做陷用什么机器好

1. 肉馅上劲用什么机器

搅拌器，量少可用打蛋器。

2. 用什么机器能绞菜馅好豆浆机能绞馅么悬赏20

各种食品加工机都可以制馅。
豆浆机可以做米糊，但不能绞馅。

3. 什么牌子的料理机包饺子打菜馅最好用！主要用来包饺子打菜的。

一般不用料理机搅碎各类蔬菜，那会把蔬菜都搅碎成菜汁，料理机主内要用来搅碎各种容肉类，有的带干磨功能的还可以磨辣椒粉 或花椒粉等，国产的这类料理机品质都不错，质量不比外国货差，因为这种设备并没有高科技含量，就是一个电动马达带动一个刀片高速旋转而达到破坏物体组织的。

4. 包子馅用什么机器才可以弄得很碎，

包子机和切菜机。用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用内包子容机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时不能使用酵母，而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。还有包子机产量大需要速冻，就要使用泡多源防止冻裂、防止干缩。另外蒸好的包子凉了容易发硬，也需要泡多源进行改善。还有馅料不能太湿散馅，可以加点富磷联进行改良抱团。

5. 打算把青菜打碎做馄炖馅，用什么机器做料理机还是榨汁机

当然料理机啊。。。榨汁机不就成液体了，还怎么做馅啊。。。

6. 沙县馄饨馅是用什么机器做的

就是瘦肉啊，然后用一机器把它打烂，类似于用豆浆机磨豆浆那样。然后出来的扁肉馅就很嫩了，当然，这其中得加一点调味料啦。具体什么机器我就不清楚了。

7. 做馒头，饺子等，用什么机器揉面好

建议您抄买个“面包机”，如袭果当地商场没有，可以上淘宝或有啊买。我有一个就是在网上买的。加邮费300多元具体价格忘了。

面包机不仅可以做面包，还可以和面、发面。因为揉的时间长，和出的面非常好。发面也很快。

从里面拿出来是面团，如果要包饺子还需要揪剂子、擀皮。如果您对面食感兴趣，建议您再买个手动压面机100元左右（我用的是“复兴”），可以压面皮和压面条。

至于“和面机”、“揉面机”，倒是没听说过有家用的。

8. 做生汆丸子用机器什么搅拌肉馅

配方：猪肉250克、鸡蛋1个、淀粉4勺、料酒1勺、生抽1勺、鸡汁1勺、盐2g。 生汆丸子的做法：内 1、用料理机打细做馅，打入容一个鸡蛋，加入少许盐和一点点姜粉。 2、加入淀粉四勺，料酒一勺，生抽一勺，鸡汁一勺。 3、单方用筷子顺时针搅匀上劲 用筷子同方向搅拌至拉丝膨大，视情况搅拌时加水。 4、锅里放入三五片姜和七八颗花椒，加水烧开，水开后转小火。开始汆丸子。 5、烧一锅水，快开的时候关成小火，将肉捏成丸子下锅，熟后就会飘起。 6、煮好后捞出沥水，放凉后就可以放入冰箱冷冻了。想吃的时候煮上一锅鲜汤。放入丸子，彻底煮开后，倒入碗中，撒上葱花，加一点紫菜碎，少量盐调味即可。 小贴士 1、选料加工适于做丸子的肉，最好是用夹心肉，质老有筋，吸收水分能力较强，其它部位也可以，尽量是瘦肉。洗好后沥去水分，剁成肉泥，这样附着力就大。 2、所用配料不宜太多配料如葱、姜也要切碎剁烂，放入适量淀粉或鸡蛋，用水调好。要适当稠浓一些，用筷子按一个方向搅匀。

9. 有没有做饺子馅的机器

有做饺子馅的机器，一般都叫绞肉机。
中文名：绞肉机
外文名：Meat grinder
用 途：各种冻肉、鲜肉、鸡骨架等
材 料：优质不锈钢
结 构：送料机构、切割机构和驱动机构
优 点：省电耐用、方便快捷等
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
简介
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。
绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

特点
采用优质（铸铁件）或不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。 刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便，容易清洗、加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。

用途
各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。