黃瓜怎麼雕刻魚的尾巴

❶ 那個大廚能教我個用魚尾巴做的菜，謝謝

魚尾的營養價值及功效：

1. 魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;

2. 食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;

3. 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;

4. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。

糖醋浪花魚尾

原料：胖頭魚1條(重約1500克) 薑片10克蔥段15克雞蛋1枚生粉150克吉士粉100克番茄醬35克檸檬汁20毫升白糖25克白醋15毫升精鹽、花雕酒、胡椒粉、味精、濕澱粉各適量色拉油3000毫升(實耗200毫升)

製法：

1. 將魚宰殺治凈，去頭(可另做其它菜餚)，魚尾剔去中骨，得到尾部相連的魚肉兩扇，分別將兩扇魚改刀成尾部相連的梳子片5～6片，納盆用蔥段、薑片、精鹽、味精、胡椒粉和花雕酒腌漬備用。另將雞蛋入盆打成蛋液，加入生粉調成蛋糊。

2. 凈鍋上火，注入色拉油燒至五六成熱時，將腌好的魚尾掛上雞蛋薄糊，並拍上吉士粉，魚尾朝上，擺入漏勺，入油鍋炸至色金黃後，撈出瀝油，擺放到大圓盤內。

3. 鍋留底油上火，放入番茄醬、檸檬汁和水，再下入味精、精鹽、白糖和白醋，燒開後用濕澱粉勾芡並淋明油，起鍋澆在浪花魚尾上即可(見圖5)。

特點：色澤紅亮，酸甜可口，形似浪花。

製作關鍵：

1.魚尾改刀時，刀口要整齊，切片要均勻，而掛糊時要仔細，拍粉也一定要抖凈多餘的生粉。

2.炸制時，一定要輕拿起、慢擺放，借著漏勺來固定浪花魚尾的形狀，而且油溫不能太高，也不能太低，始終保持在四五成熱即可。

泡椒燒魚尾巴

主料：草魚尾巴1條

輔料：油50克；鹽5克；生抽20克；蚝油5克；料酒30克；十三香1克；姜1塊；大蒜籽3粒；香蔥1根；泡椒10個；白糖3克

做法：

1. 魚尾巴處理干凈，撒入鹽兩面抹勻，腌製片刻後，倒掉鹽水，撒入十三香兩面抹勻，腌製片刻

2. 蔥姜蒜泡椒洗凈切好

3. 魚尾巴下鍋煎至表面金黃（不想煎，也可以炸）

4. 另起油鍋，放入蔥姜蒜泡椒爆香後，放入生抽、蚝油、料酒炒勻

5. 放入魚尾巴，倒入清水，撒入少許白糖，大火燒開後轉小火燒至入味，中途翻個面，將湯汁澆在魚尾巴上，讓魚尾巴更加入味些

6. 大火收汁，撒入蔥花，即可出鍋

❷ 魚形水果拼盤圖片及做法大全

水果拼盤的做法菜系及功效：甜品/點心青少年食譜美容菜譜減肥菜譜工藝：其他水果拼盤的製作材料：主料：草莓 克,橙子 克,蘋果 克,西瓜 克輔料：櫻桃 克,水果拼盤的特色：造型生動、形態各異，誘人食慾。水果拼盤的做法： .取白色腰盤 只，將草莓 克、甜橙 克、蘋果 克、櫻桃 克均用沙濾水洗凈； .甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形； .蘋果先切下 / ，待用，餘下的上、左、右三面用兩斜刀交叉的方法，製作成天鵝的身子及兩翅膀；切下的 / 雕成天鵝頭； .用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛； .組飾好的天鵝擺於壽桃尾部； .甜橙中間裝上草莓，即成「天鵝回首」； .將草莓 克、蘋果 克洗凈； .其中草毒摘去蒂； .蘋果去皮後，用挖球器，挖成球形，同草莓放於沙濾水中； .將半隻重約 克的西瓜雕刻成鏤空的底座，放於盤中； .另一隻約重 克的西瓜在 / 上方用雕刀雕出花藍的上半部，在餘下 / 部分的四周，用鏤空雕的方法，雕出圖案後，浸於沙濾水中，使雕出的圖案變得生動； .用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、蘋果球一起放入經冰制的糖水中，隨後裝入雕好的西瓜花籃之中，即成傳統的水果拼盤「水果花籃」。水果拼盤的製作要訣：用水果製作各種拼盤，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然後來挑選各種水果，利用水果的本色，來製作各種造型生動、形態各異的水果拼盤，誘人食慾。食物相剋橙子：橙子忌與檳榔同食。蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。西瓜：西瓜忌與羊肉同食。

❸ 刀魚尾巴的做法

炸刀魚尾巴
1.買來刀魚去內臟，洗凈，切斷，放一點鹽，進滋味
2.腌一回陣後，去除，去水，紙巾吸答凈水。
3.撒上乾麵粉，平底不粘鍋里放油，燒熱，放薑片。
放魚煎熟一面。
4.再翻過來，煎另一面，美味炸刀魚做好了。

❹ 一個獅子頭和一個魚尾巴的結合是個什麼東西啊，是哪個國家的標志

這是新加坡的地標性建築：獅頭魚尾像(Merlion Statue)

它高8．6米，重70噸，是新加坡的標志和象徵，矗立在新加坡河口之上，安德遜橋下。由於長年日曬雨淋，魚尾獅公園又面積狹小，缺乏足夠的停車和大規模娛樂的場地，新建的濱海灣大橋擋住了大部分雕像。因此，新加坡旅遊局幾經考慮，於2002年4月下旬將魚尾獅像搬至浮爾頓1號大廈旁。

新加坡原名單馬錫，意為海城。相傳公元1150年左右，蘇門答臘室利佛逝王國出於擴張勢力，曾將單馬錫歸入王國版圖。一天，王子聖尼羅優多摩帶人出海，突見一隻黑頭紅身、胸長白毛的怪獸從他們面前狂奔而過，王子便問隨從此為何物，侍從信口答「獅子」。王子聽後很高興，認為這里是塊吉祥之地，遂決定在島上建立建都，並命名為「信訶補羅」。「信訶補羅」在馬來文中意為「獅城」。

1964年，新加坡雕塑家林浪新據此傳說設計了一座獅頭魚尾渾然一體的雕塑作為新加坡的標志，於1972年完工。塑像高8米，用乳白色大理石雕成，底座成海水波浪狀，用2000塊中國湖南瓷片鑲貼而成，高出水平面4－5米。獅頭魚身，魚尾反卷，宛如從河中躍起。獅頭即是傳說中的怪獸，獅口還不斷噴出一股股清泉。而魚身則說明新加坡起源是座海洋城市，整座雕塑頗為壯觀，遊人到此，必留影紀念。每年5月26日－6月3日為獅頭魚尾周。在此期間，新加坡人在新加坡河上舉行龍舟大賽，頗為熱鬧。

❺ 怎樣給魚剪尾巴

斗魚一般會自己長好的，如果想剪，就直接拿剪刀剪，一定要固定好魚。

❻ 胡蘿卜和黃瓜怎麼雕刻

食品雕刻的工具沒有統一的規格和式樣，它是廚師根據實際操作的經驗和對作品的具體要求，自行設計製作的，由於不同地區的廚師雕刻手法的不同，所以在工具設計上也有所不同。這里就我們製作的常見工具介紹如下。

(1)平口刀：平口刀在雕刻過程中的用途最為普遍，是不可缺少的工具，平口刀有大小兩種型號，大號平口刀適用於雕刻有規則的物體，如：刻月季花、劍蘭等，刀刃的長度7．5厘米，寬為1．5厘米，刀尖的角度為45」；小號平口刀多適用於雕刻整雕和結構復雜的雕刻作品，其使用靈活，作用廣泛，刀刃的長度為7～7．5厘米，寬為1．2厘米，刀尖角度為30」。平口刀一般是用鋒鋼。鋸條）製作的。

（2）尖口刀：尖口刀又稱斜口刀，這種刀的刀刃呈斜度，刀口呈尖形，根據其斜度的大小可分兩種類型：一種為大號斜口刀，刀刃長度為3．8厘米，刀刃高2厘米；另一種為小號斜口刀，刀刀長度為3。8厘米，刀刃高1．2厘米。尖口刀多用於繪制圖案、線條之用。尖口刀也是由鋒鋼（鋸條）製成的。

（3）插兒插刀的種類比較多，達數十種，其中比較常見的有u形刀、v形刀、u形刀、l形刀、o形刀、w形刀及勺形刀等。它是根據不同的雕刻品種來進行選擇的。插刀還可以由一種形狀按刀刀的大小分為：幾種大小不同的規格，最大的刀口寬為2·5厘米，最小的刀口寬度為o．3厘米。插刀在雕刻中用途最為廣泛，主要適用於雕刻花卉的花朵、花瓣、花芯及鳥類的羽毛、翅膀、尾部等。製作插刀的原料最好用不銹彈簧鋼片，規格為0．5毫米。

（4，模型刀：模型刀是根據各種動植物的形象，用薄鐵片或銅片製成各種形狀的模型，用它按壓原料加工成型，然後切片使用，模型刀種類很多，一般有：梅花、桃子、葡萄葉、蝴蝶、鴿於、小鳥、兔、鹿、松鼠、喜字等。。

（5）鑷子、剪子：這兩種小工具用途也很廣，鑷子用來安裝和夾起一些點綴物；剪子用來修剪花卉和其它作品。

❼ 我想做一個水果拼盤，用櫻桃做金魚的身體，黃瓜做金魚的尾巴，但是不知道金魚的小黑眼睛用什麼做

桑葚、烏梅、黑葡萄、黑加侖

❽ 班黃瓜魚的圖片

❾ 黃瓜花的簡單雕刻的做法步驟圖，怎麼做好吃

步驟
1
一根黃瓜可以有兩個作品。先取一段
大概5
6厘米的樣子
步驟
2
刻三角圖型一圈
步驟
3
把黃瓜輕輕扭開
步驟
4
削的長度看圖為證
就是把黃瓜皮與黃瓜的肉分開
步驟
5
然後把他泡在水裡
步驟
6
最後
作品就出來了