廚師用雕刻刀多少錢一套

㈠ 我是名廚師，最近想自學雕刻，想買套雕花刀，請問什麼牌子的最齊全，價格不要太貴了，300元左右...謝謝啦

朋友你剛開始學雕刻不用買是么樣的牌子雕刻刀 簡單的有一二三號到就行 先慢慢的用順手了在選擇其他的 雕刻刀不在牌子只要你自己好用就行 可惜我以前的刀都送人了要不我也會送你一套

㈡ 木工手工雕刻刀大概要多少錢一套

你可以到淘寶上面去看一下，淘寶裡面有很多賣手工雕刻刀的，啄木鳥的刀具還可內以，容30到幾百的價格不等，浮雕跟圓雕的刀具也有所不同，具體的也要看你是做浮雕還是圓雕了，當然也要看是多少把刀為一套了。去了解下吧，了解了可以網購也可以到店裡買。希望對你有幫助

㈢ 廚師雕刻刀具一共有多少件套

普通的刀子一套13件70元左右，好的鄧超雕刻刀，一把主刀70元，這種刀子沒有買全的時候

㈣ 一套食品雕刻刀的價格

雕刻刀其實你來用不了幾把源的 學出來了 一把直刀 兩三把戳刀綽綽有餘 除非你搞瓜盅
一套幾十把 都是賺你錢呢 見見 知道咋用就OK勒 要是真要買 一般的也就百十塊左右 不就是幾片鐵片嘛 去你們那的廚具市場看看 估計也就那有賣的

㈤ 廚師常用雕刻刀有哪幾種

(1)切
切，一般用一號平口刀操作，就是把原料放在案板上切開，或者把用模型刀壓出的實體模型切成片。在食品雕刻中，這是一種輔助刀法。
(2)削
削是在雕刻前使用的一種刀法。主要是用來將原料削得平整光滑，或去皮或削出雕品的輪廓，這實質上是對用來雕刻的原料進行初步加工。具體的操作方法是左手托住原料，右手持刀，向前推削或向後拉削，使原料符合雕品的要求。
(3)刻
刻，一般用二號平口刀操作，主要用來雕刻各種花朵及其它雕品，是一種簡單又常見用的刀法。具體的操作方法是，左手拇指向上緊托住已削出坯體外部輪廓的底部，其餘四指與拇指相對，握在原料的上端；右手拇指與左手拇指相平同時托住原料底部，其餘四指握住刀把，然後選好角度及要准備雕刻的位置，刀口向下一刀一刀直刻下去，完成要刻的造型。
(4)旋
旋是一種用途很廣泛的刀法，它不僅可以單獨旋一些花瓣孤度大的花朵，而且是多種雕刻品所必須的一種配合刀法。具體方法是，操作時左手的五指和右手的拇指滾動原料，右手其餘四指握住刀把，刀口傾斜向下，隨著拇指的轉動刻入，旋轉時要有一定的弧度。主要用於雕刻月季花、喇叭花等。
(5)戳
戳，一般用V形刀或U形刀操作，用於雕刻某些呈V形、U形及細條的花瓣、羽毛等。此操作方法比較簡單，且用途很廣。戳分為直戳、曲線戳、撬刀戳、細條戳、翻刀戳。
①直戳
使用V、U形刀，左手托住原料，右手拇指和食指捏住刀的中部，刀身壓在中指第一節手指上，呈握鋼筆資勢，刀口向前或向下，平推或斜推進原料，這樣層層插空。如大麗花、魚鱗及鳥類的羽毛都採用這種刀法雕刻而成。
②曲線戳
曲線戳是使用V形刀或U形刀操作，主要是用於刻細長又彎曲較大的花瓣、鳥類的羽毛、毛發等。雕刻的方法是將刀尖對准要刻部位呈「S」形彎曲前進，這樣刻出的線條就成為曲線形。
③撬刀戳
撬刀戳是用V形刀或U形刀操作，主要刻制凹狀船形花瓣，如睡蓮、梅花等。操作方法是將刀尖對准要刻部位戳入，刀進到一定深度時刀尖逐漸撬起，這樣刻出的花瓣呈兩頭翹起的船形。
④細條戳
細條戳，一般用於刻細長條狀的鳥類的羽毛。操作方法基本上與直戳刀法相似，但刻時刀在上一個羽毛下部偏斜的一半刻進，羽毛就由闊片變成了只有半片大小的細條了。
⑤翻刀戳
翻刀戳用於戳翻起的細長花瓣和鳥類羽毛。特點是花瓣和羽毛向外翻起。操作方法基本上與直戳刀法相似，但是在戳花瓣和羽毛時，刀應緩緩向上抬起，使瓣尖細薄，瓣身逐漸加厚，待刀深入原料內部將刀輕輕上抬,再將刀拔出。將刻好的花或鳥放入水中浸泡，花瓣或羽毛就會自然呈現翻起的形狀。
(6)壓
這種刀法用於各種模型刀，是最簡單的一種方法。操作方法是將原料放在木板上，右手拿刀，刀口向下對准原料，用力壓下去就成為雕品的實體模型。有的還需要加工切片，有的可以直接使用。

㈥ 一套雕刻刀大概多少錢

一般的一把7元，好的一把幾十，一套的話，質量一般的四五百，質量好的不好說幾千上萬的都有，新手建議先買二十多把幾塊錢的就可以了

㈦ 廚師雕刻刀具32件套的價格

您可以去淘寶看下，食品雕刻刀，問下他們這個專業，讓後多問幾家，看看大概多少錢，或者去你們當地的五金市場去問問

㈧ 廚師雕花刀具一套多少錢

蒸 在雞身放點鹽雞精 肚子放點精哺涼 保鮮模包好蒸 這樣的雞肉吃起來油而不膩 又有滋補的做用 本人就廚師

㈨ 我想買一套廚師專用的精品雕刻刀 在哪兒買 要多少錢啊

你去廚具精品商店看看 有雙人牌的雕刻刀 ，非常出名和好用，有單個賣的 價格在75-99元每把
成套回要3800元左右吧
也有別的牌子答的，不過使不住的 容易生銹易彎
你可以買幾把雙人牌的雕刻刀 其他的你可以用別的 模具代替