间（挤压室）中挤压出去的过程。

如果挤压设备合理，就可以只把气体和液体物质从挤压室中挤压出去，而把固体物质仍然留在挤压室中。 影响出汁率的因素有：

1、 挤压力：在一定压力范围内，出汁率同挤压力成正比。但这个范围很关键。

2、 果浆泥的破碎程度 。

3、 挤压层的厚度 。

4、 预排汁 。

5、 榨汁的助剂，有无助剂，影响出汁率最多达11.7%。 各种榨汁设备的比较： 间歇：室式榨汁机、包裹式榨汁机、 连续：螺旋榨汁机、带式榨汁机。

1、螺旋榨汁机，在我国广泛应用，结构简单、故障少、生产效率比较高。但出汁率低，大多情况下40-60%，浑浊物>3%。

2、 带式榨汁机，连续作业，工作效率高，适合大规模生产。出汁率高，78%左右。带式榨汁机是国内外果汁生产最先进的榨汁设备。

由于在初榨汁中含有较多的浑浊物，影响果汁的浓缩和最终产品质量，需要对初榨汁进行净化处理，主要用各种分离超滤设备，并在分离进行澄清处理处理，以提高分离因数和效率。

浓缩，是将净化后的水果原汁，在较高真空度下，在60-65℃温度环境下，蒸发出水果原汁中的大部分水分，将体积缩小到原来体积的1/6左右，可溶性固型物含量从一般12%左右提高到72%。

便于运输保存。目前国内市场各类浓缩果汁的价格一般在1.0—1.2万元左右。以上是水果浓缩汁工艺的简单说明。

(1)果汁加工会用什么过滤器扩展阅读：

果汁饮料加工生产线-适用范围，浆果类：西红柿、葡萄、黑霉、蓝莓、草莓、树莓、桑葚、橙、桔、橘、西瓜、哈密瓜等水果。

果汁饮料加工生产线

仁果类：苹果、梨、菇娘、猕猴桃、沙棘、人参果、无花果、山楂、刺梨、柚、柿子、枸杞等水果；

1、核果类：桃、李子、杏、芒果、橄榄、枇杷等水果；

2、蛋白类：花生、银杏、大豆、板栗、杏仁、椰子等。

3、热带水果类：芒果、菠萝、西番莲、番木瓜、番石榴、枇杷、无花果、椰子、油橄榄、酸角、柠檬等水果；

4、蔬菜类：胡萝卜、芦荟、仙人掌、青菜、芹菜、菠菜、西红柿、黄瓜、白菜、甜菜、大蒜、生姜等蔬菜；

⑵ 果树滴灌用什么过滤器合适

如果您果树只有10亩以下，可以选择塑料的过滤器，十亩以上，请用离心网式过滤器。
河北润田。

⑶ 浓缩果汁的生产工艺流程

首先，简单说明一下果汁生产的工艺流程，
水果-→验级称量-→果池-→水力输送-→清洗内-→拣选-→喷容淋-→破碎-→酶处理-→压汁-→巴氏灭菌-→脱胶-→超滤-→蒸发浓缩-→巴氏灭菌-→无菌灌装。
果汁生产的主要设备主要就是三部分：
1、 榨汁、
2、 脱胶处理 + 超滤、
3、 浓缩。
果汁生产中的最关键设备，是榨汁设备。
所谓榨汁，就是推进一个物体（挤压面），把由固体、液体和气体物质所组成的混合物中的液体和气体物质从一个有限的空间（挤压室）中挤压出去的过程。如果挤压设备合理，就可以只把气体和液体物质从挤压室中挤压出去，而把固体物质仍然留在挤压室中。
影响出汁率的因素有：
1、 挤压力：在一定压力范围内，出汁率同挤压力成正比。但这个范围很关键。
2、 果浆泥的破碎程度
3、 挤压层的厚度
4、 预排汁
5、 榨汁的助剂，有无助剂，影响出汁率最多达11.7%。

⑷ 榨汁机过滤网有什么用

过滤残渣的，我们家用的就是九阳的榨汁机，自己经常打果汁喝，又省钱又健康。当时买的时候也不过一百来块，真挺不错的。

⑸ 果汁如何过滤

有的水果适合挤压（橙、番茄等交软的）有的适合压榨（苹果、梨等专较硬的）

如果你用的是低速属挤压机里面的果肉是比较多的，也不是合榨苹果之类硬的水果，用高速旋转的榨汁机榨苹果这样的水果会减少很多果肉，但出汁率比不上压榨，大功率的商用的榨汁机出汁率会好很多。如果还觉得影响口感可以买一个油隔过滤一下，要最细的那种。

⑹ 鲜榨果汁怎么过滤啊

去超市或者小卖部买一个很细的过滤网，等榨好果汁之后，把果汁经过过滤网回过滤一下，然后剩在过答滤网上的就是果渣，这样就去好渣了。

苹果汁过滤步骤如下：

提前准备好原料：苹果两个，白糖5克，凉白开200ml；

1、准备好两个苹果洗干净，把皮削掉，把苹果切成块。

⑺ 果汁过滤器

那要看你使用的机型啊，
如果机器没有过滤设施，完全可以先搅榨后自己过滤的，可以采用筛网或洁净的纱布

⑻ 全套果汁加工设备都应该包含哪些必要的设备

其实主要需要考虑抄原果的袭特性，加工生产工艺要根据原果及项目要求进行设计
如苹果、橙子、草莓、梨汁饮料等；设备主要包括，清洗榨汁前处理、过滤设备、调配设备、杀菌设备、均质设备、灌装线及水处理、清洗系统。
当然，如果有需要的，建议直接联系北京舜甫集团，希望我的回答能帮到你！望采纳！

⑼ 果蔬汁生产的一般工艺流程

果蔬汁生产的一般工艺流程为：原料选择－清洗－破碎取汁－粗滤－澄清回和精滤－均质与脱气－答浓缩调整与混合－包装与杀菌即可。

选择新鲜、成熟、风味好、香气浓郁、色泽稳定、汁多、酸味适度的原料，剔除霉烂果、病虫果、未熟果和杂质，以保证果汁的质量。果实必须充分淋洗
、洗涤。浆果类果实清洗须十分小心。分选果实。

除去部分或全部腐烂果是生产优质果汁的重要工序和必要步骤。否则，只要有少量霉烂果混入好料中，就会影响大量果汁风味。原料洗涤减少农药，微生物污染的重要措施。带皮榨汁的原料更应重视洗涤。

(9)果汁加工会用什么过滤器扩展阅读：

果蔬汁生产介绍如下：

注意洗涤水的清洁，不用重复的循环水洗涤。有的原料洗涤还需加杀菌剂，如氯气、高锰酸钾等。原料破碎的颗粒大小会影响获汁率。苹果和梨以破碎到0.3-0.4cm较好、葡萄只需压破果皮，蕃茄可用打浆机破碎取汁。

破碎时喷入适量NaCl、柠檬酸或维生素C等抗氧化剂。打浆广泛应用于加工带肉果汁和带肉鲜果汁。蕃茄、杏、桃、梨等果蔬，加热软化后能提高出浆汁量。

⑽ 自己办一家小型果汁类加工厂，该从何着手诚心求高人指点！

您好，本人专业从事果汁，饮料设备这一行，首先很高兴回答您的问题。首先，在此对于你们宝贵的橘子不能及时售出以及扔掉表示可惜加遗憾，我遇到好多做果汁的人都是这样的情况。比如山西的沙棘，陕西的柿子，山东的桔子等等都是这样的，您这个从原果开始加工，需要水果的一些前处理，去皮打浆榨汁过滤杀菌等等一系列工艺，具体咱们联系了再说，还有QS认证方面，一般问题不大，请你放心，总之一句话，好饮料给老百姓喝，是好事，厂房的要求：满足500平米以上，人员在5-8个。要拉三相电。
设计依据
生产要求：多少瓶XXXXX瓶的茶饮料？（按500ml/瓶计算）
水处理要求达到纯净水要求，采用一级反渗透装置，灌装能力为X ？T/小时，冲洗瓶水约x?T/小时?，水处理设计成xT/小时?，水处理杀菌采用紫外线灭菌，不采用臭氧，防止饮料脱色。

设计能力
预处理系统出水量：x m3/h，RO反渗透出水x m3/h
产水水质：产水符合中国人民共和国纯净水标准。

工艺流程
原水→原水箱→增压泵→石英砂过滤器→活性碳过滤器→离子软化器→精密

过滤器→ 反渗透装置→紫外线灭菌器→纯水箱→纯水泵→自动灌装线

以上是全自动一体化的生产线流程，具体哪些可以省略，省略之后又满足QS认证的，可以咨询我，联系可见我的网络用户名，点击左下角的网络用户名terry0605
，见网络联系方式。