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机器面条怎么压出来好吃

发布时间: 2021-02-09 11:19:53

❶ 家用压面条机器,如何做压面条好吃 最正宗的做法视频

  • 面粉

怎样用压面机做面条的做法

  • 9

  • 105:反复上述动作,直到面片很干不黏手为止。如果面团过湿,那等会儿压制面条的时候就容易粘连,如果面片太干了,压制时也容易开裂。可以稍微再面片两面抹些水,再压制两遍。

  • 116:如果和得面太多,或者是随着干粉的加入,面片变大不好操作了,可以先分割成两份分别操作。等面片到软硬适合做面条的时候,把长面片分割成15厘米左右的面片。当然面片不分割也可以,等面条压好后再用剪刀或刀子剪断也可。

  • 127:取一块剪短的面片,用自己喜欢的合适档位,压制成薄面片。

  • 138:选择自己喜欢的档位,压成面条。如果此时面片软硬合适,可以不需要加干粉就可以直接压制面条了。如果有点湿却赶时间,可以在面片两面沾干粉再压制,面条就不容易粘连了。

  • 149:面条压制好了,可以稍微拌一点干粉,防止粘连,等待下锅煮,如果一次制作过多,可以放入保鲜袋,入冰箱冷冻保存。待食用时,开水下锅。用筷子迅速滑散,和新压的面条区别不大。

  • 小贴士

  • 美食贴心叮嘱:

  • 上次做了压面机版的彩虹面条后,尽管我提出以后会有手工版的彩虹面条,还是有些网友已经迫不及待的来问我压面机在那里买的等问题了。这里就再次回答一下。

  • 我的面条机是淘宝买的,目前淘宝有手动和电动两种面条机,我个人喜欢电动,尽管价格贵,但是操作方便,可以两只手同时操作,且不用固定机器。至于电动压面机的品牌,目前淘宝也是有两个品牌的电动压面机,我两种都买过,一种是浙江海鸥牌,一种是山东复兴牌,个人认为还是山东的质量好些。

  • 不过有些筒子提出买回的压面机压面条不成形,那是因为面团过湿,要把面团和的干一些。比较好操作,然后再在压面机上,反复的用压面档撒干粉压制成比较干的面片,才可以压制面条。压好的面条可以当时吃,也可以分成适量的分量。冷冻起来,以后再食用,口感和味道也是不错的。

  • 还有些筒子说,面条机买回来压面条的时侯,总是有黑油,黑油是厂家上的润滑油,我一开始用的时候也是这样的。我用一块面来反复的压制,油是去了不少,但是两边还是有,后来每次压制只要有黑色的,我就把边上的沾到黑油的面片撕掉。留下好的就行。用的久了,就没有黑油了。

❷ 机器压面条,怎么和面压出来的面条才好吃

在和面的时候一定要注意面粉和水的比例,要均衡不能太多也不能太少,这样会让和出来的面非常的不均匀。

❸ 机器压的面条怎么做好吃

其实吧,机器压的面条最好把它风干一下再煮,煮出来会比较筋道回。
煮好的面条捞答出来放到凉水里。过凉。
面条汤别扔啊。事先准备好的各种东东。
我一般会准备:各种丸子、绿色蔬菜、鸡蛋、木耳、火腿、葱花、姜片、什么的。
各种材料都放到面汤里煮。加酱油、盐、鸡精什么的做成咸卤子。
丸子什么的要先放,使劲煮。青菜什么的要最后放。
然后把面控水,捞到碗里。浇上卤子。
哈哈哈哈

❹ 机器压出来的面条怎么做才好吃

关键看面粉,机器不是主要因素!自己无添加面粉,怎么做面条都有味道!捞面,焖面,炝锅面,鸡蛋面,你网上网络,详细内容更清晰!自己学去吧!呵呵

❺ 厉害的面条机压面条怎么做好吃又简单,做法图解分享

主料
鸡蛋 :65
高筋面粉 :800
辅料
盐 :10
水 :250
具体步骤

第一步
1.准备材料

第二步
2.鸡蛋磕到面包桶版里

第三步
3.加入盐权和水

第四步
4.加入面粉

第五步
5.放入面包机,启动和面功能,和面20分钟

第六步
6.取出面团

第七步
7.揉成光滑的面团

第八步
8.切成小面团,醒面10分钟

第九步
9.放入面条机的压面槽,反复压4-5次

第十步
10.放入切面槽进行切面,切出来的面条可以马上做一顿美味的面条,也可以稍稍晾一下,用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏保存

❻ 机器压面条需要加什么配料好吃

当然是什么馅和白面的味道了,不过这种面条还是咸的比较好吃,做成甜的就不是那么好吃了内容
我去年去石家庄时吃过 味道不是很好 更不是想象的那样 他就是一种机器 在原本面条粗细的情况下 里面加了一种线 听服务员说就跟饺子机一样的机器 把肉和面放进去 出来就成带馅的面条了
价钱倒是不贵 不过没什么可值得期待的 好多品种 不过无非是什么加猪肉 牛肉等肉馅配高汤及一些蔬菜!~ 没什么期待 没什么特别!

❼ 用压面机怎样压出的面条吃起来又滑润又好吃呢

加点鸡蛋最好,特别是自己吃。但是如果大量生产,还是加点筋力源比较筋道、耐煮、爽滑。

❽ 用机器压面条怎样才劲道

可以先少放水,等面条丢下去,烧开了,再放少量冷水,再烧开,再放冷水,反复三到四次,直到面煮好.佐料按自己喜好.不过油一定要用猪油.如果是在重庆,有很多面馆做的面都好吃,还可以偷师学艺,多几回自己就会做了!

机械压面条怎么做好吃

你可试试做全蛋面,比例是一公斤面粉配六个鸡蛋,可加少许盐但无需用水,和面会较辛苦,通过不断的挤压,成面团后醒面30分钟才用机器制作面条。

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