奶茶店都用什么机器榨汁
1. 你知道现在的奶茶店都需要什么设备,那个做特调冲的那个机器叫什么
(1)设备:手动封口机、封口膜、巴台匙、大摇盅、珍珠吸管、450毫升杯、版320毫升杯、密封罐、珍珠匙、大权量杯、招牌喷绘1张、搅拌器、冰格、冰夹.
(2)果粉:提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、蓝梅粉
(3)奶精
(4)奶茶粉
(5)果汁:葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃粉,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁
(6)茶类;麦香红茶,咖啡红茶.
(7)珠类:黑珍珠
(8)椰果:青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,草梅椰果,葡萄椰果,西瓜椰果,水蜜桃椰果
2. 开水果榨汁店都需要什么设备
你想知道开奶茶抄、果汁袭店需要什么设备,介绍你浏览我的网络空间,,里面有专门介绍奶茶果汁饮品店设备和工具的文章,包括性能、用途、价格、和选购什么牌子的最好等等,非常详细,除此之外,还有怎样筹备和开奶茶店等的介绍,内容很多,因篇幅太长,我就不粘贴了,欢迎你浏览。 这些设备在杭州最大的厨具酒店用品市场就可以购买到。
3. 我想开个现榨果汁店请问用什么类型的榨汁机
九阳豆浆机JYD-C12P87
4. 开一家奶茶店经常会用到的一些奶茶设备有哪些
一、果糖定量机
果糖定量机的出现实现了对果糖精准自动定量取糖,传统制作奶茶饮品取果糖使用的是盎司杯、按压壶、量杯等方法进行测量,其效率不但不高并且定量的不准确,使用果糖定量机就可以解决此问题。提高了奶茶店工作的效率并且每次取果糖都是精准的。奶茶店一般使用的果糖定量机是16格的,每个格可以自行设置出糖量,使用的时候只需要按一下就可以了。
二、制冰机
制冰机是奶茶店必备的机器设备之一,奶茶店只要制作冷饮就需要用到制冰机,制冰机是用来制作冰块的机器设备。制冰机也有多种大小规格可以选择,可根据自己店铺实际需求来决定购买哪一种。
三、冷藏柜
冷藏柜相当于常说的“冰箱”。主要是用来保存奶茶原料,比如一些已经开封的罐头类的原料,新鲜水果,提前做好的仙草、布丁等等都是需要冷藏储存的。如果奶茶店有小吃系列的产品,还需要准备冷冻柜,因为小吃原料需要放到冷冻柜进行冷冻储存。
四、开水器
主要用于烧热水,制作热饮等作用。开水器可以保证热水能够随时供应,如果是自己烧热水相对来说比较麻烦。在茶汤快用完了的情况下,再从凉水烧开,中途是需要浪费很长时间的。但如果使用开水器,直接就能使用热水,省时省力还省事。在制作奶茶饮品的过程中,需要一些粉末状的原料制作,需要用热水来调试才能避免变成一坨的情况出现,影响到奶茶饮品的口感是非常不好的。
五、封口机
封口机有两种,全自动封口机与手动封口机,主要的作用都是密封奶茶杯的杯口。相对而言,全自动封口机使用起来会方便很多,比手动的要快很多,提高工作的效率。奶茶店可根据自己的实际情况来进行选择。
六、萃茶机
萃茶机是用来萃取茶水的,将茶包放入萃茶杯中,就可以进行萃茶。例如制作水果茶或者各种使用茶包的饮品,都需要用到萃茶机。比手动泡茶提高了效率。
七、收银机
收银机是非常实用的机器,方便与点单、收银、记录等等。可以让奶茶店经营期间收款提高节奏,并准确减少差错。不但提升档次,还能提高服务的质量。收银机能够清晰地记录着每笔收银的情况,方便统计经营的数额。
开一家奶茶店,不仅需要将奶茶饮品制作技术学好,还需要花费很大的精力去准备奶茶机器设备,毕竟奶茶机器设备的质量保证这整个奶茶店后期的经营,所以,在选择奶茶机器设备时,要多对比一下,选择适合自己的、质量好的、性价比高的。
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5. 奶茶店有哪些搅拌的设备,求详细,谢谢
3000元开店方案:(珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮项目)一.果粉类:单价:15元/包(1公斤/包)22包*15=330元提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉,蓝梅粉二.奶精: 单价:14元/包(1公斤/包)36包*14元=504元三.奶茶粉: 单价:15元/包(1公斤/包)6包*15=90元四. 果汁类: 单价:18元/樽 *18种=324元葡萄汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、哈蜜瓜汁,水蜜桃汁,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁五、茶类:(共44元)麦香红茶(11元/包)*2包=22元、咖啡红茶(11元/包)*2包=22元六.珠类:(1箱/12包) 单价:80元 (1.5公斤/包)2箱*80=160元 黑珍珠七.椰果:(每种口味各1罐) 单价:25元(3.4公斤/罐)6*25=150元 青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,草梅椰果,葡萄椰果,西瓜椰果,水蜜桃椰果八.荔枝果酱、西瓜果酱、水蜜桃果酱、木瓜果酱 (1罐/38元)*4罐=152元九.特饮类:(四味:葡萄、青苹果、菠萝、草梅)350毫xxx然果珍珠(27元/件)*4件=108元、 (原料共计:1862元)十、设备:(1139元)手动封口机(350元/台)、开水桶(165元/台)、封口膜(60元/卷)巴台匙(12元/个)、大摇盅(30元/个)、、珍珠吸管60元/件、450毫升杯135元/件(2000杯/件)320毫升杯125元/件(2000杯/件)密封罐(6元/个*24个=144元)珍珠匙(4元/支*2=8)、冰格(2.50/个*10个=25元)中量杯14元/个、专用粉匙(5元/支)*4支=20元招牌喷绘1张*80=80元、搅拌器(15元/支)、小珍珠吸管盒(45元/个)、冰夹(3元/支*2支=6元)中珍珠保鲜盒(10元/个)共计:3116元8000元开店方案:(珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、果冻布丁、西米露项目)一.果粉类:单价: 15元/包(1公斤/包)26包*15=390元提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、蓝梅粉二.奶精:1大包 单价:300元/包(25公斤/包)2包*300元=600元三.奶茶粉:10包、 单价:15元/包(1公斤/包)10包*15=150元四. 果汁类: 单价:18元/樽* 23种=414元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃汁,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁五、茶类:(各5包) 500克/包 10*11=110元 麦香红茶(11元/包)、咖啡红茶(11元/包)六.珠类:(1箱/12包) 单价:80元 (1.5公斤/包)2箱*80=160元 黑珍珠七.椰果:(每种口味各1罐) 单价:25元(3.4公斤/罐)10*25=250元 菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草梅椰果,葡萄椰果,芦荟椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱 (1罐/38元)*5罐=190元九.饮类:(四味:葡萄、青苹果、菠萝、草梅)168元500毫xxx然果珍珠(42元/件)*4件=168元 (原料共计:2432)十、设备:(3776元)封口机(300元/台)、刨冰机(800元/台)、搅拌沙冰机 (480元/台)、电热开水器30L(318元/台)、刨冰碗(200元/件)、长冰匙(75元/件)、封口膜(60元/卷)*1卷=60元、巴台匙(12元/个)*2支=24元、大摇盅(30元/个)、小摇盅(28元/个)、珍珠吸管60元/件(50包/件)、沙冰管40元(40包/件)*1件=40元、艺术吸管20包*5元=100元、450毫升杯135元/件(2000杯/件)、320毫升杯125元/件(2000杯/件)、密封罐(6元/个*27个=162元)、珍珠匙(4元/支*2=8元)、专用量粉(5元/支)*6支=30元、大量杯16元/个、中量杯14元/个、打包袋(25元/公斤*5公斤=125元)、搅拌器(15元/支)、冰夹(3元/支*2支=6元)、中珍珠保鲜盒(10元/个)、小珍珠吸管盒(45元/个)*2个=90元、冰铲(45元/支)、40升不插电保温桶(360元/只)、招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2.50/个*16个=40元)十一、布丁及果冻类:1132元 苹果、草梅、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、蓝梅、香橙、葡萄、柠檬、香蕉、巧克力、原味、菠萝,(27元/包)*14种*=378元: 咖啡冻,红茶冻,绿茶冻、水蜜桃、百香果、青苹果、芒果、椰香,巴西情人、草莓(28元/包)*10种=280元,龙眼香蜜(1罐/38元)*3罐=114元、150梅花啫喱杯包盖(330元/件)*1件=330元、小匙(1.5元/包)*20包=30元十二、西米露 (共358元) 西米12公斤*9元=108元, 《露丝西米露:椰香粉、杏仁粉、(2种*各5包*15=150元)》, 250毫升杯100元/件(2000杯/件)共计:7698元
6. 开水果榨汁店用那种榨汁机
你想知道开奶茶、果汁店需要什么设备,介绍你浏览我的网络空间,,里面有专门介绍回奶茶果汁饮品店设答备和工具的文章,包括性能、用途、价格、和选购什么牌子的最好等等,非常详细,除此之外,还有怎样筹备和开奶茶店等的介绍,内容很多,因篇幅太长,我就不粘贴了,欢迎你浏览。 这些设备在杭州最大的厨具酒店用品市场就可以购买到。
7. 开奶茶店榨汁机哪一个牌子好
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8. 奶茶店商用一般用榨汁机好还是原汁机好若是榨汁机那用什么牌子得!若是原汁机那又是用什么牌子好……急
亲是开奶茶店的吗?我也想开一个,但是一点经验也没有,没有接触过这个行业,如果你有时间请加我,求大师指点一下吧!
9. 开一个奶茶店需要哪些设备 奶茶设备大全
1、操作台。操作台是每个奶茶店都必备的设备,上面可以打置物架,置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料,表面可以挖槽放份数盘,冰槽、水槽等。
2、制冰机。在夏季,冰冰凉凉的奶茶才是消费者的追捧,那么一台制冰机也是奶茶店必不可少的设备。
3、开水机。到了冬天,一杯热奶茶就会比较受消费者的喜爱了,开水机就排上了大用场。
4、冰柜。主要用来存储新鲜的一些水果、酸奶,需要保险的食品。可与操作台共同定制,但需要根据店铺大小进行设计。
5、全自动封口机。为了提升整体奶茶店的效率,最好尽量用全自动的封口机。虽然半自动的封口机较便宜,但是如果遇店面高峰,可能会需要顾客等餐。如果效率不高,顾客等待时间过长,或多或少会影响到自己生意。所以,建议一开始就让设备智能化,高级化。
6、冰沙机。不仅可以用来做冰沙,还可以制作水果汁。
7、收银机。作为商铺,收银设备是必不可少的,用双面的收银机比较好。既可以在买单的时候,让顾客了解自己究竟购买了多少钱,还可以在没有顾客光临的时候,作为店铺的一个广告海报点。
8、led液晶广告显示屏。店上方使用广告显示屏,既可以显示菜单价格,方便顾客查看,也可以显示店铺最近的一些活动。
9、磁化净水器。奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
10、蒸汽奶泡机。打出幼滑浓厚的鲜奶泡沫,奶茶店少不了它。
11、杂项。除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如:雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。
(9)奶茶店都用什么机器榨汁扩展阅读:
奶茶店主要成本来源:
1、店面租金费用
2、设备费用
3、物料和装修费用
4、店员的人工成本
5、办证费用
10. 奶茶店常用设备清单有哪些
1、收银机:
开店一台收银机(系统)是非常重要的,提高点单结账效率,且后台有各种数据功能辅助管理。目前市场上收银系统也都简单容易操作。
2、冷藏柜(保鲜柜),冷冻柜:
冷藏冷冻分为直冷和风冷两种制冷方式,小白应如何选择这2种制冷方式呢?下面给大家简单解释下两者区别。
直冷型可以理解为家里用的冰箱,靠冰箱内壁的铜管制冷。耗电小、噪音低、价格低、但速度慢、温度均匀性较差,需要人工除霜;
风冷型可以理解为家里用的空调,吹出的冷风制冷。冷冻速度快、无霜(自动除霜)、温度均匀性好,但耗电量大、噪音高、价格高。
这个根据需求来选择,一般选择直冷型就可以了。重点是冷藏的需求大于冷冻的需求,原材料大多是需要冷藏,需要冷冻的主要是买的各种水果汁。所以在选择大小的时候需要注意两者的需求,可以选择定制,也是操作吧台。
3、制冰机
制冰机有不同的功率,制冰量,首先一点就是看看自己的奶茶店每天的用冰量,根据自己奶茶店的用冰量选择合适大小的制冰机,制冰机的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店选择400W左右的功率,60-100KG制冰量就可以了,实际根据不同情况选择合适自己的用量。
制冰机最好买有品质保障的,售后服务好的商家。
4、不锈钢电热开水器
最好选择可以调节控制水温的型号,主要用途是烧热水泡茶。不同的茶泡法会使用不同的水温,茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,因而它的用量很大,用热水器能保证热水随时供应。
5、蒸汽开水机
冬天做热饮时,用蒸汽将饮料加热,可控制温度。如果开水用量少,也可当开水机使用。
6、果糖定量机
用于定量取用果糖,比如需要10ml,20ml,30ml…按设置好的按健即可出相应的糖量。在奶茶店做生意时,如果慢慢用计量杯去量果糖是会影响效率的,用机器一按即可出糖。
果糖设定可参照相对应型号的说明书,需要注意的事,每天在使用果糖前,可以用量杯先校对一次果糖机,如无偏差可使用。这也是避免出现如果果糖机出糖不准时影响出品口感。
温馨小提示:注意加果糖及出果糖口处要保持干净,不要残留果糖。
8、封口机(可选)
封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。
注:如果店里使用的是配套杯盖,则不需要封口机
9、冰沙机/萃茶机
现在有一机配多种功能的杯,主要用的是冰沙杯,可做各种冰沙、果汁; 如果买的是茶叶包需要萃茶则需要增加一个萃茶杯即可。功能分左侧的时间控制和右侧的速度调整,时间控制1-7档一般为自动档,选择后会自动停止,8档为调速档,手动停止。
如果店里有芝士奶盖系列,只有一台冰沙机的同时,可再增加一台性价比更高的冰沙奶昔机,专用于打细芝士。
10、净水器
开店必需安装的设备,将自来水过滤成直饮水。做饮品的自然离不开水,奶茶都是现做现卖,洗水果,制冰机引入水,蒸汽机引入水,做饮品用的直饮水,都需要用到直饮水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的不符合食品安全。
11、电磁炉/珍珠锅
煮珍珠配套小工具(珍珠漏盆、珍珠漏勺)
若没有珍珠锅的,可用电磁炉煮珍珠:缺点:需人工守候,每隔3分钟左右搅拌。
12、水果切片机(可选)
现在水果茶系列的越来越多,一款水果切片机很重要!它优点在于切片均匀,薄厚可调节,速度快,占地小方便收纳。小兔建议大家可以买国产的机身,进口刀片。这样省钱又实用。当然,也可以不买人工切。
13、厨房电子称
商用30KG称重电子称:用于称冰块,量大奶茶,包括进货的水果食材等。
精准厨房电子称0.01g奶茶店专用:用于精准称量
14、打蛋器:用于手打芝士奶盖
注意打蛋网不要插反,带大圈的打蛋网插入大插孔,用力往里推听到“咔”声,安装完成。
打蛋盆:用于盛放芝士等
15、不锈钢茶桶、大搅拌棒
煮茶,泡茶叶用,容量根据实际需求选择。
大搅拌棒,泡茶叶时搅拌冰块等。
16、奶茶桶
(10)奶茶店都用什么机器榨汁扩展阅读
长期饮用奶茶的害处:
1杯奶茶等于4杯咖啡
上海消保委曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验,调查显示,一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg,最高的含量为428mg,约等于4杯咖啡,并未对含有咖啡因做任何提示。
北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍,如果快速大量摄取咖啡因,会引起身体与生理不良反应,如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。
长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失,对骨量保存有不利影响,对女性来说,可能会增加骨质疏松风险。
奶盖茶脂肪含量高
含糖量是奶茶的另一个弊端!试验显示,奶茶含糖量在每杯11~62g,平均每杯34g,超过《中国居民膳食指南(2016)》中建议的25g以下。
“爱喝奶茶的人易发胖。”宋新解释,奶茶常用糖调节口感,摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖风险。经检测,奶茶中的脂肪含量也偏高,尤其是奶盖茶平均脂肪含量达6.3g/100mL,最高的一杯可达41g脂肪,喝一杯需要骑车3小时来消耗。长期大量饮用,不仅血脂可能会升高,而且容易致人发胖。
反式脂肪酸超标
部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超标。我们每天反式脂肪酸的摄入量应不超2g,而被检测的奶茶中最低含量为3.7g,含量最高的一杯达6.2g。
摄入过多反式脂肪酸,有可能升高低密度脂蛋白胆固醇,增加患动脉硬化和冠心病的危险性,还可能影响儿童的生长发育及神经系统健康。