南瓜盅怎麼雕刻

A. 美食雕刻、蔬果雕刻到那學

可以來到各個廚師學校去學源習，不過時間長、成本高而且學到的東西都是比較過時的，不知到你是做什麼工作的，為什麼要學習雕刻，如果是餐飲行業的，那就簡單多了，到規模大一點的酒店或是上星的酒店邊打工邊學習，現在不管是多大酒店的廚房都缺人，學習雕刻到冷盤廚房就可以學，而且天天都能實際操作，倒是就怕你雕累了不願意刻！！我么酒店整雕比較少，一般都是立體半雕、雕花、料頭花雕、各種花擺，整雕因為費時費力費錢且不易保存所以運用較少，個別盛菜的器皿也會使用雕刻（如西瓜盅、南瓜盅、冬瓜盅、南瓜鼎等），大規模應用的都是花擺，怎麼樣把圍子擺好看才是真水平，至於水果雕刻在夏天果盤多的時候最盛行，主要是西瓜雕。