一斤面能做多少凉皮机器做
A. 一斤面能做多少凉皮
手工凉皮出2.3斤，机器凉皮出2.8斤左右。
B. 多用凉皮机做的凉皮一斤面粉能出多少凉皮还有一斤淀粉能出多少粉皮
出多来少热心网友都说源了，但最关键的筋道、保鲜问题没说，凉皮机省工省时，但有的存在凉皮刚做出来还比较筋道，就是不耐存放，第二天凉皮就出现不筋道了、还干硬裂口、口感发绵没筋骨等现象。出现这种情况是因为凉皮配料不太合理、淀粉老化等原因，这些问题在使用了有QS证的筋力源就可完全解决这些问题，筋力源不但具有很好的增筋作用，而且还可保证凉皮第二天、甚至更长时间不变硬、不裂口。经过改善卫生条件、储存条件等，凉皮最多可保存二到五天。
C. 一斤面做多少凉皮
2.3斤左右。凉皮作法复1.面粉制10斤加温水5斤和成面团，静止醒发30分钟。2.将面团放入常温水中揉洗出面筋，面糊低温沉淀5-8小时。3.将面糊去掉上部清水，搅匀后测量浓度为17-18波美度，再加入8-10克筋力源（提前溶解）搅拌均匀，静止20-30分钟后过滤。4.旋子擦油放入开水上预热，再加入300克凉皮糊，摇晃匀后放入开水锅内，盖锅蒸2-3分钟即可出锅。5.面筋加泡多源蒸30分钟，熄火停5分钟出锅。
D. 一斤面粉做多少凉皮
主料
面粉
500g
辅料
盐
适量
步骤
1.准备好面粉，我用的就是普通面粉
2.面粉中加少许盐
3.然后和专成面团，揉属到滋润
4.然后加入清水洗面
5.洗到这样水很浓的时候，把水倒入一个大点的容器里保存，在加水继续洗，如此反复3到4次
6.洗到这样水变清为止
7.洗过面的水，盖好保鲜膜，放入冰箱沉淀一夜
8.洗过的面，剩下的部分就是面筋了，可以把面筋上锅蒸15分钟即可成熟
9.蒸好的面筋切好，可以炒着吃，也可以放入冰箱保存，明天拌凉皮吃
10.沉淀一夜的面水就是这样了，上面的水很清澈
11.倒出里面的水，尽量倒干净，把底部的沉淀物也就是淀粉浆，用勺子用力搅匀，搅到这样的程度即可
12.烧一锅开水
13.放一点点面浆到一个平底的容器里，摇匀，放入开水锅中
14.盖锅盖1分钟
15.马上拿到凉水里过凉
16.容器变凉以后，就可以取出凉皮了
17.做好的凉皮，抹上一层油，在继续往上一层层的放，放一层抹一次油
18.然后把做好的凉皮切条，加入面筋和自己喜欢的调料一拌就好了
E. 一斤面粉能做多少斤凉皮
手工大约2.3斤，机器出的多一点。要看配方配料，加点筋力源，每袋面粉多出40张凉皮。
F. 一斤面出多少凉皮
手工制来作大约2.3斤凉源皮，机器加工出的多一点，可以加点淀粉。凉皮以其滑爽的口感，独特的风味，在国人心中的地位可谓是根深蒂固、无可替代的。人们吃凉皮不是因为饥饿，就是喜欢它的滑爽和独特。凉皮讲的是筋道，拼的是味道。筋道源于先天的制作，味道源于后天的调兑。
(6)一斤面能做多少凉皮机器做扩展阅读：
1、凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
2、因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
3、冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。
G. 机器做凉皮一斤年能出多少面筋多少皮
一斤面粉可以出二斤五两凉皮，二两五面筋，即凉皮和面筋的比例大概就是一比零版点一。一斤面粉可权以做直径四十公分的凉皮四点八张 一袋面可以做二百四十张凉皮 关于凉皮怎么做 怎样才能做到更好 我的口空间里面有手工凉皮的制作视频，有凉皮成本 利润 经营模式等详细的分析说明等 可以看下的。
H. 做凉皮时 一斤面里需要放多少碱，是机器制皮。
现在市面上的凉皮从外观上看的话 分为两类，一类是黄凉皮，一类是白凉皮，这个版主要与当权地的消费习惯有关系的，如果做黄凉皮则加入食用碱就行了，具体为每斤面粉三克，如果做白凉皮则加入食盐或者什么都不加，凉皮制作中的筋和弹 与我们添加什么或者添加多少是没有关系的，这个主要在方法上面，只要方法正确，什么都不加也能做出非常好的凉皮的。这个与你的手工的还是机器的是没有任何关系的，不论是手工还是机器，其工艺要求都是一样的。加我详述。
I. 面皮机一斤面粉可以做几斤面皮
面粉用机器做面皮一般加水，食用油，盐，一般最少1斤出1斤面皮。
J. 一斤面粉能做多少凉皮
2.3斤左右。凉皮作法1.面粉10斤加温水5斤和成面团，静止醒发30分钟。2.将面团放入常温水中揉洗出面筋，面糊低温沉淀5-8小时。3.将面糊去掉上部清水，搅匀后测量浓度为17-18波美度，再加入8-10克筋力源（提前溶解）搅拌均匀，静止20-30分钟后过滤。4.旋子擦油放入开水上预热，再加入300克凉皮糊，摇晃匀后放入开水锅内，盖锅蒸2-3分钟即可出锅。5.面筋加泡多源蒸30分钟，熄火停5分钟出锅。