剥板栗壳机器多少钱
⑴ 有没有用过板栗剥壳机的介绍下效率如何。谢谢
我没用过.不过据同学说还没有用手剥得快…
⑵ 一台板栗去皮专用机器要多少钱
2000~5000不等
在我们日常运营过程中,经常会遇到一些炒栗新人问我们一个问题:立式炒锅和滚筒炒锅用哪个好?各有什么特点?
为此,我们在金板栗网炒商群、金板栗网迁西炒商会等群中,搜集了大量的资料,结合实际经验,对两种类型的锅进行了总结,对比。
一、立式锅
(一)优点
立式商是最传统的炒锅,几乎炒店都从立式炒锅起步。立式炒锅的优点表现在以下几个方面。
1、入门快。由于立式锅能够时时看到板栗情况,所以较为直观,新入门炒商容易入门,但在具体使用过程中,慢慢摸索,需要一段时间才能掌握炒制技巧。
2、使用方便。由于立式锅敞口,所以加糖稀、加砂、清理细砂较为方便,尤其是在炒制过程中,可以随时挑选坏粒,较为方便。
3、吸引顾客。在传统店面中,顾客可以通过炒锅看到板栗炒制过程,可以看到鲜板栗如何变成糖炒板栗,更加吸引顾客。
4、板栗油亮。由于敞口排烟,所以炒出的板栗较为光亮。
5、板栗较甜。敞口锅容易跑水分,所以炒出的板栗水分较低,甜度较甜。
(二)缺点
敞口锅缺点也较为明显,主要表现在以下几个方面。
1、烟大。由于糖炒板栗在炒制过程中,要加入糖稀。糖稀遇到高热的炒砂,会有烟产生,并且随着加入向外冒烟,烟较大。
2、费人工。立式炒锅在炒制过程中,需要有人做一些翻炒砂、挑板栗等辅助工作,一个人同时看两口锅还能操作,再多看就不容易了。
3、费能源。敞口锅散热快,需要更多的能源加热,才能让板栗变熟。
4、费时间。同样重量的板栗,由于立式锅散热快,达不到让板栗快速熟的温度,所以炒制时间较长。
5、不高档。老式的立式炒锅,看起来较为笨重,不上档次,所以多为初级小炒店采用。随着科技发展,也有高档立式炒锅,与销售台一体,还能水排烟,多为商场使用。
6、成品率低。立式锅容易跑水分,一般出成率在75-85%之间。
6、炒货量小。敞口锅一般最多只能炒45-50斤左右的鲜板栗,一次可炒的板栗重量较少。
二、滚筒锅
滚筒锅出现的时间比立式锅晚许多,在市场上,尤其南方市场,广受欢迎。其优点如下。
1、上手快。在通过学习掌握滚筒炒锅一定技巧后,很容易上手。
2、美观高档。滚筒锅看起来较为现代,看不到更多炒砂等原料,较为美观。一般连锁炒店、大炒店多采用滚筒炒锅。随着科技发展,具有温控、定时等功能的滚筒炒锅已经在市场投入使用。
3、板栗软糯。滚筒锅炒制时,水分丢失较少,板栗口感软糯。
4、节省能源。滚筒锅热量丢失少,较为节省燃料和能源。
5、炒熟快。在同等条件下,滚筒锅比立式锅更容易炒熟一锅,适量的板栗,十几分钟左右炒熟一锅较常见。
6、翻炒均匀。在筒内,板栗与炒砂混合较为均匀,加快板栗熟的速度。
7、油烟少。滚筒锅加糖稀时,烟在筒内一大部分,逸出较少,较为干净。
8、节省人工。正常情况下,一人看三台滚筒炒锅不成问题。
9、炒货量大。有大型滚筒炒锅,每次最多可以80-100斤鲜板栗。
(二)缺点
滚筒锅缺点较少,主要表现在以下三个方面。
1、入门难。由于外面无法看到炒砂和板栗,新手无法准确掌握炒制时机,入门较难。
2、板栗色泽较暗。与立式锅炒出的板栗相比,由于烟在筒内,一般炒出来颜色均较暗。
3、部分工作不方便。比如挑选坏粒,只能提前或者炒后挑选,不能炒制时挑选。比如清理粘在锅底细砂较为麻烦
⑶ 有没有剥板栗皮的机器啊
额,好像没有。
⑷ 板栗怎么去皮机器
热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。内5分钟后,取出栗容子切开,内皮即随栗子壳一起脱落。
02
冰箱冷冻法:栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起来既快,栗子肉又完整。
03
微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
04
热胀冷缩法:剥出栗子的外壳后,将栗子放入沸水中煮3--5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。
05
日光曝晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
06
筷子搅拌法:先将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
⑸ 板栗剥壳机的应用
板栗剥壳机的应用我觉得像这种板栗剥壳机,它的应用起来是非常方便的,我觉得你可以按照它的使用说明书操作。
⑹ 板栗剥壳机的板栗剥壳机参数
板栗剥壳机(栗农收获时脱蓬专用)参数:
工作电压:220V
功率:1.5KW
加工能力:内每小时300公斤
板栗剥壳容机(深加工剥仁专用)
工作电压:220V
功率:0.55KW
加工能力:每小时加工120KG
(此设备有多种型号仅以最小型号为例)
⑺ 炒板栗机一台要多少钱
天津的糖炒板栗机:售价——2150元糖炒板栗制作方法是精选优质板栗,放进装回有粗沙和糖稀的炒板答栗机内翻炒而成。用专业糖炒板栗机炒出的糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。栗子原是深棕色的,只是北方人的吃法与南方不同,用展示型炒板栗机和着黑色的炒栗石不停地炒,然后小心地往里倒糖浆,成品后美名曰:“糖炒栗子”糖炒栗子机炒出的栗子营养丰富,有“干果之王”的美称,大家都爱这一口. 全电炒栗子机采用不锈钢材料,配脚轮,移动方便;展示型板栗机圆弧结构,造形美观;展示型炒栗子机高强度耐热玻璃,耐用,具有良好的展示效果;立式炒货机有超大容量盆,每次可炒20L/缸5装有油烟排放风扇,净化周围空气,具有环保功能;展示型板栗机炒货机采用红外线保温灯,增强板粟展示效果,更节能.本系列炒栗子机采用旋转搅拌不锈钢盆式炒货机,达到了节电省时,锦瑞佳购物炒货机降低了加工成本同时保证了性能稳定,温度任意调节。
⑻ 板栗现在哪里有货,剥板栗的机器多少钱
我们这里农贸市场天天都有板栗卖6元一斤
⑼ 剥板栗的工具哪种好用
板栗味道好吃,且营养丰富。但是剥板栗却不容易,我们一般都习惯用牙齿咬个小口子,然后用指甲往外扣,由于板栗壳很硬,剥不了几个,指甲就红肿,疼痛得厉害,而且严重点甚至可能扣断指甲,划破手指。 那还能不能愉快地吃板栗呢?答案是肯定能,就给大家推荐几个剥板栗的小发明。
初级发明一:板栗壳夹子
使用步骤细节展示
使用效果展示
这个工具的作用很简单,就是给板栗剪开一个口子,接下来就有很多用处啦。你可以继续用手抠开壳子生吃,亦可油炸,锅炒,蒸煮。
还有个类似功能的工具,但是费力,名字叫“栗爪”
中级发明二: 板栗脱壳去壳钳刀
使用步骤:
1.先从板栗顶部剪开一个口子。
2.把整个板栗剪开一圈,然后拨开。
这货看起来似乎就像一把园林剪呀!
高级发明三:板栗剪刀
这货是岛国人发明的,可以连壳带皮一起剪掉。操作也简单,但是手法不好的话容易剪掉板栗肉。
这个剪刀的特点是刀口不对称,而且底部刀片是锯齿状,用来卡主板栗不打滑,顶部刀片锋利,用来削掉板栗壳和皮。
超高级(土豪级)发明四:电动板栗剥壳机
如果你还嫌这些工具效率不够高,就可以去买一台这样的电动板栗剥壳机器了,这货可以让板栗带壳进去,出来的就是光溜溜的板栗肉。
简直甩上面那几个剥板栗工具几条街有木有!不过这类机器一般几百甚至上千元,一般偶尔吃吃板栗买这个就没必要了,如果你家是卖板栗的,这机器就最合适不过了。
类似这种剥壳机器有很多种,原理复杂,就不详细介绍了。
⑽ 板栗脱蓬机板栗剥刺球机多少钱一台效果怎样
你可以先联系央视十套科教频道《CCTV10》,上面有个发明人叫陈文祥,要他的联系方式就能买到了,因为还没有投资商参与,所以没有批量生产,市面上买不到。