白蘿卜雕刻什麼
① 怎樣雕刻蘿卜(又簡單又好看)
你想要什麼造型
② 怎麼用蘿卜雕花
准備雕刻刀,
然後切一塊兒蘿卜,要一頭大,一頭小的。
從小的那頭開始刻,取五邊形,然後刻花瓣。
第二層去廢料比較難,要小心
③ 蘿卜雕刻用的是什麼蘿卜
蘿卜雕刻雕刻一般用胡蘿卜比較多,胡蘿卜質地硬沒有空心的現象,雕刻容易成型和不會斷裂,白蘿卜要那種沒有海綿心的蘿卜才可以雕刻。
④ 白蘿卜怎麼雕花
家宴盤飾之——番茄花
1、選用顏色鮮紅,大小均勻,軟硬適中的番茄數個,並用清水沖洗干凈。
2、將番茄蒂部向下,握在手中,另一隻手用小刀從頂部開始削起,並不停旋轉番茄,將番茄皮一圈圈的削下,並盡量保持番茄皮薄厚均勻,而且不能斷開,直至削到番茄蒂部為止。其方法與削蘋果皮的方法相同。
3、將削下的番茄皮外皮向下,一字攤開在案板上,再從一頭小心的捲起,並盡量保持緊密整齊,直至將番茄皮完全圈起成卷。
4、把卷好的番茄皮卷放在盤中一角,將番茄皮邊緣稍作修飾,向外呈放射狀撥擺,最後在盤邊放上少許菜葉,把番茄花壓在上面即可。
家宴盤飾之——蘿卜花
1、將小紅蘿卜洗凈泥沙,摘去蘿卜葉,切去蘿卜根須。
2、小紅蘿卜豎著捏在手中,另一手豎起小刀,將刀尖垂直於小紅蘿卜表面,並向右旋轉30度,再插入小紅蘿卜中心,(深度約為小紅蘿卜的半徑)。接著將刀尖垂直拔出,再向左旋轉60度,沿著上一刀的邊緣再次將刀尖插入小紅蘿卜的中心,在小紅蘿卜上切出一個60度的銳角。
3、反復以上步驟,直至將小紅蘿卜切割1圈,並盡量保持最後的刀口與第一刀相連。
簡單的蘿卜花配上色香味俱全的食物,相信絕對是家庭宴會上讓人耳目一新的一道菜品!
4、雙手握住小紅蘿卜的上下兩端,反方向輕輕旋轉,即可輕松轉成2瓣,其中的蘿卜心呈小花形。提示:反復實踐,待能熟練做出蘿卜花後,可試著調整入刀時的角度,從而改變入刀次數,製作出花紋深淺不一,瓣數不同的蘿卜花。
⑤ 如何用蘿卜雕花
蘿卜雕花可以選者心靈美蘿卜,大的菜場都有,把它先對半切,在按扇形切成一片片薄片,然後一片接一片的捲起來用牙簽穩固一下,就是一朵百合。可以試試
⑥ 那位廚師專注的在蘿卜上雕刻著圖案像什麼那樣細致
哪位叔叔專業的在蘿卜上雕刻的圖案像什麼那樣的精細,有好多廚師都做的很到位的,這個刻蘿卜都嗑得活靈活現。
⑦ 蘿卜雕花,蘿卜雕花的做法,蘿卜雕花怎麼做
准備材料:胡蘿卜、刀
1、首先把胡蘿卜的中間取出來,留出中間部分,這一點很重要的 。
⑧ 白蘿卜怎麼雕馬蹄蓮求答案
要點1:寓意與作用
馬蹄蓮,屬單片花,簡潔大方,花葉較長,半透明,色版彩以白色、黃色權為主。由於馬蹄蓮葉片翠綠,花瓣潔白碩大,宛如馬蹄,形狀奇特,是備受人們喜愛的花卉之一。白色馬蹄蓮清雅美麗,它的花語是「忠貞不渝,永結同心」,象徵純潔,用途十分廣泛。在食品雕刻中,多用於冷盤、熱菜、展台的圍邊裝飾及花籃、花瓶的插花等。
要點2:常用原料
雕刻馬蹄蓮一般選用質地結實、體積較長大的根莖原料,如南瓜、白蘿卜等。
要點3:常用工具
雕刻馬蹄蓮常用主雕刀、U形槽刀、V形槽刀。
要點4:常用手法與刀法
雕刻馬蹄蓮會用到橫握、直握、執筆、戳刀四種雕刻手法及旋刻刀法(弧形刀法)。
⑨ 怎樣用白蘿卜雕刻拱橋
一、材料胡蘿卜、菜刀、刻刀二、方法准備齊材料將胡蘿卜切成三段,中間一段內平間切成四容片。把兩頭的圓形段用502膠粘貼在一起,注意,段面斜切一點,這樣曲折的鳥身就顯現出來了。刻上鳥嘴取出四片中的其中一片接在鳥身後作鳥尾再取出一片刻成鳥翅接在鳥身的一側同上,接上鳥的另一側翅膀最後一片胡蘿卜雕兩只腳將兩只腳和鳥身相接,一隻可愛的小鳥就活靈活現的呈現在面前了。