机器怎么做酸奶

A. 怎样用酸奶机自制酸奶

A、
酸奶机的准备：清洁酸奶机，把密封反应缸放在桌子上，然后将两只手放在密封反应缸盖上，两只手靠近密封反应缸的前半部分，双手的外边向下压住密封反应缸的边缘，用手指向上搬动前边缘，即可打开反应缸盖用柔软的湿布清洗机器，如有污渍可使用温和的清洗剂清洗注意：禁止将酸奶机主体浸泡于任何液体内
B、
原材料的准备到市场、超市购买自己口味喜欢的酸奶、鲜牛奶和果汁、饮料、巧克力、白糖等自己想添加的辅料
注意：
一定购买低温储存带活菌种的纯味酸奶，不是常温的酸性乳饮料，一定购买合格的没过期变质的原辅料
简易制作酸奶方法
操作方法简单，只需两步！
第一：用纯酸奶和鲜奶以1：10的比例搅拌，防入容器仓内；
第二：盖上仓盖，将时间设定为4--6小时。
就是这么简单。拥有健康，只需两步。
缩短时间制作酸奶方法
a）.
可分别选择全脂奶粉、袋装鲜奶或散装牛奶中的任何一种为制作原料奶，与原酸奶配比：用全脂奶粉为原料，将奶粉用热水冲开后降温至38℃--40℃以下，适当调整牛奶稠度即可；散装牛奶倒入容器内煮沸灭菌之后，冷却38℃--40℃以下即可作为原料奶；直接食用的袋装酸奶可直接作原料奶使用：
注意：原料温度一定控制在38℃--40℃以下，如果原料在冷藏温度下，只需相应延长工作时间。操作步骤相同
b）.
将配好的原料牛奶和原料酸奶按10：1的比例倒入密封反映缸内并搅拌均匀（详见酸奶无聊配比表）
c）.
用冷水和热水调和至38℃--40℃，加入红外恒温舱至相应的刻度线：制作一升酸奶需向红外恒温舱加水至下刻度线处；制作二升酸奶需向红外恒温舱加水至上刻度线处；
d）.
将装有混合物的密封反应缸放入红外恒温舱内，盖好内外盖
e）.
插好电源并电源开关，液晶屏上显示0：00，表示电源接触良好
f）.
调整时间按键，通常在5-7小时之间，以时间的长短调整酸奶的稠度和酸度，时间越长酸奶越稠、酸味越浓
g）.
按启动键，液晶屏显示太阳图标，表示酸奶机工作正常；当液晶屏显示雪花图标，时间变成0：00，表明设定时间已到，请检查酸奶制作质量，如稠度、酸味不足，可重新设置时间，继续制作；如满足要求，放入冰箱冷藏或短时间常温保存
酸奶的食用储存方法
成品酸奶可直接食用，冷却后味道更佳；可以在制成的酸奶中加入自己喜欢的果汁、饮料、巧克力、白糖、干果等原料，调制不同口味的酸奶；直接将装有酸奶的密封反应缸放入冰箱内冷藏储存即可,保质期可达一个月。

B. 酸奶怎么做啊用酸奶机

额~是问酸奶用酸奶机怎么做还是酸奶怎么做啊~！
用酸奶机：
自制酸奶新鲜、香味纯正而且卫生安全，不含任何人工添加剂，非常简单就三步完成。
1、消毒用刚刚烧开的沸水冲烫容器、容器盖和搅拌的工具，对其进行杀菌消毒。凯达酸奶机的内胆是不锈钢的，可以用电磁炉直接加温消毒，加水烧开后用最小档保持2分钟就ok了。（不要盖上盖子，盖子只要冲烫一下就可以）
2、加入原料：将1升纯牛奶（用菌粉制作酸奶要选择产品保质期较短的牛奶，我们推荐蒙牛或伊利500毫升包装的，经济、品质高。顾客自己当地的牛奶需要在有了制作经验后自己试验那种质量好。如果是冷藏的牛奶需要加一下温，不要超过40度）放入凯达酸奶机，再放入发酵剂1袋（冷冻的菌粉，要在室温下放置10分钟再使用）进行充分搅拌，一般是8－12小时发酵即可，初次制作推荐10—13小时，以后根据自己的口味来调整制作时间。制作时间越长酸度约大。
3．制作好的酸奶，放入冰箱冷藏。12小时以后即可食用，当然喜欢热酸奶的口味也可以马上吃得（废话，哈哈）。品尝时可酌情加入蜂蜜或糖、各种水果。

注意事项：
1． 菌粉需要冷冻保存。
2． 不能重复着把制作的酸奶留种。
3． 制作几次后的容器需要彻底消毒一次，煮一下或太阳爆晒3小时以上)这是保证制作酸奶成功与安全卫生的关键！！！
希望对你有帮助~！

C. 酸奶机怎么做酸奶

酸奶机里面有说明的哦
我的酸奶机只要6 ，7小时就可以的 我的是1000ml容量

乳酸菌可以用超市买的乳酸奶作为引，倒入四分之一就可以。

你可以用鲜牛奶 也可以买奶粉来冲 我们就是用雀巢奶粉的 做出来效果一样

放的糖要比较多 像1000ml 方糖我们要放14粒 后来我们放白糖 也差不多 如果

你不想加白糖可以加蜂蜜 健康~！

鲜牛奶是生的话当然要煮熟 煮熟以后要晾一下 烫的话乳酸菌要死掉。

做出来和超市的差不多，太稀的话有时会有点像豆腐花，呵呵 牛奶农一点就会稠一些。
步骤
1，洗干净机器
2，倒入牛奶
3，放糖 拌匀
4.加酸奶 或者菌粉 拌匀（一点点就可以作为引子了）
5，放进酸奶机 大概7小时 ok！
6，做好放进冰箱 更好吃！

建议：在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间，然后可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再发酵，这样的口感是超级棒的，也可以在做好酸奶后调入巧克力粉，这样做出来就是巧克力味道的酸奶，也可以和芒果（或草莓、菠萝等水果）、冰块等放入料理机一并打碎，这样就可以制作出美味的奶昔沙冰，味道浓郁、醇香，新鲜、健康，比起那些名牌酸奶来有过之而无不及！！！

希望能够帮到你哦~~加油加油^_^

D. 怎么用酸奶机做酸奶

把直接接触酸复奶的容器（内制胆）包括盖子、搅拌的勺子等用沸水冲来杀菌消毒，或者在容器里加1/4的热水，把勺子什么的放进去，盖好盖子，放微波炉转5分钟左右，利用蒸汽也可以达到消毒效果。如果要用剪刀剪开牛奶的袋子，最好把剪刀也消毒下。
做酸奶的时候要保证彻底洗净双手，撕开牛奶袋子，倒入牛奶，再倒入酸奶。我一般是2袋250ML的纯牛奶，加一杯超市里买的100ML一杯的酸奶，倒好后搅拌均匀，酸奶机发酵8小时就可以了。
自制的酸奶比较酸，因为没有加甜味剂的缘故，可以视自己需要放点蜂蜜，果酱来调味，蓝莓酱、草莓酱都不错的。
我觉得制作成功的关键就是要保证无菌，酸奶前期的制作过程尽量要短，把该准备的准备好，该消毒的都消毒好。

E. 酸奶机怎么做酸奶 m

很多朋友们都喜欢在家用酸奶机，DIY做酸奶。但是，很多时候，酸奶机做出来的酸奶却很失败，不能尽如人意，这是为什么呢？其实，这很可能是大家没有掌握正确做酸奶的步骤。下面，就跟随小编一起看一看，用酸奶机怎么做酸奶吧。

一、酸奶机怎么做酸奶
1、将市场上买来的常温鲜奶和纯酸奶按10：1的比例（或直接用1升鲜奶加一包乳酸菌）倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖上酸奶桶盖。然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源；
2、开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置。依据版面介绍中的方法设置制造的时间。时间的长短依据自己的口味及室温进行设置。如要制做的稠一些的酸奶，可将时间设置的长一些。室温较高，会加速酸奶的制成速度。通常设置4-7小时即可；
3、时间设置好后按发动键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显现 屏上，提示灯会不停地闪耀，表明酸奶机已处于作业状况。当设定时间到了之后， 酸奶机会发出“哔哔哔”的三声提示音，提醒酸奶已制成；
4、如在制造过程中要暂停,按下电源键即可使酸奶机回到待机状况,这时可依据需求从头设置时间。
二、酸奶机做酸奶失败原因分析
1、内罐（发酵内瓶）注入的冷开水是不是温度过低？
内罐注入的水温，好使用20度的室温水为宜，并且好是纯净水或矿泉水。因为国内某些地区水质很差，所以会影响酸奶的发酵。
2、外罐里倒入的开水是不是滚热开水？
外罐里注入的开水，水温要在摄氏100度。暖壶里已放置了些许时分的开水，温度可能会达不到哟。
3、如今气候逐渐变冷了，酸奶发酵时间也要适当延长至10-11小时。取出放到冰箱里约3、4小时后，味道才能算是为完美的。
4、水质或水中的杂菌也会影响优格中益生菌的发酵及制作，因而建议制作前，先用热水烫一下内瓶，以去掉杂菌。
看过了以上酸奶机怎么做酸奶的介绍之后，不知道大家是否已经对酸奶机怎么做酸奶有了一些了解。在用酸奶机制作酸奶的过程中，大家一定要注意掌握发酵时间、水温等等因素，否则很容易失败。

F. 酸奶机怎么做酸奶

1.将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按 10：1 的比例或 1 升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源； 2.开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍 的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置， 如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速 度，一般设置 4-7 小时即可； 3.时间设置好后按“启动”键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在 LED 显示屏 上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时， 酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音，提醒您酸奶已制成； 4.如在制作过程中需要停止制作， 按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态， 这时可根据需要重新设置时间。 注意： 1.自制酸奶奶冷藏可保存 10 天左右，但前 3 天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议一星期饮用完毕。可以保存半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。 2.由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸 奶，最好将酸奶摆放在常温下回温，然后在 30 分钟内喝完，也可以用隔水加热 的方式加温，但是温度不可以超过 40 度，避免活性菌被杀死。 3.当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的“离水现象”，并非坏掉变质。这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。 4.发酵时间长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝状，虽然没有坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用！ 自制酸奶失败原因： 1、牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖。 2、牛奶不新鲜或买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵。 3、发酵时间太短。

G. 酸奶机怎么做酸奶。

酸奶机做酸奶步骤；
首次做酸奶容器盒先用开水消毒一到二分钟，再倒入鲜奶500ml加版50ml成品酸奶（或发权酵母）加5小勺白糖（加白糖是为了口感好）均匀搅拌在一起，后把盖给盖上，酸奶机选择做酸奶档（还有做米酒档）通电6到8小时即可（有的酸奶机有时间选择功能）。酸奶机有多款，有加水或不加水（容器和酸奶机之间加水，水和容器里鲜奶处同一平面最佳，酸奶机通电，水保持恒温使容器里的鲜奶均匀发酵）。做好的酸奶取50ml留下下次做酸奶再用，其余根据自己的口感爱好可选择热酸奶或冰酸奶（冰箱冷藏），告诉您做好的酸奶再加点蜂蜜味道更好。

H. 小熊酸奶机怎么做酸奶

主料：乳酸菌来1g、牛奶1000ml，辅自料：酸奶机1个

1、准备好食材。

I. 酸奶机如何做酸奶

J. 用酸奶机怎么自制酸奶

A、 酸奶机的准备：清洁酸奶机，把密封反应缸放在桌子上，然后将两只手放在密封反应缸盖上，两只手靠近密封反应缸的前半部分，双手的外边向下压住密封反应缸的边缘，用手指向上搬动前边缘，即可打开反应缸盖用柔软的湿布清洗机器，如有污渍可使用温和的清洗剂清洗注意：禁止将酸奶机主体浸泡于任何液体内 B、 原材料的准备到市场、超市购买自己口味喜欢的酸奶、鲜牛奶和果汁、饮料、巧克力、白糖等自己想添加的辅料 注意： 一定购买低温储存带活菌种的纯味酸奶，不是常温的酸性乳饮料，一定购买合格的没过期变质的原辅料 简易制作酸奶方法 操作方法简单，只需两步！

第一：用纯酸奶和鲜奶以1：10的比例搅拌，防入容器仓内； 第二：盖上仓盖，将时间设定为4--6小时。 就是这么简单。拥有健康，只需两步。 缩短时间制作酸奶方法 a）. 可分别选择全脂奶粉、袋装鲜奶或散装牛奶中的任何一种为制作原料奶，与原酸奶配比：用全脂奶粉为原料，将奶粉用热水冲开后降温至38℃--40℃以下，适当调整牛奶稠度即可；散装牛奶倒入容器内煮沸灭菌之后，冷却38℃--40℃以下即可作为原料奶；直接食用的袋装酸奶可直接作原料奶使用： 注意：原料温度一定控制在38℃--40℃以下，如果原料在冷藏温度下，只需相应延长工作时间。操作步骤相同 b）. 将配好的原料牛奶和原料酸奶按10：1的比例倒入密封反映缸内并搅拌均匀（详见酸奶无聊配比表） c）. 用冷水和热水调和至38℃--40℃，加入红外恒温舱至相应的刻度线：制作一升酸奶需向红外恒温舱加水至下刻度线处；制作二升酸奶需向红外恒温舱加水至上刻度线处； d）. 将装有混合物的密封反应缸放入红外恒温舱内，盖好内外盖 e）. 插好电源并电源开关，液晶屏上显示0：00，表示电源接触良好 f）. 调整时间按键，通常在5-7小时之间，以时间的长短调整酸奶的稠度和酸度，时间越长酸奶越稠、酸味越浓 g）. 按启动键，液晶屏显示太阳图标，表示酸奶机工作正常；当液晶屏显示雪花图标，时间变成0：00，表明设定时间已到，请检查酸奶制作质量，如稠度、酸味不足，可重新设置时间，继续制作；如满足要求，放入冰箱冷藏或短时间常温保存 酸奶的食用储存方法 成品酸奶可直接食用，冷却后味道更佳；可以在制成的酸奶中加入自己喜欢的果汁、饮料、巧克力、白糖、干果等原料，调制不同口味的酸奶；直接将装有酸奶的密封反应缸放入冰箱内冷藏储存即可,保质期可达一个月。