机器面怎么做吃起来像手工的
1. 手工机械面条的做法，手工机械面条怎么做好吃
主料
面粉500克
辅料
绞肉机
1台
用机器做面条的做法
1.
面粉加水和好，白面的忘了拍照，回这个是加了胡萝卜汁答的面
2.
将面团放入绞肉机内，挤压部门都出面条
3.
第二次干粉少放，面条出来的非常好
4.
拿起看看，真的压得好薄好均匀
5.
随拍吃的牛肉宽面
2. 手工和机器做的面条只有劲道的区别吗
手工和机器做的面条不是只有劲道的区别。
手工面条和机器面条的区别：
1、和面加水量内不同
手工制容作面条时，和面的用水量较多，大约是面粉量的45%，而机器制作面条，用水量较少，大约是面粉量的25%。
2、口感不同
手工擀制面条时，用手掌往前推揉，使面团不断的变换角度，擀制好的面条受力均匀，吃起来更筋道，而机器制作只有一个方向受力，吃起来口感略差一些。
3、煮制时间不同
手擀面含水量较多，稍煮数分钟面条就完全熟了，捞出即可，而机器面所含水分少，煮的时间是手擀面的2倍以上
4、揉面力度不同
机器擀面参数都是设定好的，受力均匀，揉好的面团相对稳定。而手工揉面团的时候，每一个面团都会随着擀面人的变化而发生变化。根据面团的实时情况来改变力度和方向，更能及时感受面团的变化。
3. 机器拉面和手工拉面有什么区别
一、制作时间不同。
1、机器拉面只是在机器里面把面粉掺水后挤压几遍后所加工出的，制作时间较短。
2、手工拉面首先要揉面，后经过行面，制作时间较长。
二、口感不同。
1、机器拉面吸水后时间长了就变糊了，没有劲道，口感不好。
2、 手工拉面首先要揉面，揉面后比较均匀，里面没有面糊，有劲道，后经过行面，相当于是发酵的过程，所以味道比较好，吃起来也有嚼性，而且煮在水里一般不会使水变糊状。
(3)机器面怎么做吃起来像手工的扩展阅读
自动拉面机参考手工擀制面条的情况，在和面的时候用水量都比较多，大概为面粉分量的45%。当面粉经过加水拌和、揉搓、搋（chuāi）动等步骤后，面粉中的淀粉与蛋白质就会最大程度地吸收水分。
淀粉吸收水分后就会产生黏性，而蛋白质吸收水分后就会变成面筋，两者结合在一起就是做面的面团了。这种面团，用手工搋搓的时间越长就越有利于形成面筋网络和增加黏性，这为手擀面条良好的口感提供了最为基础的条件。
当面团和好以后就是成形了，自动拉面机在揉和面团时，也是模仿不断地变换角度用手掌往前推揉的方式，这样会使面团各部位受力均匀，绝没有因用力不匀而产生“死角”。
擀面片时，通常是将面杖置于面团上往前推擀，擀至椭圆时，不光要擀前擀后，而且还要擀左擀右，使整片面皮都厚薄一致，然后再从两侧卷成卷，或折叠成梯形，用刀切成面条。
4. 机器做的面都不如手工的好吧，但是手工又麻烦，怎么办呢
手工不锈钢小型面条机，一百多元一台。自己和面，自己压，多宽多细自己定，方便、好吃、比手工杆、手工切方便多了，可以一试。
5. 机器做的面跟手工面为什么差别很大
其实是没有差别的。只不过是人自己在骗自己，吃多了刀切的，吃手撕的感觉新鲜。人归根结底是情感动物。
6. 吃面条时，你觉得机器制作的和手工制作的哪种口感更好
吃面条时，很多人都喜欢手工制作，这样的面条吃起来更加的有筋道。但是现如今的社会，很多人都会用机器制作面条，这样方便省事，其实机器制作的面条没有手工面条有筋道，也失去了那种口感。
面条是很多人喜欢的一种主食，尤其是北方，更多的人喜欢吃面条，但是在南方，很多家庭都喜欢吃米饭。对于南方人来说，他们吃面条的时候基本都不会制作，都是用机器来制作，这样吃在嘴里面是没有筋道的，下锅煮的时候面条也容易坨。但是在北方很多家庭都会吃手擀面，在饭店吃面条的时候也会选择一些手工制作的面条，因为我有手工制作的面条，跟机械制作的面条口感差别很大。
我们在吃面的时候，想要好吃的，就吃一些手工制作的面条，这样的口感会更加好。
7. 手工机械面条怎么做好吃，手工机械面条的家
食材来
主料
面粉
750g
辅料
盐
1/2汤匙
食用碱源
1/2汤匙
步骤
12.煮锅里倒入清水，水开后放入湿面条，煮熟后捞出到小碗里，挖上几汤匙炒好的雪菜肉丝拌匀。
13.雪菜肉丝面条
8. 有什么东西是机器做的，但是看起来像手工做的
这样的东西很多吧
机器只是规则一点
和手工比未必就相差很多
9. 为什么机器做出的面条和手工面吃起来不一样
机器没有感情，人有感情
10. 你吃的面条是手工面条，还是机器做面条
这个还用说嘛
肯定是手工面条好吃啊
手工是保持原汁原味的传统方式和最佳方式。版手工面条的成权本相对较高，因为它比机器耗费更多的人力和物力。稀有的东西是昂贵的，昂贵的东西总是使人们容易与优质的东西联系在一起。对于新鲜面条来说，手工制作的面条比机械加工的面条更有力量和美味，但这取决于烹调的方式。