机械包包子会有什么问题
❶ 如何判断包子是机器做的还是人做的
判断包子是否是机器做的,你主要查看包子是否都相同,有其他外面的情况如果都相同那么他做是机器做的,如果大小不一形状各异那就是人做的。
❷ 你的包子机器现在包的包子还是那个样子吗是不是还是 塌面找到什么原因了吗我和你的处境现在是一样的
你发面没有加泡抄打粉,其实很多人和你一样面发起了,但蒸包子时也正常,但出笼后不是塌面就是死面,这和包子机没多大关系。送你一个配方试试:
按500克面粉(中筋面、高筋面、富强粉均可)计算;
面粉500克
白糖 50克
酵母 5克
泡打粉 10-15克(如果不放,那蒸出来的一定是死面疙瘩,不信您试试。)
以上材料混合均匀后,用30℃温水(切记用30℃温水用手感觉热了,但不烫即可)250-300克和好后,揉成面团,(最好在压面机里压上十遍)用保鲜膜盖好后再用厚棉毛巾盖上饧面30分钟即可(冬季放电褥子里)
揉面摘剂子40-45克制作包子皮包子上笼蒸包子上笼15分钟即可。
❸ 做包子出现问题有什么原因
做包子出现了问题,嗯,如果是馅儿不好吃的话,可能是你调馅的时候食材不版新鲜或者是佐料权加的不对,你可以去网上搜索一下饺子馅儿包子馅儿的配方,然后按照比例来添加。如果是他的皮儿不好吃的话,可能是你用的面粉不好吧,你可以专门去买做饺子,做包子用的面粉,那种面粉的话都是做了一些添加之后的,比较适合做包子用。
❹ 包子机包出的包子为什么蒸不好
你好!那是因为包子机包包子比较快,省略了醒面的过程,在蒸包子之前也需要醒一下,这样蒸出来的包子才会好吃
❺ 为什么机器包子的面发粘没筋道
机器包子面发粘的画面有劲道,属于首先,和面的时候,他没调好,所导致的
❻ 包子机做的包子有什么优缺点
包子机的优点:
设计科学,结构精巧,美观大方,安全卫生。
面皮厚度和馅量可根据需要进行调节,使产品更具多样化。
操作简单,拆装方便,容易清洁。
一机多用,只需更换模具便可随意变化。
按照饺子的成形特点,采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,只需将面团与馅料放入指定入口,开机即可自动生产出饺子。
❼ 包为什么包子机做出来的包子蒸熟后会出现塌陷或脱皮
应该是面没有做到最好吧。看看说明书是不是要求不一样。
❽ 包子机出的包子一会儿大一会儿小不知道什么情况
你可以联系厂家要他们指导你操作,或者上门帮忙调试机器。
❾ 机械生产馒头的缺点
要说缺点还是蛮多的:一是需要一个完全掌握制作技能的人去操作才行专。机器经常出故障,属耽误正常营业。二是对面团和馅心的软硬要求很高,否则出来的包子惨不忍睹,浪费极大。三是这种机器制作的包子外形不美观,花上去的机器成本和人工与产出,没有体现机器的优越性。所以这种包子机还是要不断改进提高,达到智能化才会有销路。
❿ 机械做的包子蒸好全部发不起来
看到这个样子,
我就想起,
西安包子。
硬邦邦的。
咬都咬不动。
没吃过,
真的吃不来