蒸馒头机器有点没蒸汽什么情况

Ⅰ 蒸馒头有蒸汽水，是咋回事

时间 不宜过长 ，馒头 一般十分钟 就 好了，盖子严一点，蒸笼和蒸锅之间不要有缝隙这样的话时间到就把盖子拿掉，在馒头上盖一块纱布就好了

Ⅱ 蒸馒头时蒸汽太小会有什么后果

面食有个烘焙急涨--说的是温度，蒸汽太小，温度不能持续供给到内专部组织，会导致属急涨不起来，为什么呢？外皮糊化快，专业词难于理解，举个比喻吧：吹气球，气球皮失去弹性能吹大不？
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Ⅲ 用蒸馒头的机器蒸出来的馒头总是塌皮，就像水蒸气滴在上面了一样，同样 包子和花卷就没有，请问是怎么回事

发酵时间过长蒸的火大

Ⅳ 蒸馒头的蒸汽怎么处理

首先蒸馒头的蒸汽是一个很好的美颜美容的功效，保持一定的安全距离，把脸靠近，不要过于近距离，以免烫伤。

Ⅳ 观察蒸馒头时蒸汽的变化

前10分钟大火蒸，后10分钟中火蒸，一般家庭20分钟就可以蒸熟
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Ⅵ 蒸馒头的蒸汽机正在运行着突然报警缺水是怎么回事，抽水泵还在运行着

如果在抽水泵还在运行的这个时候，馒头蒸汽机突然报警缺水，首先检查水泵上水量是否正常，如果水泵上水量没有问题，检查蒸汽机水位检测电路是否存在故障，替换蒸汽机点火控制器试一试。

Ⅶ 蒸汽锅炉突然蒸气没有以前大了，蒸馒头用的就是现在老是感觉蒸汽没有以前大了

蒸汽锅炉蒸汽变小，可以从以下一个方便检查：1、管道堵塞或漏气；2、燃料热值低或燃料燃烧不充分；3、炉膛堵塞，热量利用率低。锅炉属于特种设备，最好找专业人员进行检查排除，以便更好的维修

Ⅷ 为什么有的馒头蒸出来时像是死面的

原因：

如果用酵母发的面，建议在整形前用少许的小苏打加上化开后揉入面团中，稍后片刻在压片包制，面皮的厚度不能太薄，会被里面的油浸透，导致像死面的样子。

也许是锅上汽后的蒸汽遇到锅盖冷却后回流到包子上，把面烫死了。

面团发酵后要用擀面擀把面团擀面片，逼出里面的气体，这样做出来的馒头可以一层一层撕出来吃，而且蒸好的馒头不回缩，馒头蒸好熄火十分钟后再揭锅盖也是防止馒头回缩的一种窍门。

拓展资料：

（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。

（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。

Ⅸ 一条龙蒸馒头机用的是蒸汽吗

是蒸汽，蒸馒头的没有蒸汽就蒸不熟馒头，烤的话就成了锅饼了