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常州贵友牌糖炒栗子机器多少钱

发布时间: 2021-02-25 15:52:36

❶ 跪求用机器糖炒栗子的做法!

糖炒板栗的机器的做法如下:筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。

1、筛选:选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜;

❷ 糖炒板栗机器多少钱一台

说实话你这个问题问的好笼统,搞的别人不知道怎么回答你,糖炒板栗机分几种版:权

  1. 半自动 2000以下

  2. 全自动 5000左右

  3. 人工AI智能+全自动炒制+自助无人售卖+颜值高 ,就是x板栗这种 ,大概纯机器价格是7万左右。

不知道你现在是已经有店面想买个糖炒板栗机炒炒板栗卖还是说准备用来投资创业,如果是前者那就买个普通的传统板栗机吧,如果是后者,那就选择x板栗 这种智能无人板栗生炒售卖一体机好点。

❸ 我想开一家糖炒栗子店,不知道得要多少成本

一般到不了一万元.但因为原料是你自己来根据进的数量来定的.

❹ 机器糖炒栗子的做法

将晾好的砂砾放入机器内,加温使砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗版倒入,板栗与砂砾的比例权为1:2,开动机器。加入糖,将机器内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分,砂砾再放回机器内可多次重复使用。

❺ 机器糖炒栗子的方法!

【炒粟子机器】

1、筛选果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。所用砂砾最好为清水砂,直径以3-4厘米为宜。

2、将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。

3、将晾好的砂砾放入机器内,加温使砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗倒入,板栗与砂砾的比例为1:2,开动机器。

4、待板栗七八成熟时,分2―3次加入糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60左右。

5、待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,关闭机器。

6、将机器内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分,砂砾再放回机器内可多次重复使用。

【烤箱】

1、把500克板栗洗净,沥干水份。

2、用刀在板栗上均匀的开个口子。烤箱220度预热5分钟。45克砂糖溶解于适量水。

3、烤盘上垫上锡箔纸,把板栗放上去,入预热烤箱烘烤10钟。这时切口会开裂。

4、拉出烤盘,将糖水慢慢注入开口板栗。然后回炉再烤5-10分钟。翻个面再烤上15分钟左右即可

【电饭煲】

1、首先把板栗洗干净,然后用刀在每个板栗的上面划一个口子(这样板栗热胀冷缩后容易剥开)。

2、把栗子放进电饭煲里,倒入清水没过栗子,再放进去一勺白糖(或者是冰糖)。

3、按下“蒸煮”键,等跳灯之后再等上一会儿,大概用了半个多小时吧。

4、打开电饭煲,水分都蒸发完了,每个板栗上都沾着糖稀即可。

【空气炸蜗】

鲜栗子500克

调料

植物油少许、蜂蜜10克、水20克

1、栗子500克洗净,用剪刀在表面剪上口子。

2、空气炸锅装上搅拌耙和阻挡块。

3、把栗子放进空气炸锅的玻璃碗中,均匀刷一层薄薄的植物油。设置温度为205度,时间为20分钟,开始烘烤。

4、机器运转中,搅拌耙慢慢拨炒栗子,堆积的栗子碰到阻挡块迅速散开。

5、用蜂蜜与水以1:2的比例调好蜂蜜水。

6、约10分钟左右,栗子的口慢慢地开了,打开炉盖,在栗子上刷上蜂蜜水,继续烘烤10分钟后烘烤结束,取出即可食用。

❻ 糖炒栗子机器的做法是什么

糖炒板栗的机器的做法如下:筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。

1、筛选:选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜;

❼ 机器糖炒栗子的配方

机器炒栗子 炒出来发干 什么原因呢

❽ 本人想糖炒栗子摆摊卖,是用大锅炒不是用机器炒的,求详细的做法和材料。谢谢 急!!急!!!

是石英砂,大锅炒也可以,不过挺累的麻烦。砂子和栗子比例是2:1 比如:20斤砂子 10斤栗子等
可以先吧栗子用糖稀炒黑了,在放进栗子去炒。炒时得注意火候,否则栗子过热容易爆了。

❾ 小型炒板栗机器多少钱一台

2000左右
我们日常运营过程中,经常会遇到一些炒栗新人问我们一个问题:立式炒锅和滚筒炒锅用哪个好?各有什么特点?
为此,我们在金板栗网炒商群、金板栗网迁西炒商会等群中,搜集了大量的资料,结合实际经验,对两种类型的锅进行了总结,对比。
一、立式锅
(一)优点
立式商是最传统的炒锅,几乎炒店都从立式炒锅起步。立式炒锅的优点表现在以下几个方面。
1、入门快。由于立式锅能够时时看到板栗情况,所以较为直观,新入门炒商容易入门,但在具体使用过程中,慢慢摸索,需要一段时间才能掌握炒制技巧。
2、使用方便。由于立式锅敞口,所以加糖稀、加砂、清理细砂较为方便,尤其是在炒制过程中,可以随时挑选坏粒,较为方便。
3、吸引顾客。在传统店面中,顾客可以通过炒锅看到板栗炒制过程,可以看到鲜板栗如何变成糖炒板栗,更加吸引顾客。
4、板栗油亮。由于敞口排烟,所以炒出的板栗较为光亮。
5、板栗较甜。敞口锅容易跑水分,所以炒出的板栗水分较低,甜度较甜。
(二)缺点
敞口锅缺点也较为明显,主要表现在以下几个方面。
1、烟大。由于糖炒板栗在炒制过程中,要加入糖稀。糖稀遇到高热的炒砂,会有烟产生,并且随着加入向外冒烟,烟较大。
2、费人工。立式炒锅在炒制过程中,需要有人做一些翻炒砂、挑板栗等辅助工作,一个人同时看两口锅还能操作,再多看就不容易了。
3、费能源。敞口锅散热快,需要更多的能源加热,才能让板栗变熟。
4、费时间。同样重量的板栗,由于立式锅散热快,达不到让板栗快速熟的温度,所以炒制时间较长。
5、不高档。老式的立式炒锅,看起来较为笨重,不上档次,所以多为初级小炒店采用。随着科技发展,也有高档立式炒锅,与销售台一体,还能水排烟,多为商场使用。
6、成品率低。立式锅容易跑水分,一般出成率在75-85%之间。
6、炒货量小。敞口锅一般最多只能炒45-50斤左右的鲜板栗,一次可炒的板栗重量较少。
二、滚筒锅
滚筒锅出现的时间比立式锅晚许多,在市场上,尤其南方市场,广受欢迎。其优点如下。
1、上手快。在通过学习掌握滚筒炒锅一定技巧后,很容易上手。
2、美观高档。滚筒锅看起来较为现代,看不到更多炒砂等原料,较为美观。一般连锁炒店、大炒店多采用滚筒炒锅。随着科技发展,具有温控、定时等功能的滚筒炒锅已经在市场投入使用。
3、板栗软糯。滚筒锅炒制时,水分丢失较少,板栗口感软糯。
4、节省能源。滚筒锅热量丢失少,较为节省燃料和能源。
5、炒熟快。在同等条件下,滚筒锅比立式锅更容易炒熟一锅,适量的板栗,十几分钟左右炒熟一锅较常见。
6、翻炒均匀。在筒内,板栗与炒砂混合较为均匀,加快板栗熟的速度。
7、油烟少。滚筒锅加糖稀时,烟在筒内一大部分,逸出较少,较为干净。
8、节省人工。正常情况下,一人看三台滚筒炒锅不成问题。
9、炒货量大。有大型滚筒炒锅,每次最多可以80-100斤鲜板栗。
(二)缺点
滚筒锅缺点较少,主要表现在以下三个方面。
1、入门难。由于外面无法看到炒砂和板栗,新手无法准确掌握炒制时机,入门较难。
2、板栗色泽较暗。与立式锅炒出的板栗相比,由于烟在筒内,一般炒出来颜色均较暗。
3、部分工作不方便。比如挑选坏粒,只能提前或者炒后挑选,不能炒制时挑选。比如清理粘在锅底细砂较为麻烦。

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