炸鸡排机器怎么用

A. 如何炸鸡排

[原料/调料]
鸡胸肉来(或鸡腿肉) 1斤
蛋源(打散) 3个
面粉 1杯
面包粉 1杯
盐、白胡椒粉 少许
蕃茄酱 少许
保洁膜(或塑胶袋) 2张
盐 少许
白胡椒粉 少许
蛋 1个(打散)
面粉 1大匙

[制作流程]

(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻捶打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。

(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。

(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。

(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

B. 空气炸锅怎么炸鸡排

就自己研究了个炸鸡排的懒人做法

不开油锅

但要用一个黑科技的大家伙

空气内炸锅丨材料丨

鸡腿容肉去骨

蛋清、盐、料酒

花椒、胡椒粉、孜然粉丨第一步丨

买大鸡腿拆骨变鸡腿排

裹上蛋清、倒料酒、摸盐

再撒上花椒、胡椒和孜然粉

放进密封的罐子里

进冰箱腌一晚PS：想要鸡腿肉更入味一些的话，有个小窍门要安利给大家。去骨后的鸡腿排，如果有哪里特别厚可以用小刀划上两刀喔。丨第二步丨

取出腌好的鸡腿排

均匀裹上面包粉

刷一点点的精制油

PS：不刷油的版本小阿姨做过很多次。炸出来的鸡腿口感总觉得干瘪瘪，入口没有满足感。像这样刷一点点的油之后，口感就完全不一样。而且刷上去的油，也不会被鸡腿排全部吸收，大部分都留在盘子里的啦。丨第三步丨

很简单

开锅炸鸡

空气炸锅的温度设定

可以在180℃~185℃之间

时间的话，是每一面各8分钟

一共是16分钟喔！

（具体时间要按鸡腿排的大小来调节）

C. 炸鸡排的针是怎么插的

原料
鸡大腿4只,鸡蛋1只,干面粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克
制作
①在鸡腿肉上直专划一刀,除去属腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下,用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上面粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑； ②炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可!
拍松以后，就把签子尽量松着在内部穿上，在挂糊，来炸！

D. 炸鸡排用什么炸炉

平底锅很不错的 ， 用那种油烟少的。

如果有电饼铛专的的也可以 。

两者相比电饼铛快一些 ， 但炸属出来的味道跟外表可能没有平底锅效果好。

（如果用那种大炸锅的话 ， 油就太多了 ，没法吃了。）

望LZ采纳。

E. 炸鸡排如何二次加热

一、油炸

将要炸的鸡排用冷开水冲湿，静置三五分钟，然后再下八成热油锅炸黄即版可!权

二、烤箱

用保鲜膜或保鲜袋将鸡排包好，中高火一分钟就可以了！

F. 怎样用小烤箱炸鸡排

取来出鸡柳，在鸡柳上面放上番茄源酱，撒适量起司丝，再放进烤箱继续烤6-8分钟，至起司金黄微焦。取出，鸡柳静置5分钟，即可食用（烤好后鸡柳静置5分钟，是为了让鸡肉汁回到鸡肉组织里，切开时肉汁就不会跑掉。鸡柳易熟，烤12-15分钟即可）。
用小烤箱炸鸡排小提示：
1、炸鸡柳搭配通心粉或马铃薯泥、生菜沙拉，即成为组合套餐。
2、以上方法也适用于鸡胸肉，但烤的时间要延长为约20分钟。
3、上面的炸鸡柳做法是用无法调温的小烤箱烤的，也可以用大烤箱来做炸鸡柳，但烤的时间要稍作调整，先烤8分钟，取出撒上番茄酱和起司，再继续烤5分钟即可。
4、烤盘上放上烘焙纸或锡箔纸，再把鸡柳摆放在烤盘上，放进已预好热的烤箱，用摄氏200度烤8分钟。

G. 开家炸鸡排的店，都需要买啥设备

桌椅，油锅，菜单，食材

H. 炸鸡排的机器都是自己做的吗

我这里有个二手的机器 你要吗？