怎麼在竹筒上雕刻

Ⅰ 用烤箱做竹筒飯怎麼讓竹筒裡面的水不流出來

把米倒進 篩網上 控半個小時水 在把米倒進竹筒里 或者 把米倒進吸水紙 或者干布上 用手 攥干

Ⅱ 竹筒飯要怎麼做啊需要什麼原料

竹筒飯的整個製作過程主要是選用上等的泰國香米，這種米得水土的滋潤、軟糯內清香、耐飢養人。先選取豬容瘦肉剁成小塊，放入調料腌制，放入鍋中炒熟取出，與泰國香米一起拌勻。然後將它們放入事先准備好的竹筒里，同時兌入等量的水，再用布封口。同時竹筒內側被抹了層熟豬油，這樣既不容易粘壁又有一股自然醇香。最後放入烤箱烤熟就能取出來吃了。吃起來柔韌適口、肉香醇濃,讓人齒頰留香，食慾頓開。

竹筒香飯

黎族的常見食物。製作的方法是：截取一節竹筒（嫩竹，直而粗，底部留節），放入精米（最佳是山蘭稻糯米），加適量水，在火堆上慢燒細烤，待水烤沸後，在竹筒頂端加木塞或樹葉密封，繼續在火堆里邊烤邊翻，至聞到一一股香味為止。稍候片刻，用刀把竹筒輕輕破開食用。飯粒松軟，兼有米香竹香美味。黎胞稱之為「竹筒香飯」。

倘若在竹筒里加點山豬肉、黃掠肉、鹿肉等野味，拌入醬油或精鹽，其味更美，堪稱黎家佳餚，待客上品，爽口而不膩口，老少咸宜。黎胞上山打獵或墾山，就在山上砍竹野炊。烤竹筒飯如今成為海南島旅遊風味的野餐，吸引著不少中外遊客。

Ⅲ 竹筒造句怎麼寫，急死啦

竹筒飯是傣族食品，是具有深厚文化底蘊的綠色食品和生態食品，又是一種珍貴的民族文化遺產，具有廣闊的開發前景。

Ⅳ 剛砍下來生竹子 竹筒 要經過怎樣的清潔或者 怎樣的消毒 才可以放東西和米飯進去煮

用竹子裝酒因為天然，可觀賞，有特色、有旅遊紀念意義,但因為竹子是草專本植物，要經過幾年屬的生長木質化才能夠成材，它的氣孔是垂直的，容易滲透，水性的東西容易揮發，所以竹子根本就裝不住酒。還有國家食品監督部門明確規定了竹木特殊包裝不允許和食品直接接觸的說明,就是考慮還有很多影響人體健康的因素.可以說竹筒直接裝酒是不行的.採用竹內嵌玻璃瓶、紫砂瓶和瓷瓶的專利技術解決了竹木滲漏的難題.

Ⅳ 竹筒豆腐的做法，竹筒豆腐怎麼做好吃，竹筒豆腐

竹筒豆腐做法
原料:
新鮮竹筒3個、雞胸肉300克、北豆腐500克、火腿腸1根、番茄1個、紅辣椒版1個。
鹽2克、白鬍權椒粉5克、米酒5克、生抽5克、蚝油5克、食用油10克、姜蔥末少許
做法:
1、准備好食材。
2、將竹節鋸開成短矮的竹筒，清水洗凈備用。
3、雞胸肉去皮，取凈肉剁成雞蓉，加入鹽、白鬍椒粉、米酒、生抽、蚝油腌制入味。
4、北豆腐用手揉碎，置於篩網上瀝干。
5、番茄去皮，切成細丁；火腿腸也切成相同大小的細丁；紅辣椒切成細丁。
6、鍋燒熱，倒入油，姜蔥末爆香，下番茄丁、火腿腸丁、和辣椒丁炒香。
7、再下腌制好的雞肉，用筷子來回劃散炒香，不能讓雞肉結團。
8、雞肉炒香後，倒入豆腐炒1分鍾，加入少許鹽調味，做成酸辣雞蓉豆腐。
9、然後把雞蓉豆腐分別灌入竹筒內。
10、送入上湯的蒸鍋加蓋蒸10分鍾，盡收竹之清香

Ⅵ 怎麼做竹筒飯

1、選竹節（竹子為一年的新竹，超過兩年的就不要考慮了，新竹水分多耐燒，燒出來的糯米飯也香些）長度不要超過25厘米、直徑6厘米左右的竹子，兩頭留長5厘米鋸成單節，再在一頭鑽一小孔。（長度不要超過25厘米是考慮受熱面積，兩頭留長5厘米是便於裝米，便於燒竹筒時中間有足夠的受熱面積；小孔的大小，根據你裝米的耐性而定，可大可小，一節長25厘米、直徑6厘米、小孔1厘椎鬧褳殘枰?分鍾左右的時間裝米，裝好米後最好能用蘋果什麼的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬幣那麼大也可）
2、浸泡12小時以上的糯米。（建議浸泡前就將糯米洗一下，待浸泡一段時間，糯米膨脹後攪拌一下，使糯米吸水均勻些）
3、配料：可根據個人喜好，添加一些香腸啊、鹹肉啊、鹹菜啊、什麼的。可以事前把鹹肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子；也可以切成小塊，適時適量放入。
二、燒竹筒飯
竹筒飯能否燒的香噴噴，加水多少和火候掌握是關鍵。
1、加水。以一節長25厘米、直徑6厘米的竹筒為例，加水為100毫升為佳。（相當於一瓶娃哈哈純凈水的六分之一，一瓶娃哈哈純凈水是596毫升，因為燒竹筒飯時水分散失比較快，水加少了燒出來的竹筒飯就硬了）
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2、火候。大火15分鍾，中火5分鍾，小火3分鍾。（大火的十五分鍾一定要燒夠，燒的時間越長，旋轉竹筒的就要勤快些，雖然煙熏火燎的但還是堅持一下吧，也就二十來分鍾的事，如果燒出來的竹衣顏色微微發黃，柔軟，沒有燒焦的感覺，就說明你的水平到家了，快趕上我了^_^）
注意事項：
1、糯米不要裝的太滿，留個二三厘米空餘的空間，燒前搖晃一下，使米與米的間隙大一下。
2、燒竹筒飯的時候，千萬不能讓竹筒著火，要適當的旋轉竹筒，因為竹筒很燙手，所以准備一雙手套是必要的，還不會臟手。糯米粘在竹衣上，燒出的竹筒飯被竹衣包裹著，可以整個拿起。
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如果你喜歡吃鍋巴，索性就再多燒5分鍾的中火，一定香酥的很。
3、破開竹筒的時候千萬要注意，不能像劈柴一樣，一刀兩半。這樣容易使竹筒飯掉在地上，以前就遇到過好幾位，好不容易燒成的勞動成果就這樣浪費了，真是可惜了。一定要輕輕的劈，等一個節頭裂開以後，把竹筒橫放在地上，用刀漲開；要麼劈開一個節頭以後再去劈同部位的另一個節頭，劈的時候要輕，把節頭劈開就好，然後橫放在地上，用手拉開。

Ⅶ 竹簡雕刻怎麼上顏色．是不是有上好顏色的空白竹簡．哪裡有進貨的

買丙烯顏料，用刷子或者水粉筆上色。

Ⅷ 竹筒肉怎麼吃

材料來
豬五花肉500克，干竹筍25克。調源料精鹽25克，冰糖（或白糖）100克，鮮湯800克，色拉油50克（實耗10）克，大蔥白粒8克，香菜葉1片。

做法
1、將干竹筍用冷水浸泡24小時至軟透，改刀成菱形節，在沸水大火煮3分鍾後取出透涼；冰糖（或白糖）放入鍋中小火炒成糖色。
2、豬五花肉切成1厘米見方的丁，下五成熱油鍋中中火煸炒5分鍾至炒出五花肉的肥油溢出後加鮮湯、糖色、干竹筍，調入精鹽燒沸後改小火燒煮約10分鍾，下蔥粒裝入竹筒形的陶器中用香菜點綴即可。

小訣竅
特點
筍子酥香脆爽、肉軟糯肥而不膩。
製作關鍵
1、用冷水浸泡干筍時間一定要充足，期間可換水2-3次。
2、煸炒肉時要將肉煸干；燒制時間要充足。

Ⅸ 怎麼做竹筒蝦，竹筒蝦的做法

材料抄
泰國蝦1斤，炸過的蒜頭數片，鹽少許，味素少許，米酒適量，甘杞少許，青杞少許，當歸少許，水適量
做法
1、將蒜頭、鹽、味素、米酒、甘杞、青旗、當歸以水蒸熟後倒入砂鍋；
2、再放入蝦子，待沸騰後倒入竹筒內即可。