机器煎饼为什么不粘鏊子

A. 摊煎饼，鏊子温度170～180度，怎么会不粘面糊

先均匀的撒一层盐

B. 六鳌子煎饼机为什么鏊子越用越亮不发乌呢煎饼粘不住

其实还是你面糊没有调好，加点酵母和泡多源C才行。

C. 新买的煎饼机鏊子不挂糊，怎么处理呢

到网络搜索《延文机械》咨询他们，还有就是你可以往煎饼机上洒点生面粉，就可以解决。

D. 滚筒式机器煎饼老是托鏊子怎么办

老两口快快乐乐

E. 煎饼鏊子不沾是怎么回事

您好，我看了你的截图，发现其实不是大火小火的问题，是你的配比不当，属于过版于干燥的那种，因为权你的糊发干，看起来容易结块，尽量稍微稀一点。
然后加热的时候，火稍小就可以。
而且我感觉你用鏊子画圈的速度太快，应该一点点的画。

F. 煎饼面糊不粘熬子怎么回事

泰山煎饼侠：亲，那是煎饼在做之情都要刷油，做完了煎饼也要刷油，这是保养，热鏊子比冷鏊子好用，就是应为刷油的技巧，这样做出来的煎饼会很好的啊。

G. 杂粮煎饼如何不粘鏊子

可以兑入三分之一或一半的“熟料”（即先行煮到八九成熟的部分原料），俗称“对半子”，专“对半子”后磨属出来的面糊容易摊制，摊出的煎饼也柔软好吃。
杂粮煎饼，地瓜干、高粱制成的煎饼色泽浅棕，玉米面、小米面、谷子面制成的煎饼色泽淡黄，大米面、麦子面作的煎饼则呈现白色。淄博一带煎饼有“红白”之分，“红煎饼”是用高粱摊制而成，“白煎饼”多用玉米摊制。
煎饼（A pancake）是我国北方地区传统主食之一，相传发源于今山东泰安，现盛行于鲁南、鲁中、鲁西及苏北一带，是山东内陆地区及鲁南沿海的日照地区民间传统家常主食，也是久负盛名的山东地方土特食品。

H. 煎饼鏊子的问题，我们家的机器煎饼鏊子经过加热后导致局部导热性差。

你家的电煎饼鏊子 是通过什么加热的？ 电能转换热能是通过什么实现加热的？？

I. 煎饼为什么会粘鏊子

加入原料前，先烧热，放一些油，涂抹均匀。

J. 做煎饼总粘鏊子不好揭，怎么办

解决来：架设鏊子的过自程可简可繁。简单的架设方法直接用三块砖把鏊子撑起来就可；复杂的做法是用硬泥糊成一个炉灶，用风箱鼓风。鏊子架设好后即可生火。农村一般采用玉米秸或麦秸作为柴禾。生火与摊制煎饼往往是两个人合作。鏊子烧热后，就可以摊制煎饼或滚制煎饼了。

煎饼（A pancake）是我国北方地区传统主食之一，相传发源于今山东泰安，现盛行于鲁南、鲁中、鲁西及苏北一带，是山东内陆地区及鲁南沿海的日照地区民间传统家常主食，也是久负盛名的山东地方土特食品。
煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。从地域上划分主要分为沂蒙煎饼、临沂煎饼、岚山煎饼、泰山煎饼等。