开咖啡厅需要准备什么机器
⑴ 开一家咖啡店需要什么那些机器呀
看你店面的大小 所配的机器也不同 你详细一点
⑵ 开一家小咖啡店都需要什么设备设备大概需要多少钱
咖啡店主要设备清单如下:
咖啡类:
意式咖啡机 美式咖啡机专用咖啡磨 单品咖啡磨 咖啡渣桶商用外卖咖啡磨
2.食品加工类:
果汁机 搅拌机 奶昔机 制冰机 微波炉 热狗机 面包机 储冰盒 三明治机
3.水系统类:
滤水设备 专用软水设备长流水 开水器 饮水机 消毒池 洗碗机
4.储藏类:
糕点柜 冰藏柜 冷冻柜 展示柜
5.管理系统:
收银系统 监视系统
6.咖啡器具类:
咖啡温度计 电子称SHAKE杯 奶油枪 气弹 各式咖啡杯 酒杯 托盘
7. 咖啡耗用物品类:
咖啡外带杯 纸巾 吸管 搅拌棒 外带提袋
8.咖啡耗料:
咖啡豆 咖啡白糖、黄糖 咖啡用植脂沫 牛奶 奶油 果汁酒水 巧克力浆 果味糖浆 鲜果浆 冰淇淋 COCO粉 糕点
9.其他杂项类:
吧台(前吧台、后吧台) 工作间 户内、外桌椅 灯箱 广告用品耗材台 垃圾桶 更衣柜子 保险柜 配电箱 水牌 视听设备电话 杯架
设备价格的话,至少要5w起吧,专业些的半自动的意式咖啡机器就在10000-50000元之间,其它的某宝上很多,自己多比较还是能找到性价比比较高的产品的。
⑶ 开咖啡店需要准备的硬件
一般购物完来都会找附近的饮源料店休息一下。开咖啡店要具备条件:1.器具也是很重要的一类。。(咖啡的杯子选择就要看你的眼光怎样。。)2.除了咖啡以外,也要需要一些其他的副食和饮料。3.咖啡店的名字也是很重要的,一个好的名字可以吸引许多纯爱咖啡的人。4.需要一个煮咖啡技术好的员工。。5.店里的装横,(最好幽暗点,浪漫点。特别是吧台,另外还要有几个包厢供情侣用。包厢可以另收费的。。按小时算。)6.收费的价格合理。。(不要叫的老高。。)7.咖 补充: 啡的品种多些。(可分纯咖啡和花式咖啡。像卡布奇诺这样的就有好几种口味就叫花式咖啡。纯咖啡可以是黑咖啡和蓝山之类的。)1、基本的硬件设施:门面,室内装修,电脑,制作咖啡的全套设备,保险柜也要哦。2、软件设施:人力资源(师傅及服务员),咖啡店的文化宣传,最基本的是需要印制一些传单,或在各媒体上做广告。证件不可少呀:营业执照,卫生许可证。
⑷ 开一家咖啡店吧台需要什么设备(需要详细的)好答案会追分
你这种问题问的就跟那种咖啡机好一样。太大了。什么店,多大,都不说,什么类型的饮料?
一台意式咖啡机,2个grouphead,商用,4万到6万甚至更多。但不要太多的group head,2个足够。多了你用不过来,清洗还麻烦。
两个磨豆机,商用的那种,一个少说要2000以上,推荐4000左右的。一个做普通的,一个做decaf的。
进水,排水,收款机,信用卡什么的机器。
你做不做普通的咖啡?普通的煮的咖啡需要机器,1-2个根据你的店和人。一般来说先上一个,不够再加。或者用虹吸,炭烧什么的,减少一点投资。
冰你可以买也可以买的制冰机,毕竟国内夏天热,冰饮是必须的。
糖浆,焦糖,栗子,香草,枫糖,榛子这些。奶油,这个的话推荐去买那种压力的罐子,自己买奶油冲最好,冲的时候加糖。
如果要做水果饮料,那么加搅拌机2台,最好再有1-2台备用。
你不说明白,无法细说。我想我写的也够仔细了。你要是只是一个小的espresso bar,就不要那么多的东西。你要是个大一点的,想跟星巴克竞争那种的,就要我上面全部所说的饮料。
哦,还有食品。
苏打水比如pellegrino或者perrier,鲜果汁,你可以买瓶装的,也可以做一个榨汁的,矿泉水这些。这些地方的东西不需要便宜的,如果能弄到市面上不好买到的最好。毕竟进去买咖啡的人不会在乎你一瓶水是5块还是10块还是20块,物有所值就好。一瓶小的pellegrino在星巴克都20块呢,没必要买便宜的。
三明治,沙拉,水果这是看你店里是不是想拿午餐做招揽。
cheese 蛋糕,蛋挞,甜品应该是有的。
这些都看你想开成什么样子的。
我见到有人在国内10万开张一个普通的espresso bar。你可以花50万开个大的。一切要看投资,大小,和顾客。你这么让我们详细,你自己都不详细怎么回答?
如果我说的包含了你所有的计划,那么请你想想再提问题,我不想待会儿回来,你说的详细了,结果没有什么新奇的需要我补充。
⑸ 想开一个小咖啡厅,请问选择什么样的咖啡机比较合适
1、 滴漏式咖啡机 :其实这种咖啡机就是一个水壶,下面把水壶的水烧开后,在把水倒入到放在水壶上方装好咖啡豆粉的滤网里,让热水冲击咖啡豆粉释放出咖啡的香浓物质,而咖啡粉在释放后被挡在了滤网里,香浓的咖啡则滴入到了刚才烧水的壶里。这类咖啡机的好处是一次可以冲泡10多杯的分量。
2、 专业的胶囊咖啡机 :目前这类机器在国内还不是很流行不过,相信在不久的将来随着咖啡文化的盛行一定能异军突起。这类咖啡机的工作原理是将各种预先调配好的咖啡胶囊放入咖啡机内,让90度左右的热水和10bar左右的蒸气压贯穿刺破了的胶囊,在压力的作用下,咖啡里的香浓物质能在短时间内,高效率的被萃取,从而得到了完美口感的咖啡,冲泡完后,咖啡上有一层香浓的奶状ARABICA泡沫,口感绝佳。
3、 低压力胶囊咖啡机 :和专业的胶囊咖啡机不太一样,这类机器,虽然工作原理和专业胶囊咖啡机一样,只是他们的压力指数只有4个帕左右,所以口感根据很多咖啡客的评论要比专业咖啡胶囊机差,但是在价格上却比专业胶囊咖啡机要便宜一半左右。
4、 意大利式专业咖啡机: 此类咖啡机和胶囊式咖啡机工作原理一样,只是通常能提供更强大的压力,而咖啡机的压力越大,香味越浓。
⑹ 开咖啡店都需要准备什么机器
咖啡机,磨豆机,制冰机,搅拌机,这是最基本的了,其他还要看你的产品和需求。
⑺ 开咖啡店要准备些什么,
需要准备
咖啡制作设备,比如咖啡机,冰沙机等
店内的休闲耗时间物品,比专如益智玩具,属比如小说杂志小人书什的
大电视投影机等影音设备
学习制作咖啡 甜点制作
机器大投入准备,意式咖啡机+磨豆机,
小投入,全自动咖啡机 最好专业点的厂家,国产货西门子伊莱克斯就不考虑
然后烤箱 微波炉 冰箱 (冰柜) 小蛋糕柜
咖啡杯 蛋糕碟 冰冷饮杯碗碟
冰沙机 以及多备一两个冰沙机斗 打不同冰沙来不及清洗
茶壶 玻璃的壶 花果茶 绿茶 好看就行
虹吸壶 三四套 提供给客人自己做咖啡玩
花式咖啡用 奶油 巧克力 可可粉 冰沙粉 调味糖酱 果酱等等
微波简餐包
加盟费都能再开个小咖啡馆了
⑻ 开一个咖啡厅需要准备什么
我为什么喜欢帮人开咖啡厅 咖啡厅前期筹备,技术指导,咖啡师培训,店员培训,前期管理
因为浓厚的兴趣和爱好,我进入了餐饮行业,进过北京许多有名的咖啡店和咖啡连锁店,迄今为止在这一行已经浸淫了将近5年,酸甜苦辣咸,各种滋味只有自己知道。有付出才有收获,因为执着地坚持,所以才让我能拥有今天的知识和技术。很想自己开个咖啡店,自己当厨师,自己当老板,为自己的风格找到FANS。看着他们在店里悠闲地喝着咖啡;或是惬意地品尝甜品饮料;或挥舞着刀叉大快朵颐,然后对我做的这些美味大竖拇指,是多么幸福的事情啊!梦是美好的,可是要让梦成为现实却需要大笔资金的支持,这便是我最大的障碍。于是只能退而求其次吧,换一种方式追求幸福。
看到很多想创业的人,想通过开咖啡店或是甜品店来实现自己的梦想。手头有资本,他(她)们往往是手头有资本,却苦于找不到合适的能提供此类技术的人,也没有这方面的经验。怎么办呢?现在中国加盟连锁特许加盟遍地开花,咖啡甜品行业也不例外,于是吸引很多创业者付出高昂的加盟费用,以期能靠棵大树圆梦。我在这一行耳濡目染,自然知道其中的得失利害。连锁加盟就是交钱,然后给别人做代理和销售,一般最赚钱的都不会是个人。有的公司在你交纳了高昂的技术费和设备费以及品牌管理费等等诸如此类名目繁多的费用后,配方是给你了,设备也卖给你并不便宜,可是后期所需的原材料他仍旧要控制着,为了什么?当然是利润了。诸位想想,如此这般折腾下来,到加盟者的手里,还有多少的余利?
还有更多的人,或许也付不起高昂的加盟费,或许是不想受特许经营的限制,想开出自己的个性,怎么办呢?花高价请个技术好的厨师来支撑呗。可是技术等于是厨师的饭碗,谁会轻易地把饭碗送人呢?今天在你这里做,明天碰着出价更高的地方,当然是带着饭碗走人了,你的店又陷入面临瘫痪的僵局,于是只能又花高价请厨师。如此循环,到底要什么样的价格才能把人才或者技
⑼ 咖啡店的设备需要什么
1、操作台。操作台是每个咖啡店都必备的设备,上面可以打置物架,置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料,表面可以挖槽放份数盘,冰槽、水槽等。
2、制冰机。在夏季,冰冰凉凉的咖啡店才是消费者的追捧,那么一台制冰机也是咖啡店必不可少的设备。
3、开水机。到了冬天,一杯热咖啡就会比较受消费者的喜爱了,开水机就排上了大用场。
4、冰柜。主要用来存储新鲜的一些水果、酸奶,需要保险的食品。可与操作台共同定制,但需要根据店铺大小进行设计。
5、收银机。作为商铺,收银设备是必不可少的,用双面的收银机比较好。既可以在买单的时候,让顾客了解自己究竟购买了多少钱,还可以在没有顾客光临的时候,作为店铺的一个广告海报点。
(9)开咖啡厅需要准备什么机器扩展阅读:
咖啡店的经营模式大致有4种:
1、传统的咖啡馆门市经营:是中国目前最多的经营形态,主要的诉求在于可以营造一份安逸舒适的情境,让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者是一杯午后的下午茶。
2、行动式咖啡馆:这是近年新兴起的经营形式,业者只要将一台经过改装的货车搭载着冲泡咖啡的设备,就可以随性开往人多的地方营业,如风景区、游乐区、或者是各式晚会现场的附近。
3、摊车式咖啡:此类的咖啡经营可说是投资成本晕低的一种模式,对于资金较少的创业族采说是一个可以考虑的经营模式。
4、复合式咖啡馆:随着咖啡馆的市场扩大,一些想要经营咖啡馆的业者也会搭配自身的专长来开店,而一些已经开店的业者为了要提升业绩也会结合咖啡一同贩售,如搭配书籍、花卉、家具、美发等。
⑽ 开一家意式咖啡屋需要那些机器设备呀例如半自动咖啡机,打泡机等等哦,求答案!~谢谢
半自动咖啡抄机
咖啡豆磨
关于咖啡的小零碎会送 奶缸粉锤盎司杯什的
水质不好的话还要软水器和净水器
纯做咖啡就没什么了……
肯定还要些别的吃的什么的
冰箱 蛋糕柜
夏天出冰沙 就要冰沙机 冰沙机有了还要制冰机
要低成本 方便实用 再上奶茶机 奶昔机