如何在南瓜上雕刻
Ⅰ 我要參加南瓜雕刻,南瓜咋雕
參考一下:
冬瓜、西瓜、南瓜、茭瓜、玉瓜、黃瓜:因為這些瓜其內部是帶瓤的,可利用其外表的顏色、形態、刻制各種浮雕圖案。如去其內瓤,還可作為盛器使用,如瓜盅和鏤空刻制瓜燈,黃瓜等小型原料可以用來雕刻昆蟲,可可以加工後起來裝飾、點綴的作用。
在選擇食品雕刻儀器的原料時,注意以下幾條原則就可以了。
1、要根據雕刻作品的主題來進行選擇,切不可無的放矢。
2、要根據季節來選擇原料,因蔬菜原料的季節性很強。
3、選擇的原料尤其是堅實部分必須是無縫瑕,纖維整齊、細密、份量重、顏色純正。因為食品雕刻的作品,只有表面光潔,具有質感,才能使人們感受它的美。
3).食品雕刻的原料和成品,半成品的保管。
食品雕刻的原料和成品,由於受到自身質地和萬分的限制,保管不當極易變質,既浪費原料又浪費時間,實為憾事,為了盡量延長其貯存和使用時間,現介紹幾種貯藏方法。
1、原料的保存:瓜果類原料多產於氣候炎熱的夏秋兩季,因此,宜將原料存放在空氣濕潤的陰涼處,這樣可保持水分不至於蒸發。蘿卜等產於秋季,用於冬天 ,宜存放在地窯中,上面覆蓋一層0.3米多厚的砂土,以保持其水分,防止冰凍,可存放至春天。
2、半成品的保存:它的保存方法是把雕刻的半成品用濕布或塑料布包好,以防止水分蒸發,變色。尤其注意的是雕刻的半成品千萬不要放入水中,因為此時放入水中浸泡,使其吸收過量水分而變脆,不宜下次雕刻。
3、成品的保存:它的方法有兩種,一種是將雕刻好的作品放入清涼的水中浸泡,或放少許白礬,以保持水的清潔,如發現水質變渾或有氣泡需及時換水;另一種方法是低溫保存方法,即將雕刻好的作品放入水中,移入冰箱或溫庫,以不結冰為好,使之長時間不褪色,質地不變,延長使用時間。
雕刻形式也有所不同,大致可分為如下四種。
一.整雕
整雕又叫立體雕刻,就是把雕刻原料刻製成立體的藝術形象,在雕刻技法上難度較大,要求也較高,其具有真實感和使用性強等特點。
二。浮雕
浮雕,顧名思義就是在原料的表面上,表現出畫面的雕刻方法。又有陰紋浮雕和陽紋浮雕之分。陰紋浮雕是用「V」形刀,在原料表面插出「V」形的線條圖案,此法在操作時較為方便;陽紋浮雕是將畫面之外的多餘部分刻掉,留有「凸」形,高於表面的圖案。這種方法比較費力,但效果很好。另外,陽紋浮雕還可根據畫面的設計要求,逐層推進,以達到更高的藝術效果,此法適合於刻制亭台樓閣、人物、風景等。具有半立體、半浮雕的特點,其難度和要求較大。
3.鏤空
鏤空,一般是在浮雕(形成)的基礎上,將畫面之外的多餘部分刻透,以便更生動的表現出畫面的圖案。如,「西瓜燈」等。
4.模扣
模扣,在這里是指用不銹鋼片或銅片彎製成的各種動物、植物等的外部輪廓的食品模型。使用時,可將雕刻原料切成厚片,用模型刀在原料上用力向下按壓成型,再將原料一片片切開,或配菜,或點綴於盤邊,若是熟製品,如:蛋糕、火腿等等可直接入菜,以供食用。
參考一下高手匠人的作品:
http://qun.51.com/k666/topic.php?pid=3243
希望答案對你有幫助。
Ⅱ 長南瓜怎麼雕刻船的視頻
長南瓜怎麼雕刻船的視頻
請看長南瓜雕刻船的圖片:
Ⅲ 南瓜怎麼雕刻成心形圖片大全
有那種雕刻刀,你可以到附近的超市買一個,然後再用雕刻刀雕
Ⅳ 南瓜雕刻能做嗎
能。萬聖節就是用南瓜雕成各種面具的。
Ⅳ 在南瓜上如何刻字
用小刀刻完
撒上鹽
放倆月沒問題
Ⅵ 餐桌柱上的南瓜紋是如何雕刻上去的
用刻刀來刻。
Ⅶ 在南瓜上雕刻在新東方這邊學怎麼樣有什麼前途
現在的廚師還是發展很不錯的,而雕刻就是廚師應有的技能,也是很吃香的