做竹筒棕子的机器多少钱
① 竹筒棕子的竹筒需要多长,怎么劈开用什么塞拉
竹筒粽子的制作方法,我制作了个教授竹筒粽子的光盘,里面包括制作专竹筒粽子的过程及注意属事项,我竹场就可以给加工竹筒,一块二一根,尺寸根据客人的要求做,技术是免费的,发货的时候就一起给发过去了。还有做竹筒饭的竹子是选用3年生的香竹的,这样做出来的好吃。
② 用竹筒做的棕子
关于竹筒粽的小故事:公元前278年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子:筒粽的由来。
竹筒粽
原料:糯米、干红枣、花生、蜜枣、红小豆、蔓越莓干、葡萄干、香油、粽叶、莲草、竹筒、棉线等
做法:
1、竹筒清洗干净,晾干备用,干粽叶和莲草放水中浸泡一夜,糯米、红小豆、花生和干红枣洗净,清水中浸泡一天一夜,蜜枣、蔓越莓干和葡萄干清洗干净备用
2、适量泡好的糯米和红豆、花生混合做红豆花生粽,适量糯米和红枣混合做小枣粽,适量糯米和蜜枣混合做蜜枣粽,适量糯米和蔓越莓干、葡萄干混合做什锦粽
3、在竹筒内刷一层麻油,用莲草将竹筒外面绑紧,分别将四种粽子原料填入竹筒内,用粽叶封口,用棉线扎紧
高压锅内放半锅水,将竹筒粽放入
4、高压锅内开火一个小时,关火后焖一个上午即可
小贴士:
1、天气比较热,浸泡原料的时间比较长,我是放在冰箱保鲜里
2、糯米一定要长时间的浸泡,这样做出的竹筒粽米粒才比较软烂,红小豆比较费火,浸泡后能省火省时
3、竹筒粽内刷香油,这样打开竹筒后,粽子不粘连竹筒,取出后比较完整
4、竹筒粽子比普通的粽子更难以煮烂,所以除了长时间浸泡原料外,还要高压锅煮和焖
③ 竹筒粽子的做法
准备材料:竹子、糯米(提前浸泡12小时)、配料:可根据个人喜好,添加一些香版肠、咸肉、权咸菜、香蕉、苹果、板栗、红枣等。
1、将米淘洗干净,浸泡半个小时以上,再放入竹筒内,用叶片和棕叶封扎紧口子,放入锅内加水煮熟。米煮为饭后,有的就直接剖开竹筒吃饭。
2、将米装入竹筒,加入适量泉水,用叶子封口扎紧,将竹节朝下、口朝上,立于熊熊烈火中烧。待闻到米饭香味之时,即可剖竹吃饭。竹筒饭色泽新绿,味道馨香。
吃筒竹饭古已有之。那时,上山打猎,出远门做活,不便带锅带碗,只能就地取材煮制竹筒饭。
公元前278年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汨罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子竹筒粽的由来。
④ 竹筒棕子在杀菌锅里煮多长时间
如果粽子只是煮熟不要求保质期的话,用夹层锅就可以煮,煮的话如果是蒸汽加热的话版大概权两个小时,如果是电加热的蒸煮锅可能时间更长了,电费也吃不消。如果粽子煮熟后是要真空包装的然后要有一定保质期的话,建议直接买杀菌锅,真空包装好之后,放杀菌锅蒸煮同时杀菌了,不仅煮熟还能起到杀菌的作用,保质期在半年以上。杀菌锅也有电加热和蒸汽加热两种形式,煮熟的时间就根据原料和包装才能确定,一般蒸汽杀菌锅时间在两个小时左右
⑤ 关林有卖竹筒棕子的器具吗
桂林没有卖竹筒粽子的器具
⑥ 竹筒棕子
竹筒粽子的原料:糯米400克。
竹筒粽子的配料:腊肉50克、竹专笋30克、竹荪30克、干香菇4朵、甜属玉米粒30克、胡萝卜50克。
竹筒粽子的调料:生抽8克、老抽5克、蚝油5克、白糖2克、盐3克、香油8克。
竹筒粽子的做法:
1、糯米淘洗干净,加水刚刚没过,浸泡4小时以上。
2、 沥干水,加入所有调味料和各种切成小丁的辅料,拌匀,可以冷藏过夜,更好入味。
3、竹筒用刀劈开。
4、每个竹筒都不一样的,注意看好配对,每一对用棉线扎紧下端。
5、将泡好的材料用小勺装入竹筒,注意轻敲竹筒,让米粒紧实,直到完全装满。
6、用粽叶包住竹筒开口,棉线扎紧。
7、竹筒放入放好水的高压锅中。
8、高压锅上汽压阀后30分钟就好。
超市都有。