怎麼雕刻海螺
A. 國內有沒有純手工雕刻海螺的地方
好看,這個可以抄定製吧襲,貝殼硬度很低的,我覺得我國很多玉雕師雕個貝殼還不是跟玩兒似的,不過這種西方人物的浮雕也許做不出圖片上的精髓,因為我們的玉雕題材還是比較東方的,比如下圖,人物的話也是東方人物為主。
B. 海螺的做法是怎麼做的
海螺最簡單也是最不好掌握的一種做法。水煮海螺吃的就是海螺的鮮味。版螺肉豐腴細膩,味道鮮美權,素有「盤中明珠」的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。(收起)
食材
主料
海螺
750g
輔料
鹽
5g
醋
15g
味達美
5g
薑末
5g
香油
3g
步驟
1.海螺用水洗去表面的雜質,放入盛水的盆中20分鍾(加少許鹽,目的是為了吐沙)。
2.煮的時候冷水下鍋,大火開鍋後轉中火煮5分鍾。
3.時間到後關火再燜2分鍾即可。
小貼士
海螺很容易煮老,切忌掌握住時間,過了就不好吃了。
C. 帶殼的海螺怎麼加工吃著好
油爆海螺
[主料輔料]
鮮海螺肉 250克 清湯 .50克 蔥 20克 醋 25克 菜心 .30克 胡椒粉 1克 精鹽 .4克 熟豬油 50克 蒜 10克 (耗100克)紹酒 .15克 濕澱粉 25克 味精 .3克 水發木耳 15克
【菜系:山東菜,魯菜】
[烹制方法]
1.鮮海螺肉用精鹽、醋搓出粘液,用清水漂洗干凈,用刀片成0.1厘米厚的薄片,用開水永過,撈出控凈水分備用。
2.將蔥切成1厘米長的絲,蒜切片,木耳、菜心分別用開水悼一下,用精鹽、味精、紹酒、醋、胡椒粉、清湯、濕澱粉兌成滋水備用。
3.炒鍋內加入熟豬油,用旺火燒至八九成熱時,將海螺肉下油一觸,迅速倒人漏勺內控凈油。
4.炒鍋留底油,燒熟後下入蔥姜爆鍋,隨即倒入海螺肉、木耳、菜心及兌好的滋水,快速顛翻出盤即成。
[工藝關鍵]
1.鮮海螺肉用精鹽、醋搓制時,要輕輕揉搓不要將海螺肉搓碎。用清水沖洗干凈後,可將海螺肉放在清水中浸泡一會,使其吸水漲大。
2.水焯、油觸的時間要短,以保證海螺肉質的脆嫩,如時間過長則肉老,並且要控凈余油、水分。
3.芡汁熟後,要離開火口顛糊,迅速出勺。
〔風味特點〕
1.「油爆海螺」是明清年間流行於登州、福山的傳流海味菜餚。山東沿海盛產海螺,以蓬菜沿海產的「香螺」為主。
2,「油爆海螺」是在山東傳統名菜油爆雙脆、油爆肚仁的基礎上沿續而來的。此菜色澤潔白,質地脆嫩,熒包料,油包芡,烈油爆汁,食後盤內元湯汁,只有一些油。
D. 如何自己在海螺上刻字
滿意回答
一般可以先把上面的字刻好,然後用轉移膜覆蓋在白即時貼上,用剪刀沿著字剪即可,也可以利用電腦中的空心功能把下面的刻出來,然後上面的套上去!!!
E. 海螺部位詳解圖
如下圖:抄
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10厘米左右,螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。
(5)怎麼雕刻海螺擴展閱讀
生活習性
海螺活動較慢,常以海藻及微小生物為食,它們一般棲息於淺海海域,嗜食棘皮動物。殼體的外唇部極度外展,且雌螺的體型明顯大於雄螺。
肉可食用,殼供觀賞,可用於雕刻。夜間活動。足位於身體的腹面,為塊狀,肌肉極發達,適於爬行。肉食性。主要以棘皮動物等為食。
這些軟體類成員通常生活在淺水或平坦的泥地,可見於深達600英尺(200米)的深水中。多數海螺使用誘捕箱或拖網捕撈,它們也可是其它產品的順帶捕撈品。
貝類
貝類的神經系統由腦、足、側、臟 4對神經節和與其聯絡的神經構成。腦神經節位於食道的背側,派出神經至頭部和體前部;足神經節位於足的前部,派出神經至足部;側神經節位於身體前部,派出神經至外套和鰓;臟神經節位於身體之後部,派出神經至內臟諸器官。
貝類原始的種類神經系統簡單,沒有顯著的神經節,較進化的種類形成神經節,更進化的種類則是各神經節集中在頭部形成「腦」。感覺器官主要有觸角、眼、平衡囊、嗅檢器等。
F. 海螺怎麼做
油爆海螺
[主料輔料]
鮮海螺肉 250克 清湯.50克 蔥 20克 醋 25克 菜心.30克 胡椒粉1克 精鹽 .4克 熟豬油 50克 蒜 10克 (耗100克)紹酒 .15克 濕澱粉 25克 味精.3克 水發木耳 15克
【菜系:山東菜,魯菜】
[烹制方法]
1.鮮海螺肉用精鹽、醋搓出粘液,用清水漂洗干凈,用刀片成0.1厘米厚的薄片,用開水永過,撈出控凈水分備用。
2.將蔥切成1厘米長的絲,蒜切片,木耳、菜心分別用開水悼一下,用精鹽、味精、紹酒、醋、胡椒粉、清湯、濕澱粉兌成滋水備用。
3.炒鍋內加入熟豬油,用旺火燒至八九成熱時,將海螺肉下油一觸,迅速倒人漏勺內控凈油。
4.炒鍋留底油,燒熟後下入蔥姜爆鍋,隨即倒入海螺肉、木耳、菜心及兌好的滋水,快速顛翻出盤即成。
[工藝關鍵]
1.鮮海螺肉用精鹽、醋搓制時,要輕輕揉搓不要將海螺肉搓碎。用清水沖洗干凈後,可將海螺肉放在清水中浸泡一會,使其吸水漲大。
2.水焯、油觸的時間要短,以保證海螺肉質的脆嫩,如時間過長則肉老,並且要控凈余油、水分。
3.芡汁熟後,要離開火口顛糊,迅速出勺。
〔風味特點〕
1.「油爆海螺」是明清年間流行於登州、福山的傳流海味菜餚。山東沿海盛產海螺,以蓬菜沿海產的「香螺」為主。
2,「油爆海螺」是在山東傳統名菜油爆雙脆、油爆肚仁的基礎上沿續而來的。此菜色澤潔白,質地脆嫩,熒包料,油包芡,烈油爆汁,食後盤內元湯汁,只有一些油。
G. 海螺工藝品怎麼製作
1、准備好貝殼、海螺、麻繩、熱熔膠。
H. 海螺怎麼做
白灼海螺的做法
主料 :海螺600g
輔料:芥末適量、生抽適量
1、海螺浸泡片刻。內