槽子糕的机器多少钱
❶ 机器做的蜂蜜槽子糕都有啥呀
问题解答:复
拉萨蜂制蜜槽子糕
主料:
蜂蜜30克
鸡蛋3个
低筋面粉130克
白糖50克
拉萨蜂蜜槽子糕的做法步骤:
1.3个鸡蛋打入盆中,放蜂蜜和白糖。
2.用打蛋器高速搅拌打发。
3.打到粗纹路不易消失即可。
4.分三次筛入低筋面粉,筛入一次用刮刀翻拌匀,再筛下一次。
5.翻拌成无颗粒状态。
6.用裱花袋挤到蛋糕纸杯中。挤8分满就好
7.全部挤完,表面撒上白芝麻。
8.185度20分钟就可以了。根据各家的烤箱情况而定,我的经验是味道很香的蛋糕味就去看看,再烤两分钟应该就差不多了。
❷ 蜂蜜槽子糕利润多少
蜂蜜桃子高的利润大概是对半五成左右
❸ 深红色槽子糕的做法
槽子糕的做法
1.
25克玉米油中放入25克核桃露
2.
搅动均匀待用
3.
鸡蛋中放入60克白专糖
4.
打发大约7分钟属左右,蛋液发白提起不容易滴落
5.
筛入面粉、泡打粉
6.
沿着边缘放入油和核桃露的混合液,切拌均匀
7.
倒入磨具中
8.
烤箱170度上下火,烤20分钟
9.
完成
❹ 槽子糕配方
一、用料 鸡蛋 4个(190克左右) 低筋面粉 150克 蜂蜜 30克 白砂糖 80克 装饰白芝麻 适量 185度 20-25分钟 二、老式槽子糕的做法 1、室温鸡蛋四颗,约190克左右 2、面粉过筛 3、模具提前抹油 4、室温鸡蛋加糖和蜂蜜,用打蛋器打发 5、画八字,提起打蛋头八字不会消失,面糊打发就ok了!注:这一步很重要,蛋液如果没有打发,做出的蛋糕就会硬,另外,翻拌过度消泡也会硬。鸡蛋不要用直接从冰箱拿出来的,要用常温,如果想快速打发,可以隔温水(40度左右)打发。 6、分三次放入面粉,注意翻拌手法,不要画圈搅拌 7、拌匀的面糊,立体感十足。预热烤箱185度 8、放入裱花袋 9、放入模具八分满,撒入芝麻,放入烤箱185度20-25分钟 10、出炉 11、冷却到手的温度,密封保存,蛋糕回潮后口感更棒! 小贴士槽子糕,是流行于我国北方的传统糕点,由于是用槽形模具成型烘制,所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长,甚至可追溯至明清时期。据传,乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕,尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载,当时皇宫内的糕点房(后合并到御膳房)精心制作的槽子糕,除供宫廷食用以外,另作为祭祀祖先的专用供品。
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材料
糯米,豆沙,蜂蜜,
做法
1.糯米提前浸泡两个小时。然后如蒸米饭一内样煮熟待用。
2.用保鲜袋装容入煮好的糯米饭,隔袋稍微把糯米饭压烂。偷懒的可以不压。但不压,糯米会不够黏粘
3.找一个饭盒,抹上猪油或其他植物油。铺上一层熟糯米饭,再铺上豆沙馅,再铺上一层糯米饭,压紧
4.将容器倒扣,把糯米糕倒出来,然后用沾水的利刀切块,凉了以后,浇上蜂蜜即可.除了蜂蜜以外,也可以选择糖桂花、糖玫瑰等