鸡爪脱骨机器多少一台
㈠ 脱骨鸡爪做法
用料
主料：鸡爪400克、柠檬适量
辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、生抽2勺、蚝油版2勺、陈醋3勺、白糖2勺、油泼权辣子3勺、香菜适量、杭椒适量、盐适量、料酒适量、麻椒油适量
1、如图准备食材：鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片。
㈡ 中国哪里有“凤爪/鸡爪 脱骨机”卖
可以上淘宝等购物网站找找，或者实地调查一下，哪些生产厂家已经购置了这类机器的。
㈢ 中国哪里有“凤爪/鸡爪 脱骨机”卖
㈣ 无骨鸡爪是怎么来的，真的有老奶奶用嘴为鸡爪脱骨吗
说过了好多次在我们中国人的厨房里就没有会被浪费掉的食物，鸡爪就是这样的一种特色的美食。不过我们今天的这个问题可能有有些“酸爽”，网上流传无骨鸡爪是老太太用嘴肯出来的，是不是真的？
而且现在能找到的国内相关的新闻也就是这个十六七年前的内容了，之后国内好像就再没有发生过这类新闻了。我觉得时至今日应该不至于还有人热衷用如此原始的方式进行加工了吧，过去了这么多年，这个人工现在应该都非常贵了吧。但是对于食品安全我觉得不能松懈，对于各种黑作坊的打击不能放松，让人们的饮食更加安全、放心。
㈤ 哪里有鸡爪脱骨机器卖
阿里巴巴上好多，鸡鸭鱼都有。地址发上来担心被网络掉。搜“去骨机”就可以了。
㈥ 鸡爪 去骨 机器，哪里有卖 的阿！
那个不太清楚，不过下面这个方法比机器还简单啊，那可是有专利的
申请回号/专利号： 02140458
一种鸡爪脱骨答的简捷方法，其特征在于：包括鸡趾骨的脱骨和鸡小腿骨的脱骨；它们依下列顺序进行：①将带骨的鸡爪在开水中煮35－50分钟，即可达到骨肉易于分离的程度；②捞出并凉干；③将鸡掌心向上，用切具由趾甲处横向将鸡趾切开，露出趾骨，然后将切具纵向向上剖至鸡掌关节处；④取出鸡趾骨；⑤用切具尖由鸡掌关节处横向剖至鸡小腿后端，并露出小腿骨；⑥取出鸡小腿骨；⑦将割开部位的皮肉压合。本发明的优点是：方法简捷，便于操作。使鸡爪脱骨后便于烹调、便于食用、免去入口脱骨的烦琐方式。
㈦ 有卖鸡爪脱骨机的吗
有
自制脱骨凤爪
[原料的选择]
选用色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪，但个小或有血斑的最好不用；在选用肉鸡爪时，要尽量做到大小一致，最好选用个大的(小的不易脱骨)。
[漂洗浸泡]
因为鸡爪本身有一股土腥味，要想减少或去掉，就得对鸡爪进行漂洗。但要注意的是在漂洗过程中，要用小刀将鸡爪掌心的小块黄色茧疤去掉，将鸡爪上残留的黄色“外衣”褪去。鸡爪漂洗后，要进行浸泡处理。浸泡时，最好放入有适量葱姜、料酒(或10％的啤酒)的清水中，浸泡3-4小时。
[焖煮掌握好]
首先把浸泡的鸡爪先放入沸水锅中氽一下(去腥味及杂质)，捞出后再放入清水锅中，加入适量料酒、葱段、姜片，先用大火烧开，然后转小火，让锅中的水保持微沸状态，加锅盖焖煮，约10分钟左右，视鸡爪油润饱满且断生时，立即捞出。在焖煮时，应注意以下几点：
①煮鸡爪时水不能太少，以淹没原料为宜。
②在焖煮时不能用大火猛煮，否则将会把鸡爪煮烂；再就是在焖煮过程中，不能用手勺或其他灶具搅动，否则会把鸡爪一些部位搅破而不利于脱骨，影响凤爪的美观。[迅速冷却]焖煮好的凤爪，要立即让它冷却，冷却时应注意的是最好用流动的清水边冲边泡，这样可以使鸡爪迅速冷却，其缺点是，高温的鸡爪放入水后，盆内水的温度则会迅速上升到几十度，而影响冷却的效果。[脱骨的办法]鸡爪冷却透后，即可进行脱骨处理。具体方法是，将鸡爪控净水分，左手拿起一只鸡爪，使鸡爪掌心向下，用右手手指甲在鸡爪的三根趾背上顺着骨各划一道(或右手持小刀，用刀尖)，再用手掐去鸡爪的趾尖(也可提前先剁去)，然后用拇指和食指捏住鸡爪趾骨的最前端，由爪尖向掌心方向推送，在推到底的时候，即可将爪骨取出。照此法把鸡爪骨全部取出。鸡爪后端的大骨，则由上方向掌心推送，推到底时，便可将骨头取出。
脱骨后处理。鸡爪脱骨后，最后再用流动的清水冲泡约2小时，才可用于烹调。
㈧ 脱骨鸡爪做完可以冷冻么
可以的。
凤爪，是鸡的爪子，鸡在中国各省皆有喂养。在中国南方，卤鸡爪但是一道高档次的特色美食，其烹调方法也较繁杂。常见于熬汤，也宜在卤、酱。其色泽肥厚型的还可煮开后出骨拌食，皆脆爽爽口，也备受大家钟爱，常被做为小吃服用。常吃凤爪，不仅能够补钙补锌，具有强筋壮骨强筋壮骨的功效，还能护肤美容。
拌凉菜脱骨鸡爪的作法流程
流程1
黑木耳泡开；圆葱切条；胡箩卜切条；香莱取杆切割成段；
流程2
取小盘子，添加白砂糖1勺、油辣子1大勺、白醋1大勺、美极鲜生抽1大勺、麻椒油1勺子、松籽油1勺子、盐2克、鸡精1克并条；
流程3
黑木耳绰水1分钟，过凉白开水；圆葱绰水10秒左右，过凉白开水；胡萝卜丝用少量油爆锅至软；全部火锅配菜再加提前准备好的脱骨鸡爪，浇上调味品，撒上熟白芝麻翻拌，腌渍1钟头以上服用更进味。
流程4
凤爪出骨：
流程5
凤爪清理干净后，先开展侵泡解决；用加上葱、姜、米酒（纯粮酒、葡萄酒）的水，侵泡3～4个钟头，泡流血水使凤爪更嫩白；
流程6
将侵泡好的凤爪放进开水锅中氽烫，火灾滚5～6分钟；去掉白沫子，改文火盖章再焐5～6分钟；捞起来后快速用凉水减温，它是使凤爪变脆且非常容易出骨的重要；
流程7
然后刚开始出骨，右手拖住凤爪，使凤爪手心往下；左手持水果刀，用尖刀在凤爪的三根趾身上各划一刀；随后掐去凤爪的趾尖，沿着割开的伤口，捏紧凤爪趾骨，把每一段骨节骨拧断取下；照此方法把凤爪骨所有拆卸，再用一样方式取下凤爪脚裸处的棒骨。在网上有脱骨鸡爪的视频，能够搜来一看。
流程8
凤爪出骨后，再用冷水侵泡1～2钟头，打花刀用以各种各样口感的烹饪。假如一次没有用完，可放进冷藏室，但干万不可以冷藏，不然会影响其爽脆的层次感。