机器鲜面条怎么才能做出来不会粘
Ⅰ 哪位亲知道，用面机压出来的鲜面条怎么样才不会粘在一起，看到市场那么多都不粘，我的面条总爱粘急求谢
面条压出来以后 及时撒些面粉在上面 并用手把面条提起来 抖一抖 尽量每根面条上沾些面粉 这样再把面条放下的时候 面条就不会全部粘连在一起了。
Ⅱ 自己用面条机做面条怎么防止粘连
自己用面条机做面条，防止粘连应注意以下几点：
1、面不能和的内太软，面与水的比例容大约为1:0.45左右；
2、面团一定要揉好；当面粉中加入水后,经拌和、揉搓、搋(chuāi)动,面粉中的蛋白质和淀粉就会最大程度地吸附水分。蛋白质吸水后会生成面筋,淀粉吸水后会产生融合性,二者合一便形成面团。这种面团,用手工搋搓的时间越长,越有利于形成面筋网络和增加融合性；
3、面团上面条机压面饼时，用淀粉做薄面，每次压过都要洒薄面，面皮压到理想厚度时再多撒一点淀粉然后切条。切条后马上再撒点淀粉，将面条均匀的抖开，这样就不会粘了。
这样的面条即可下锅煮也可装塑料袋冷冻保存。
Ⅲ 机器压出来的鲜面条为什么没面薄还不沾
你好，加水量合适就不粘。要想面条筋道耐煮，必须在和面时加点食用盐和筋力源F才行。
Ⅳ 机器压的面条怎样才能不粘
关键是加水量合适。鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源G0.2斤、筋力源H0.3斤、香兰素内10-20克、水30-32斤。工艺：将面容粉、淀粉、筋力源H干拌均匀，将筋力源G、盐、香兰素加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
Ⅳ 加工鲜面条，怎么做劲道，汤不粘稠
加工面条，抄馄饨皮，水饺皮，刀削面，拉面，手擀面，素菜面，杂粮面，炒面，板面、烩面等都说是简单，但要做好并不容易，不但要考虑劲道度、耐煮时间长，而且，还要保鲜时间长，并且使用的食品添加剂要符合《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定。有QS证的筋力源专门用于鲜面条、馄饨皮，水饺皮，刀削面，拉面，手擀面，素菜面，杂粮面，炒面，板面等面制品，采用筋力源加工制作的鲜面条等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口，筋力源三证齐全（营业执照、生产许可证QS证、第三方检测报告书），质量可靠。加工制作面条的配方：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条了。馄饨皮，水饺皮，刀削面，拉面，手擀面，素菜面，杂粮面，炒面，板面、烩面等的加工制作方法参照鲜面条。
（希望这能帮助你）
Ⅵ 用压面条机，压出的面条怎么压才不会黏在一起
你好，撒点淀粉来就不粘到一起源了。机器轧鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-50分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。
Ⅶ 机器加工湿面条添加什么会使面条不粘连求加工配方！望推荐！
为了防止湿面条粘在一起，在出面之前都要在表面覆一层玉米淀粉。有一层粉在上面面条就不会粘了，用玉米淀粉效果是最好的
你说的那个亏就不懂了，加了水肯定是增多的。难道你称不准？还是你撒了很多
Ⅷ 鲜面条加工出来后为什么不粘，
在市面上的一些鲜面条，它比我们自己在家擀出来的面条要更加筋道一些，其实这其专中也添加了一定属的食用胶成分，所以说在一定程度上，它也能够防止面条出现粘连的现象，而且它的口感要偏咸一些，所以说我们在煮这样的面条的时候需要少放盐，因为他们在做面条的时候也会放入一定的盐，这样可以使面条吃起来更加劲道，而且也能够防止面条出现粘连。
我们自己在家制作面条的时候，为了防止出现粘连的现象，也可以撒上一些干面粉。但是如果撒的面粉过多的话，就很容易使面条表面出现发干的现象，而且这样远远不如面粉少的煮出来好吃。
所以说在日常生活当中大家想要吃面条的话，如果自己有时间可以直接在家赶手工面，这样更加健康，吃起来也更加美味一些，如果实在没有时间必须要去市场上购买的话，一定要去一些正规的信得过的商家购买，以防买到添加了食用胶的面条。
Ⅸ 怎样才能让鲜面条做出来煮得又快又不粘
鲜面条制作配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素5-10克、水30-35斤。工专艺：将面粉、属淀粉、筋力源干拌均匀，将盐、香兰素加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
Ⅹ 用面条机做出来的面条怎么才能不粘在一起
按照38-40%比例的水分，应该不会很粘。一个普通大小的鸡蛋折算水份50g，我一直按这个比例，最后一遍压面皮的时候撒点生粉，出面条的时候肯定不粘。