章鱼烧用什么机器好

A. 关于章鱼小丸子的那个机器！！！急急急！

地下一定有污垢了，清理之后就好了。
或者是电加热的加热丝坏了，这样的话，就要版找专业人士维修了。权
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这样的话可以考虑一下是否换了燃气。比如说以前用的液化石油气，而现在用的天然气什么的。
不同的燃气，热值是不一样的。

B. 章鱼小丸子，手抓饼的机器可以在哪里买还免费学技术那种

章鱼小丸子在日本称为章鱼烧，是日本著名的国粹小吃目前章鱼小丸子系列食品已在广州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章鱼小丸子”美食旋风，单店平均日销售达300余盒，单日销售最高记录近2000盒。其制作时所释放的特殊的香味便吸引大量的人群，加上日式风格的配料、精巧的贩卖包装使得卖相就已十分诱人。而外酥里糯，包括着章鱼的鲜美和椰菜的爽脆，蘸上了特制的蘸酱和沙拉的丸子上还有一层来自日本的木鱼花片，更是鲜香十足、味道鲜美，丰富却又层次分明，不混乱和冲突。成了都市年青人、学生及儿童最受欢迎的美食。而这部分人群又是每年近300亿元的 街头休闲美食的主要消费人群。
章鱼小丸子外脆肉软，椰菜爽口，章鱼鲜味，金黄娇嫩，根据不同的口味撒上少许沙拉酱、胡椒粉、辣粉等，口味更是香鲜十足，适合不同年龄层食客的喜爱。

“老倔头”台湾手抓饼，引起了市场极大轰动，投资者踊跃合作。采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益（15分钟即可成品）；手抓饼口感外酥里嫩，色泽金黄，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。另外，精选数十种香味料烤制而成。它创造了饮食界的一个营销奇迹，靠的是其自身强大的市场内驱力和完善的市场保障系统。它市场广、投资小、利润高、风险低、为您提供了一个崭新可靠的创业机会！
“老倔头”台湾手抓饼在全国已呈迅猛发展之势，是充满生机，前景广阔的朝阳产业。我们没有夸张华丽的语言，只用真诚邀请全国各地意向商与好奇者来济南实地考察与品尝，我们深信只有两个结果：
（1）您将成为我们的合作点。
（2）您将成为我们长期的忠实消费者。

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C. 章鱼小丸子机器和烤鸟蛋机的区别

一，脱水章鱼复水及章鱼酱调配法；先将章鱼粒用5倍45度温水浸泡12小时，捞起章鱼粒、章鱼粉加少量渔宝牌海鲜皇、按比例加入水(注；鱼粒浸泡液可以当水使用味道更佳)、鸡蛋、用打蛋器打成酱状稠度大约象蒸肠粉的酱差不多、不要有生粉粒。 二，馅料材料；可以用包莱、洋葱、西芹切碎加章鱼粒、夏天少包莱可以用青瓜代替。 三，操作过程；；先将炉温热至180度左右涂上生油然后擦干尽再上三分厚油继续加热、用小水珠滴在油面上试油温、若小水珠呈啪啪响声并溅起就开始下酱七分、再加馅科三分、待丸壁定形时用铁签带着丸向下翻滚、若表皮存有缺口的补些酱、鱼丸成形后把炉温调低些慢火煎至金黄色取出涂上海鲜皇、沙拉酱、鱼烧粉域海苔、柴鱼片即可。 操作方法 1．渔宝牌脱水章鱼粒复水方法：先将章鱼粒用章鱼粒5倍45度温水浸泡12小时，捞起章鱼粒加少量渔宝牌海鲜皇、腌粉，章鱼水可以当水使用加入章鱼浆，味道更佳。 2。章鱼丸粉调配方法：2KG章鱼粉加3KG的水加8至10个鸡蛋搅拌机搅拌均匀 3。蔬菜：青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋葱1公斤用调理机切碎均匀 4。章鱼丸制作过程： a、先热炉，炉温至180度（注用少量浆） b、放入油7分（注：用少量浆滴于油内沸腾即可） 加浆至满 c、加章鱼约二粒放入蔬菜然后翻过 d、全翻后刷油煎至金黄色即好 f、先刷渔宝牌烧烤甜浆、沙拉浆、再加鱼粉，或芥未粉即用享用

D. 章鱼小丸子机器哪个品牌好，有知道好吃的章鱼小丸子面糊的做法吗

煎饼粉
100克
鸡蛋
1个
调味水
盐2克+木鱼晶2克+水150克
卷心菜叶
2～3张
章鱼粒
10颗
沙拉酱
适量
酱汁
烧肉汁+蚝油+味淋
海苔粉
适量
木鱼花
适量
1.
先制作调味水和酱汁：把盐、木鱼晶和清水倒入小锅中，加热至颗粒物与水完全融合，将调味水离火冷却；另取小锅，倒入烧肉汁、蚝油和味淋调匀，加热至微沸即可；冷却备用；
2.
鸡蛋磕入盆中打散，倒入冷却的调味水拌匀，筛入煎饼粉，用手工打蛋器搅拌至无粉无颗粒，静置半小时；把章鱼切成50px见方的大粒，入沸水加生姜、料酒和盐焯一下备用；卷心菜叶洗净切成细丝；
3.
章鱼烧模具加热，每个孔刷上油；把调好的面糊倒入带油嘴的量杯里，逐孔加入5～6分面糊，放入章鱼粒，撒上卷心菜丝，再逐孔用面糊填满；
4.
上述操作完成后，模具下部的面糊已经成型，此时只要将竹签稍微挑一下，就可将丸子整个翻转，同时用竹签把边缘的面糊和菜丝刮入孔中，既不浪费材料，又能使丸子浑圆饱满；
1.
待丸子全部成型后，用油刷逐个将丸子刷一遍油，同时全方位转动使丸子吃到油；刷油是为了增加香味，同时使丸子外表酥脆；装盘后淋上酱汁和沙拉酱，撒上海苔粉和木鱼花，乘热吃吧。
小贴士
买来的煎饼粉类似于预拌粉，所以不用加淀粉和泡打粉之类的；用章鱼粒做就是好，嚼着挺带劲好过瘾的；没有的话就用鱿鱼代替吧，多放点；
经常做积累了一点小心得，就是最初倒入面糊时，马上加章鱼粒、卷心菜等，然后用竹签搅拌一下，使圆孔里的材料混合，不用担心会破坏形状，相反，整个丸子里面糊与馅料会分布均匀，吃口更好；表面刷油一定不要省略，这是丸子好吃的关键；
最后淋入的酱汁可以自己做也可以买现成的，视自备的材料而定；其实酱料无需苛求，只要对自己口味就行。

E. 请求 我想买专业章鱼烧机器 商业用的，

章鱼烧属于休闲煎制小吃，很受青年男女，学生喜爱。千里之香的章鱼烧具专有外皮金黄焦脆，内里属柔和鲜嫩，酱料丰富多样，馅料章鱼口感劲道的特点。章鱼烧机器均是不锈钢材质，丸孔直径在4厘米，选择时选择带不粘层的鱼丸孔板，选择控火开关耐用、火苗均匀的设备。

F. 能不能不用专用的机器做章鱼小丸子不是圆形的也行~~

这是我在别的网站上传的方法，你看能适用于你不？

http://bbs.rrenglish.com/viewthread.php?tid=70858&highlight=

以下是我的私房菜的做法

材料：鱿鱼2条，记得要去皮。泡打粉1/2小匙（超市有售，在卖淀粉那一区，很便宜）。鸡蛋2个高汤350毫升蔬菜适量鱿鱼适量

红姜丝适量海苔粉适量

调料：盐少许酱油1小匙

2：将蛋打散成蛋汁，与面粉、泡打粉拌匀成面糊，再加入调味料调味（任何你喜欢的调味料）。

3：菜料（我推荐用葱或洋葱与姜末混合）切碎，鱿鱼切小块备用。

4：混合以上材料，并加入少量食用油，待用。

5：将锅子烧热，倒入适量食用油，高度要没过丸子的大小，烧至8成热。

6：用小号汤匙或手，将面料挤压成你需要的大小，下锅。记得勤翻动，切忌油温过高。

小窍门：要想口感和外面卖的相似，一定记得面糊（4）要用搅拌机！！！

G. 太原有章鱼小丸子机器卖吗 电热的好用还是燃气的好用

燃气的相对消耗要少一点点，但危险性大。
电热的相对消耗大一点点，但是安全得多。
你加盟章鱼小丸子开店多好，省得自己到处去张罗。
咔咔仕章鱼小丸子蛮好。

H. 章鱼烧模具什么牌子好

章鱼烧机器模具牌子都差不多，挑选的时候，要选择带不粘层、丸孔尺寸标准、丸孔弧度圆滑的机器。

I. 章鱼小丸子机用什么加压阀

章鱼小丸子机器属于低压设备，使用低压阀，不能使用中高压阀。

J. 制作_章鱼小丸子_的那个机器多少钱~

一，脱水章鱼复水及章鱼酱调配法；先将章鱼粒用倍45度温水浸泡12小时，捞起章鱼粒、章鱼粉加少量渔宝牌海鲜皇、按比例加入水(注；鱼粒浸泡液可以当水使用味道更佳)、鸡蛋、用打蛋器打成酱状稠度大约象蒸肠粉的酱差不多、不要有生粉粒。

二，馅料材料；可以用包莱、洋葱、西芹切碎加章鱼粒、夏天少包莱可以用青瓜代替。

三，操作过程；；先将炉温热至180度左右涂上生油然后擦干尽再上三分厚油继续加热、用小水珠滴在油面上试油温、若小水珠呈啪啪响声并溅起就开始下酱七分、再加馅科三分、待丸壁定形时用铁签带着丸向下翻滚、若表皮存有缺口的补些酱、鱼丸成形后把炉温调低些慢火煎至金黄色取出涂上海鲜皇、沙拉酱、鱼烧粉域海苔、柴鱼片即可。

操作方法

1．渔宝牌脱水章鱼粒复水方法：先将章鱼粒用章鱼粒5倍45度温水浸泡12小时，捞起章鱼粒加少量渔宝牌海鲜皇、腌粉，章鱼水可以当水使用加入章鱼浆，味道更佳。
2。章鱼丸粉调配方法：2KG章鱼粉加3KG的水加8至10个鸡蛋搅拌机搅拌均匀
3。蔬菜：青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋葱1公斤用调理机切碎均匀
4。章鱼丸制作过程：
a、先热炉，炉温至180度（注用少量浆）
b、放入油7分（注：用少量浆滴于油内沸腾即可） 加浆至满
c、加章鱼约二粒放入蔬菜然后翻过
d、全翻后刷油煎至金黄色即好
f、先刷渔宝牌烧烤甜浆、沙拉浆、再加鱼粉，或芥未粉即用享用