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为什么我做的机器面条下锅会断是怎么回事啊

发布时间: 2021-01-15 00:14:30

A. 面条机做面条怎么做才筋道

往面粉来里加一小勺的盐,使用和面源程序两次,直到面团起筋为止,然后醒10分钟,这样做出的面条会劲道。面条机面条具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:高筋面粉 800克、鸡蛋 2枚、萝卜 150克、盐 3克。

1、萝卜去皮,用刨丝器刨丝。

B. 制面煮面一体机,我看到有当场制出面条直接下到锅里煮的那种机器,不知道哪里有的卖

制面煮面一体机,我看到当场压面条直接煮面几秒钟一碗那种机器,哪里有卖的

C. 炸冷面机,炸一会机器发热,不出面条是怎么回事

炸冷面机炸一会儿机器发热不出面条是怎么回事?我看你说的这种情况是不是这个炸冷面机出现问题了呀?可能有问题,所以他才会就是说而不出面条的,然后容易发热,炸一会儿了就会发热。

D. 为什么我做的机器面条煮着会硬呢我是卖面条的客户说我的面条煮的时间长,煮完了发硬

可能是盐多了,在市场的有的在杆面时放了淀粉,面和淀粉在一起就会硬、口感不好没有面香味

E. 为什么自己用压面机压出来的面条煮数后容易断怎样才能使它不容易断

压面机压出来的面条煮熟后容易断,可能有以下原因,1、面粉有质量问题版,2、和面时面没和匀,多和一权会,和面时在原料中加入少量的食盐,压面时要多压几次,你试试看。要是还有问题的话,可直接咨询华日机械厂,他们是生产压面机的老牌企业,在这方面应该是行家。

F. 面条用机器怎样做面条

面条 500克面粉加35~40%的温水,放2%的精盐及少量食用碱,醒面30分钟后操作。这样不仅会增加版筋力,而且权口感光滑,不易断条。
材料
面粉1500克,紫薯500克,盐10克,水700克。
做法
1、紫薯削皮切块加盐和水用压力锅煮5分钟。
2、紫薯凉后捣成浆糊状放面粉里揉成面团,醒15分钟。
3、用擀面杖或面条机做成面条。

G. 机器做鲜面条的比例和做法

1、量取好面粉和水(盐已经放入水中了),面粉和盐水的比例为5:内2

(7)为什么我做的机器面条下锅会断是怎么回事啊扩展阅读

烹饪技巧

1、使用优质高筋面粉制作的面条更劲道哦;

2、盐可以让面条更有韧性、更有嚼劲;

3、若一次吃不完,可以冷冻保存。

H. 机器做细面条晒干后再下锅煮容易断怎么回事

机器做面条,晒干在煮容易断,建议使用高筋粉做面条,面条之中需要加少许食用盐,和面以后需要一定的时间让面粉发生交联反应,多压制几次,这样就不容易断了

I. 加工面条的机器在工作时噪音大是怎么回事

传动部分缺少润滑,有的外壳部分脱焊或没有固定牢固都会产生噪音

J. 我用机器压的湿面条下锅浑汤,盛在碗里成面团,请大家帮忙解决

放盐起到增劲作用,放碱起到夏天不容易发酸的作用。所以掌握适量的碱非常重要,浑汤主要是撒的干面粉太多的原因,夏天湿度比较大,水的数量也要少一点。没有固定的比例的,应该根据气温、面粉的干湿度等方面灵活调整。自己可以做些试验掌握规律比较好。

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