把面团擀成薄片要买什么机器

A. 大米磨成粉，可以做成哪些美食

大米磨成粉可以做那些美食？我的回答是：做驴打滚和粘豆包都非常好吃。

大米磨成粉最好还是用粳米制作味道更好吃，不要选择籼米和糙米这两个无论是口感上还是味道上都不是很好吃。籼米在成都上学的时候学校食堂吃的就是籼米，味道真是不怎么样。口感很糙有没有大米的香味。糙米主要是上班的时候给糖尿病产妇做的。如果是普通人最好还是用粳米来做大米粉。大米粉加上适量的糯米粉就可以制作美味的食物啦。下面就和大家分享几个用大米粉制作的美食吧。

B. 面团可以做成什么好吃的

面团可以做面条，油饼，馍，包子等各种面食。

C. 擀面的技巧是什么怎么把面团擀成面饼

准备材料：面粉400g、水180g

制作步骤：

1、面粉加水，揉十分钟，然后盖保鲜膜醒十回分钟。答

D. 怎样把面团擀成圆形 有什么技巧

做饼的面要和好，软硬合适。太软、太硬都不好擀。面挤子首先要揉圆，一只手用手掌内侧肉厚处揉，边揉边转面团，揉好后将不光滑的一面朝下放好。再揉第二个、第三个。揉好几个再擀，前面揉的就醒好了，很好擀；刚揉好的筋性大，不好擀。
一开始慢慢擀，每擀一下转一下面饼，将不圆的地方正对前方，哪里不圆朝哪里擀。每次擀不要擀到中心部分，等最后面饼成型了，再在中心处擀几下使其不那么厚。
撒些干面在饼上，卷在擀面杖上轻擀两下，转个方向后将面展开，再撒干面再卷上轻擀。如此反复几次就可以了。如果哪里不圆，就手擀两下修正修正就行了。

E. 怎样自己和面擀面条

热干面面条的做法

用料：面粉100g、水40g~45g、盐一小勺

1、把面粉、盐和水准备好，另外还要版准备一双权筷子。

F. 擀面的技巧是什么怎么把面团擀成面饼

做法如下：

1、将抄面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟.

2、将醒好的面团取出切下一块,撒干面粉稍微揉一下,搓成长条,用刀分成约15克重的小面块.将小面块压成小面饼,在面饼上刷一层油备用.

3、取两个小面块,将刷油的面对合叠在一起.用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼.

G. 如何把面擀成方形

看你的感觉咯~！

擀面皮的大致做法
一.洗面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添专加剂.醒,揉至光滑属.取一较大的容器加水,将面团放入,慢慢揉动,不可揉散.这样面团中的淀粉逐渐析出,水渐成乳白色.当水已浑浊时,换水再洗,直到洗出面筋.
二.发酵.将稀面水放置,沉淀,撇去去清水,加入酵母(老面水也好),发酵,夏季约一昼夜,冬季就要适当加温,约三天.待其表面有泡,味微酸时就差不多了.经验多些,注意不要过了.
三.糍面.将锅烧热,用布沾油擦锅底,主要是为了不沾锅.将发酵好的面水适量倒入锅内,用木槌搅动,待面水糊化粘稠时须用力快速擦动,特费力呢!!直到面团全沾在木槌上,用手捏之不沾,色呈半透明状即可.
四.擀面.将糍好的面团趁热拿到砧板上迅速擀制成薄厚均匀的面片即可.注意,每次少拿点擀,动作要快,注意安全,不要被烫伤.越薄越好.适可而止.砧板可用玻璃,擀杖多为金属制品,不锈钢管最好,要光滑.
五.蒸熟.将面皮放到大开锅的蒸笼上急火蒸7--9分钟即熟,太久不劲,太短则生.
将蒸好的面皮晾凉,切条,加调料.

H. 擀面的时候，把面团擀成规整的长方形有什么诀窍吗我为什么每次都擀得形状很难看

从中间往四个角的方向擀，容易擀成比较规则的长方形。擀面，最重要的是多练，力度要均匀。
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I. 用机器压的面条和手擀面有什么不同

机器压的面条路线呆板，怎么也不如手擀面爽滑劲道。寒冷的冬天，吃上一碗妈妈煮的手擀面，满满的全是爱的味道。