怎麼雕刻南瓜花
1. 南瓜花怎麼做好吃，脆炸南瓜花的家常做法
主料
南瓜花
8朵
雞蛋
1個
麵粉
適量
泡打粉
半勺
精鹽內
少許
植物油
適量
玉米澱粉
少量
步驟
7.成品。
小貼士
南瓜在各類蔬菜中含鈷居首位，具有降血糖作用，南瓜花可治療黃疸，痢疾，南瓜花用麵糊炸制也是新的嘗試。
2. 椒鹽南瓜花怎麼做
椒鹽南瓜花做法步驟 ：
1.南瓜花把花蕊摘掉，放鹽水泡五六分鍾，然後用清水洗凈回，瀝干水分。
2.把澱粉面答粉按1:1的比例放進碗里，加入雞蛋鹽，加入適量水調成糊狀即可。
3.鍋中倒油，油燒到七成熱，把南瓜花放到調好的麵糊里，裹勻，放入鍋中炸製成熟。
⒋撈出後，在放入鍋中復炸一次就好了，裝盤，撒點椒鹽，美味南瓜花就好了。
3. 雞蛋南瓜花怎麼做
雞蛋南瓜花湯的做法
1.摘的新鮮的南瓜花
2.去掉花心
3.南瓜花內泡於鹽水中
4.南瓜花和兩個雞蛋來張合影容
5.洗凈的南瓜花
6.蒜洗凈切片待用
7.少許枸杞泡於清水中
8.雞蛋加少許鹽打撒待用
9.起油鍋
10.油熱後先入蒜片爆香
11.接著下南瓜花
12.撒入少許鹽翻炒
13.加入適量水
14.我看著感覺沒什麼油水，加了幾個肉丸子
15.燒開後加入打撒的雞蛋
16.燒開後把雞蛋用鍋鏟弄碎，加入枸杞燒開（此時轉為小火）
17.燒開後撒少許鹽調味出鍋
4. 油炸南瓜花柄怎麼做
油炸南瓜花
油炸南瓜花
江志偉
人們都說南瓜是一種遍布全世界、屬於全人類的「地球村共享的農家土菜、傳統尤物」。在中國，它曾經是「紅米飯，南瓜湯」時代紅色搖籃里的革命瓜，也曾經是「米糧缺，瓜菜代」時代芸芸眾生們的生命線；在美國，它被雕刻成萬聖鬼怪，抑或精製成南瓜燈，至今仍然是每年萬聖節歡慶活動中的主角。而作為菜餚，一般人們大多隻知道它的瓜果、藤桿可以做菜，殊不知它的花冠也是可以入菜的，「油炸南瓜花」就是我的一道人食人誇的拿手菜，只不過以前它只是春夏之交、青黃不接時鄉村農家用以應急的地道土菜，而在「吃花時尚」如火如荼的今天，卻搖身一變成為城市豪宴宴席或都市人家餐桌上的搶眼名餚佳品了。
「油炸南瓜花」拿手菜的主要原料，就是新鮮或干制南瓜花，輔料有麵粉或米粉、青辣椒、紅辣椒、精鹽、雞精、高湯、芡粉等。若用新鮮的南瓜花作為主料的話，則一定要挑選每天早晨太陽起山前採摘的連蒂、帶柄的堅挺的雄蕊南瓜花。
「油炸南瓜花」拿手菜的製作工序有：清洗南瓜花、粉蒸南瓜花、油炸南瓜花和勾芡南瓜花等。
清洗南瓜花：在對南瓜花進行清洗時一定要注意，在去除花蕊、花萼，洗凈花冠內、外面的整個過程中，始終都要輕手輕腳、耐心細致，不得弄破花冠，不得損傷花面，更不得破壞整個花形，這是這道拿手菜能否成功的關鍵卻又極易被忽視的步驟。
粉蒸南瓜花：將清洗備用的南瓜花在加入了適量精鹽、清水的麵粉或米粉糨糊中輕輕滾動，使其全花內外均受粉裹漿，不能有一處遺漏。然後，將受粉裹漿備用的南瓜花置於器皿中，上蒸籠蒸至上汽、定型時取出，曬干，備用。
油炸南瓜花：將蒸好、定型、曬乾的南瓜花一朵一朵的輕輕放入熱油鍋中煎炸，至杏黃色、清香氣、脆嫩感出現時快速起鍋、裝盤。注意不得炸焦，不得太嫩，要恰到好處。
勾芡南瓜花：將青辣椒片、紅辣椒片下油鍋煸炒，加入精鹽、雞精、高湯，至辣椒片噴香時勾成芡汁，並均勻澆注在已經炸好的南瓜花上，即可上桌入席。
「油炸南瓜花」拿手菜的主要特點是：花形猶在，花色猶存；花香撲鼻，花團錦簇；鬆脆可口，鮮嫩無比；青黃紅綠，甜咸辣香；營養豐富，食療食補；佐茶入筵，皆為上品。因此，做得成功的「油炸南瓜花」拿手菜，應該是一件五彩斑斕、晶瑩剔透的南瓜花的另類藝術品，應該是一章散發出鄉土馨香的綠色美食之詩篇，所謂：油炸南瓜花，脆香美齒匣。都市醉品時，最憶是農家。
5. 南瓜花怎麼做好吃
混合麵糊油炸，什麼都不要放，可以適量放點鹽，最原味的吃法，很不錯，油不要太熱，否則會焦糊
6. 南瓜花怎麼樣加工才能長期保存
南瓜花瀝干水分後曬干即可保存很長時間，晾曬的時候避免陰雨天氣專，淋雨或受潮後不易保存。屬
南瓜花單性，雌雄同株；雄花單生，花萼筒腫鍾形，長5-6mm，裂片條形，長10-15mm，被柔毛，上部擴大成葉狀，花冠黃色，鍾狀，長約8cm，5中裂，裂片邊緣反卷，雄蕊3，花絲腺體狀，長5-8mm，花室折曲。
雌花單生，子房1賽馬，花柱短，柱頭3，膨大，先端2裂，果梗粗壯，有棱槽，長5-7cm，瓜蒂擴大成喇叭狀。瓠果形狀多樣，外面常有縱溝。種子多數，長卵形或長圓形，灰白色。花期6-7月，果期8-9月。
(6)怎麼雕刻南瓜花擴展閱讀
南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。
點播：每穴2-3粒，種子尖部朝下，覆土2-3厘米，澆透水，25-30℃時約1-2周發芽。
直播：可在頭年冬天將地整好，施足底肥，第二年春二、三月將種子埋入即可，因苗蔓長，生長速度快，需在四、五、六月間追施肥料，並注意澆水。
7. 南瓜花怎麼做來才好吃
主料
南瓜花
250g
輔料
食用油
適量
麵粉
適量
雞蛋
1個
蒜
適量
鹽
適量
辣椒
適量
糖
適量
步驟
1.現摘的新鮮南瓜花 （花柄也是挺好吃的，可摘掉）清洗時注意；要小心它易碎。
2.麵粉3-4湯勺用冷水調開加入雞蛋調成糊狀。 把控好水的南瓜花逐個粘面液夾起悾悾面液
3.放入油鍋煎
4.煎好的南瓜花。這樣吃挺好吃有些酥脆。
5.鍋里留油放入切好的蒜粒（辣椒）煸出香味後依次放入醋，糖 ，鹽然後加入適當的水澱粉
6.這是做好汁。
7.用漏勺過濾汁液澆在南瓜花菜上即可。
8. 農村的南瓜花怎麼製作成菜餚
每日清晨去菜園里，看到南瓜花開的金光燦燦，甚是惹人喜愛。此時的小蜜蜂早已出動，飛在花叢之中，飽飽的吸食花蜜。
在我的老家，南瓜都種在田埂地頭，房前屋後的空閑地方，等它爬秧了，立上一根木棍，它便順木棍攀爬。開花，結實，有青綠色的，有金黃色的，長得，圓的……。
聰明勤勞的農民，不會浪費每一點勞動成果。早早起床去田邊地頭，摘取南瓜花。在摘取的同時不忘給雌花授粉。(雌花為結瓜的)，摘取的是雄花之後，帶回家，摘掉蒂部，洗凈，涼一會兒，待用。
將澱粉適量，麵粉適量，鹽適量，雞蛋清5~6個，合一塊加涼水，攪成稀糊狀。將洗好的南瓜花一朵一雜的粘上麵糊。鍋里加油，菜籽油，胡蔴油，花生油都行。最好不用色拉油，色拉油炸東西沒有香味。待油溫到六七十度，將粘上麵糊的南瓜花依次下鍋。你會看到花伴著面迅速膨脹漂起。待到里外都呈金黃色，撈出。趁熱吃，花香，油香，面香，保你贊不絕口。另外，將薄荷，花椒芽，用同樣方法炸制，也是美味鮮香。
大家只要記住這兩個小技巧就行了，如果是炒就要勾芡，如果是做湯就要用高湯這樣的最好喝的。
9. 如何製作雕刻南瓜
1、確定頂蓋大小；用筆在南瓜的頂端（有把兒的一端）畫出一個蓋子的形狀，一般是圓形和花瓣狀。
南瓜燈最重要的就是南瓜蓋子，如果因為馬虎，製作好南瓜燈後發現蓋子竟然會掉進南瓜里，將是一件非常郁悶的事情。所以蓋子不宜過大，能將自己的手伸進南瓜立即可。
2、用小刀切頂蓋：下刀時，一定要讓刀尖和南瓜有一定的斜度，刀把朝南瓜的外側傾斜30°就OK嘞。這樣切出來的蓋子上面大，下面小，很容易拿出來，蓋子放回到南瓜上時，也不會掉進南瓜裡面。注意：用刀時一定要小心。
3、掏空南瓜肚子。用勺子把瓜子和瓜囊小心地掏出來。掏空後，對南瓜底部多加工一下，盡量磨平，以保證這個位置能穩當地安置一支蠟燭。
4、雕刻圖案。先確定要雕刻的位置，然後將雕刻位置的南瓜皮刮薄一些，再在上面雕刻圖案。
用紙張畫好臉譜，剪下，然後蒙在南瓜需要雕刻的地方。用一根大頭針沿著圖案在南瓜上「打眼」，把需要雕刻的圖案「描畫」在南瓜上。如果你有把握，也可以直接在南瓜上畫一張「鬼臉」。
5、按圖案用小刀小心地雕刻和切割。切割臉譜的時候要有耐心，不要急於求成。慢慢地，就能雕刻好南瓜燈的臉譜了！
6、最後把南瓜擦乾凈，把蠟燭底座插在南瓜底部上，在蠟燭底座上固定一隻蠟燭，一隻漂亮的南瓜燈就做好啦！
點燃蠟燭，憨態可鞠的南瓜鬼臉在向你微笑。現在，把南瓜燈裝上吊繩拿出去「嚇人」吧！