骨頭雕刻怎麼去油

1. 骨頭防腐處理

骨頭處理方法，它採用化學方法對動物骨頭進行去殘留物、去脂處理和防內腐、去味處理，具容體步驟包括在沸騰水中煮去殘留物及去脂、清水清洗、汽油浸泡、在過氧化氫中浸泡，在含碳酸鈉1％（重量）以上的水溶液中浸泡清洗、清水洗滌。經本發明提供的方法處理後的骨頭脫脂、去油徹底，防腐、除異味效果好，並保持原骨的硬度和耐久性，製做的工藝品具有原骨的自然美。根據消費者的需要，骨頭還可以進行仿古處理，處理後的骨頭古色古香。

一種骨頭處理方法，其特徵在於它採用化學方法對動物骨頭進行去殘留物、去脂處理和防腐、去味處理，具體步驟是：1、1、去殘留物、去脂處理A、在沸騰水中煮去殘留物及去脂；B、清水清洗；C、汽油浸泡；1、2、防腐、去味處理將去殘留物。去脂處理後的骨頭再進行A、在過氧化氫中浸泡；B、在含碳酸鈉1％（重量％）以上的水溶液中浸泡清洗；C、清水清洗。

2. 每次燉排骨，做出來的湯總是很油膩，請問有什麼辦法能去油，使排骨湯喝起來更清淡爽口

買排骨的時候要買精排，盡量不要有很多的肥肉，第一鍋湯不喝，實現專煮過一鍋屬後，可以留作燉菜用，或者倒掉，第二鍋加入熱水後再煮，這樣湯會很清淡，另外就是加入一些吸油的食物或者除膩的食材，如：蔥、姜、醋、白蘿卜等。

3. 怎麼把骨頭湯，雞湯的油過濾掉

用勺子吧，或者倒的時候角度大一點，速度快一點，下面的湯汁就會先出來

4. 怎麼才能用最簡單實際的方法去掉湯里的油，就是熬骨頭時的湯里的油

放到冰箱，油會變成塊，這時在去油

5. 骨頭標本怎樣漂白

1.腐化：有軟組織，盡量剔除，然後用蛋白酶浸泡或者埋於植物下土壤中6個月，土坑深一些為好回。
2.去脂：浸泡於答有機溶劑（汽油、工業酒精）中，使脂肪溶解排出。當脂肪被溶，溶劑變濁後，要更換新溶劑。
3.漂白：流水沖洗，並置於清水中浸泡1－2天，再用細刷刷洗干凈（刷洗時可以用點稀硫酸或稀醋酸），然後放在日光下漂白曬干。
4.用無色透明漆塗於乾燥骨標本表面，進行表面處理。製作完畢。

擴展知識：
製作動物骨骼標本的主要步驟是
1）去肉 掏掉內臟，分離肢體上的大塊肌肉，剜去眼睛和腦髓。附著的細部肌肉可以用氫氧化鈉腐爛掉，或者在水中煮熟後分離也可；
2）脫脂 把粗略的骨架放到汽油中浸泡，除去骨髓腔中的油脂；
3）漂白 通常採用雙氧水作為漂白劑
4）穿架 在骨骼的幾個主要部位如脊椎，四肢穿扎金屬絲，對骨骼形狀進行固定
5）整理 在骨骼標本上塗布一層液態石蠟，起到保護的作用。

6. 大骨頭湯怎麼去油

把熬好的骨頭湯放涼，湯里的油就會在湯的表面凝固成白色，用勺子把白色的油刮掉，然後把骨頭湯倒在鍋里煮沸，油就去掉了。

如果不嫌麻煩，可以把上述步驟再重復一次。

7. 怎樣去除牛骨里的油脂，用於雕刻用。謝謝

方法一
1.除脂
除脂可採用高溫水煮的方法：鍋里放約公斤清水，投入選好的牛骨，加鹼0.03公斤，水要沒過骨頭，蓋好鍋蓋就可以開始煮了。水燒開後再煮約半小時，會看到水的表面漂浮著一層浮油，將浮油撇去，再繼續水煮，直到浮油全部撇凈，就可以把骨頭撈出來涼干備用。
2.漂白
將脫脂的骨骼浸入4％過氧化氫中漂5～6天。等骨骼潔白時就可取出。
優點：操作簡單，所需時間短。
缺點：除脂效果一般
方法二
1.煮制 將剔凈肉的骨骼用清水浸泡2天，放入大鍋或不銹鋼筒內，用0.5~1%碳酸鈉溶液煮沸，煮至韌帶變黃時撈出浸水，剔去軟組織。然後再用0.3%碳酸鈉溶液煮沸後，取出再浸水，再剔除軟組織，直至將骨骼上的軟組織剔凈為至。
2.待骨晾乾後，用電鑽在骨關節面的中央或骨塊內側面隱蔽的部位鑽孔，然後再用0.1％鹼水煮制，使骨內的骨髓溶解逸出，煮沸後立即停火，以免傷及骨質，再用金屬注射器抽取鍋內的熱鹼水，從鑽孔處注入，反復沖洗骨內的骨髓後，再用溫水沖洗後准備脫脂。
3.脫脂 脫脂方法：將骨骼洗凈後浸入1~1.2％氫氧化鈉或0.8~1％氫氧化鉀中2~4天，取出用清水沖洗，剔凈殘留肌肉。再浸入汽油或二甲苯中，脫脂約7天。注意浸制容器用塑料布封嚴，防止揮發。在此期間要倒掉1~3次溶解油脂的舊液，加入一些新的汽油。
4.漂白 將骨骼浸入10％過氧化氫（雙氧水）中1~3天，中間也可換液一次，效果更好，待骨骼變成潔白時取出，清水沖洗。
優點：除脂效果好
缺點：操作復雜，需要工具葯品多，准備周期長。

8. 渚豬頭肉用什麼方法去油

製作方法：復
1.原料選擇：新鮮制豬頭(豬重50千克左右)、桂皮、花椒、大料、蔥、姜、食鹽、紅曲、糖、黃酒和味精。

2.處理：先將豬頭劈開，割掉口條、腦髓、刮毛、洗凈。然後帶骨放入血水中煮1小時左右。

3.煮制：撈出後剔除骨頭，原湯加鹽，撇去血沫，清湯後將肉重新放置鍋中，同時加桂皮、花椒、大料、蔥、姜和食鹽，用旺火煮開，加黃酒和紅曲，1.5小時後加糖，並把火力調小，改用文火煨。豬頭肉需煮3個小時左右，肉爛湯粘即可出鍋。

4.塗醬：在肉的表面塗上一層醬汁，使產品不僅味道鮮美，並且外觀清新，晾涼後切片出售

9. 骨頭做成配飾

骨頭處抄理方法，它採用化學方法對動物骨頭進行去殘留物、去脂處理和防腐、去味處理，具體步驟包括在沸騰水中煮去殘留物及去脂、清水清洗、汽油浸泡、在過氧化氫中浸泡，在含碳酸鈉1％（重量）以上的水溶液中浸泡清洗、清水洗滌。經本發明提供的方法處理後的骨頭脫脂、去油徹底，防腐、除異味效果好，並保持原骨的硬度和耐久性，製做的工藝品具有原骨的自然美。根據消費者的需要，骨頭還可以進行仿古處理，處理後的骨頭古色古香。

一種骨頭處理方法，其特徵在於它採用化學方法對動物骨頭進行去殘留物、去脂處理和防腐、去味處理，具體步驟是：1、1、去殘留物、去脂處理A、在沸騰水中煮去殘留物及去脂；B、清水清洗；C、汽油浸泡；1、2、防腐、去味處理將去殘留物。去脂處理後的骨頭再進行A、在過氧化氫中浸泡；B、在含碳酸鈉1％（重量％）以上的水溶液中浸泡清洗；C、清水清洗。

10. 做了一個排骨湯，但是很油膩，怎麼去油

你可以在排骨湯裡面加一些綠色的豌豆，因為一些綠色的蔬菜它本身就是很吸油的，所以也可以使得排骨湯變得非常的不油膩。當然我們也可以在排骨湯里多高一些，其他的蔬菜，因為這樣會使得排骨湯變的營養搭配更加均衡，所以這樣吃起來也非常的清新爽口。所以我們在做排骨湯的時候，千萬不要做成一些比較膩的口感，這會使得整個排骨湯變有非常的不好吃。

然後這個時候我們再把排骨進行小火慢燉，這樣才能使得排骨的味道變得更加鮮美，這個時候我們再把洗干凈的豌豆或者是其他蔬菜放入排骨裡面，這樣會使得它們的味道融為一體，等過幾分鍾，就可以把排骨上桌了，因為到這個時間排骨湯變得非常的不油膩，而且非常的清新爽口。