做肉串用什么机器切

1. 烧烤摊上穿串的肉是手工切的，还是机器切的

我就是搞烧烤的，像我就是小店面，都是手切，机器切一般都是大店面，或者酒店，不过像成品也有食品生产商车间机器切！

2. 烤羊肉串的切肉方法。我主要是问开店的羊肉靠 人切 还是用机器，如果是机器 是什么机器

肯定要人切的，可以雇人串。

3. 切羊肉片用什么机器好

肉卷是要化冻之后才切的 当然不是全化 是化到机器可以切得动. 这个要靠自己回的经验掌握 一般就是冰柜里拿答出来1小时左右就可以试下 直接拿出来切是不行的 很硬 而且，要先试切1-2片，看下厚度，之后调整刀具，到适当厚度 就可以了。不要化的太重，那样的话，就不好切了 也不好看。

4. 做炸串需要什么设备

竹签、碗、盘子、平底锅。

炸串的做法，首先准备材料：内里脊肉：200g、鸡蛋：2个、面包糠：一碗容、生抽：少许、料酒：少许、姜末：少许、胡椒粉：少许、面粉：适量、生粉：适量。

1、里脊肉洗净，然后用生姜，姜末，胡椒粉腌制一会

5. 羊肉串自动切片应该买什么样的机器

羊肉串，最好是人工切制、人工穿制。
机器切的，太整齐、大小、棱角，没有人工作的好。

6. 街边羊肉串的羊肉是自己拿刀切的还是机器切的

自己用手切的，
一般肉比较多的，像新疆羊肉串，切成大拇指头肚大小
一元钱好几串的，切成小指大小。
还有的，能把肉裹住签就成。
肉冻一下比较好切。

7. 串串香的牛肉是人工切的~还是机器切的。

我猜是机器切得，人工成本太高，一般只有自己开的才动手切。

8. 烤肉串专利机器

<p>  [发明专利] [发明授权专利] 烤肉串自动切片机- CN201380020027.0 有效专利申请人： 奥古·阿塔莱 ; 耶卡·阿尔顿 ;
乌格·阿塔莱申请日： 2013-04-19 - 主分类号： A47J37/04摘要：
本发明包括烤肉串旋转烤架(15)，使得鸡肉、烤肉串等成形、被烹调和被切片;烤肉串旋转烤架(15)放置所形成的肉;本发明也包括圆形刀(29)，其位于臂单元(5)内部的切割单元(2)中，并通过旋转使烤肉串被切片;本发明也包括设有炉翼(9)的烤肉串炉(10)，用于烹调烤肉串并为烤肉串所需的区域提供热能;本发明涉及的烤肉串自动切片机也包括烤肉串跟踪装置(28)，当烤肉串跟踪装置(28)进行旋转运动时，烤阅读全文全文下载法律状态同类专利信息查询</p><p>  [实用新型] 穿烤肉串机- CN201220193570.3 失效专利申请人： 桑建国申请日： 2012-04-22 - 主分类号：
A22C7/00摘要：
一种穿烤肉串机，设置有支撑架，其特征在于，所述的支撑架包括有底架和依次并排垂直设置于底架上的第一支架、第二支架和烤肉串签支架，所述的第一支架上通过第一轴设置有第一传动轮，所述的第二支架上通过第二轴设置有第二传动轮，所述的烤肉串签支架上设置有用于夹住烤肉串签的卡签钳，所述的第一传动轮和第二传动轮通过传动链条/传动带相连接且连动，所述的传动链条/传动带上间隔的设置有多个用于放置羊肉片的肉料盒，所述的阅读全文全文下载法律状态同类专利信息查询</p>