牛筋面机器多少钱一台

Ⅰ 如果要开个凉皮和牛筋面店需要用机器吗

牛筋面自己做不了，是把面发好后放到机器里压的。干脆我给你教怎么样做面筋吧！哈哈！这是我的拿手问题！先把我选上再说。
1.和上一块面。
2.拿一个大盆子倒上自来水，把和好的面，放到有水的盆子里洗。
3.把面洗干净，不停的换水，把面要洗的干干净净。
4.然后放到锅里用蒸。
5.如果在和面的时候在里面加上辣椒面、盐、孜然。
那么蒸好出锅后，味道会更好。
出锅后，放凉，切块，凉拌也可以。爆炒也好的没话说！

面皮的做法
1、适量高筋粉加水和成面团。
2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。把面筋盖好,几小时后, 放到笼屉里蒸25分钟左右。
3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个晚上，反正时间越长越好。
4、第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上面的清水倒去，剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。
5、烧开水，放好笼屉，放入一个小的托盘，托盘上抹上稍许食用油，然后倒入2-3毫米的淀粉湖，大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握，不过皮子薄了更好吃。
6、把蒸好的皮子放到凉水中，用手轻轻揭下，放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量的食用油，一是以防粘连，二是色泽好看。

牛筋面皮最好吃的方法是用麻酱 然后加姜水、醋、盐水、辣子油

普通面皮一定不要放麻酱 其实这其中的重点就是辣椒油了 不是普通的一泼就完事了 这得你自己琢磨 对不起啊 哈哈 这个每家开店的都是不会说的

http://..com/question/9587397.html?fr=qrl3 别人发的

Ⅱ 牛筋面怎么做的有机器。但是不知道怎么和面。比例是多少。

牛筋面是中国中西部地区的传统特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏回秋3季主要答是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。一种小吃 机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食。

Ⅲ 把勺子卡在牛筋面机器里了,怎么办啊

你要先把电停了，然后再想办法把勺子拿出来，安全第一啊，请采纳。

Ⅳ 牛筋面机多少钱一台

牛筋面机大中小型型号不同价格都是不一样的，几千元几万元都是有的，主要根据您选择的机器型号来判断的

Ⅳ 买个牛筋面机器,压半会加入生面团出来的面条就是半生的,不知是什么原因

买个牛筋面机，一骑哑半加入人参，不知道什么原因，应该是深的。

Ⅵ 牛筋面机一台多少钱

650元。牛筋面机操作简单产量高，作为路边摊或者小型门店创业成本是很低的！那专么万年红机械厂的属全自动牛筋面机在生产面条的时候不需要太多的工人操作，因为这款机器具备了自动化生产面条的机器，提升了牛筋面的美观性，使得生产出来牛筋面外形更加的美观，并且这款机器还具备了自动切断的效果，使得生产出来的牛筋面长短一致，提升了牛筋面的生产效率，同时也提升了牛筋面的质量，所以全自动小型牛筋面机的出现给我们带来的帮助是非常显着的。

更多问题请咨询万年红食品机械客服！

Ⅶ 牛筋面机器什么牌子的最好

说起牛筋面我们大家都不陌生，牛筋面是面食的一种，也是我们平时不可缺少的一种小吃，也成为了我们食用的主食之一，味道劲道而且宽窄粗细的牛筋面都可做，渐渐的牛筋面机成为了我们做小吃生意不可却少的食品机械。那么什么样的牛筋面机才是最好的呢？那就要看机器的性能和操作了。

1、面粉和水的比例要掌握好

虽然牛筋面机可以帮助大家高效率的加工出牛筋面，但是在加工的时候仍然要手动操作一部分，其中很关键的就是和面团。为了让牛筋面机能够顺利的加工牛筋面，在和面团的时候一定要掌握好水和面粉的比例，通常来说，一定比例面粉中加入适量水进行混合是比较合适的，将面团和好以后醒数分钟备用。

2、调试进料的速度

等面团醒好之后，将牛筋面机打开启动，然后将醒好的面团投入到进料口中，但是，刚开始进料的时候一定要注意面条的成熟度，因为牛筋面机在运行的时候，面团会在机筒内被高温高压熟化，如果进料速度太快就会导致面团熟化程度不够，所以用牛筋面机来加工牛筋面的时候一定要根据面团的成熟度调节好进料速度。

3、面条膨化要适度

牛筋面的口感跟膨化过程有很直接的关系，所以在使用牛筋面机加工牛筋面的时候一定要保证适度的膨化，首先加入到水比例要始终，如果水太少会导致膨化效果不是很理想，此外，在和面的时候适当的加入一些食盐。

Ⅷ 牛筋面机为什么老卡

建议你把轴承什么的拆下来用WD40浸泡一段时间并清洗，我觉得是面进到轴承内里面去了。。容里面绞死了，外面怎么刷油都肯定不管用啊。。
另外食用油也不可以往轴承上刷，因为食用油时间长了会变粘的。
清洗过后WD40也要用酒精再洗掉，因为这个是不能吃的……
WD40是除锈剂、金属保养剂，有超强的除污能力，甚至能把锈迹溶解下来，在工具店里就有卖，大概不到40块钱一罐吧，像杀虫剂一样，喷出来用的，跟润滑油一样，但是多了一个除污的能力。
另外，轴承两边的“盖子”是可以拆开的，拆开好清洗，但如果手艺不好，可能会把盖子毁掉（严重变形……）所以这个要小心些……

Ⅸ 牛筋面机哪个牌子的好用，牛筋面机哪家好

牛筋面机挺好用的，做出的牛筋面好吃，牛筋面机的型号产量大中小不同价格不同