皂角米怎麼加工

『壹』 用皂角米做八寶粥怎麼做

滇皂莢：
俗稱皂角米、皂角仁，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。滇皂角仁總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，有16種，維生素7種，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。皂角米在市面上通常是以干品出售。每50克干品經過浸泡和熬煮後，會膨脹為130克左右。食用時加入銀耳，大棗，紅糖等，是養顏靜心的飲品。

①煮粥:取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2---3小時後,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥，加糖即可食用。
②清燉：按每人5g皂角仁，淘凈，溫水浸泡2---3小時，連汁一起盛入盤中，在鍋里燉熟，然後加兌2---3倍冷開水，再加糖、蜂蜜食用。
③煮雞肉湯或排骨湯：可按每隻雞配10---15g皂角仁，淘凈，直截與雞肉或排骨煮熟，加食用鹽食用，可使產婦乳汁暢通。
④煮雞肝或豬肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食鹽即可用,可清肝明目。
⑤可用保溫壺泡飲：取15---20g皂角仁，淘凈，放入八磅保溫壺里，注入注入剛燒開的開水，6小時後，即可加糖食用。

『貳』 皂角米怎麼來的

皂角來米俗稱雪蓮子、源皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。富含豐富的膠原蛋白，具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等功效。具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皂角米分單莢和雙莢，單莢產區主要是雲南梁河，雙莢產區主要是貴州畢節。為豆科植物皂莢的種子。秋季果實成熟時採收，剝取種子曬干。防蟲蛀。
功能主治
潤燥通便，祛風消腫。治大便爆結，腸風下血，下痢里急後重，疝氣，瘰癧，腫毒，瘡癬。
①《本草圖經》:核中白肉，入治肺葯。又炮核取中黃心，嚼餌之，治膈痰吞酸。
②李杲:和血潤腸。
③《綱目》:治風熱大腸虛秘，瘰癧、腫毒、瘡癬。
④《本草崇原》:治疝氣並睾丸腫痛。
⑤《醫林纂要》:殺疳蟲。
⑥《本草求原》:疏風熱，去麻痹。
雙莢皂角米多為貴州畢節地區，顆粒相對飽滿，顏色呈天然淡黃色，煮後口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠;泡發率可達4-6倍。
單莢大部分都是雲南梁河野生的，很少有栽培的，粒薄如指甲，顏色稍白，口感更爽滑、味道更濃;泡發率也比雙莢的高，可大5-8倍。

『叄』 哪裡有剝皂角米的機器啊，我老家皂角米都是人工剝出來的

哈！皂角米該算是你老家那的土特產吧。這剝皂角米的機器怕也要出自你們那了。自己或請人想法自己設計一台。

『肆』 皂角米雪燕桃膠戀 燉煮全攻略怎麼做

用料
雪燕 5克
桃膠 18克
皂角米 5克
若羌紅棗 10顆
蔓越莓干內 25克
冰糖 60克
皂角米雪燕桃膠戀 燉煮全容攻略的做法
准備好材料

雪燕用大碗加5碗清水泡發，桃膠加2碗水泡發，皂角米加一碗水泡發，紅棗加2碗水泡發，蔓越莓干不要泡發！！！

泡發12-15個小時。夏季可放冰箱冷藏泡發，或中途換一到兩次水。

將泡發好的雪燕、桃膠、紅棗和皂角米配合漏勺祛除雜質，特級桃膠泡發出來太大塊就掰小塊，過一下水清洗一下

將泡好的材料和冰糖一起放進養生壺，加入約800毫升水

選擇甜品功能鍵，燉煮約30分鍾即可關火

加入蔓越莓干攪拌一下即可盛出享用啦！冷藏風味更贊！

『伍』 請問皂角米該怎麼做才好

皂角米的食用方法
1. 煮粥：取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2---3小時後,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥，加糖即可食用。
2. 清燉：按每人5g皂角仁，淘凈，溫水浸泡2---3小時，連汁一起盛入盤中，在鍋里燉熟，然後加兌2---3倍冷開水，再加糖、蜂蜜食用。
3. 煮雞肉湯或排骨湯：可按每隻雞配10---15g皂角仁，淘凈，直截與雞肉或排骨煮熟，加食用鹽食用，可使產婦乳汁暢通。
4. 煮雞肝或豬肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食鹽即可食用，可清肝明目。
5. 可用保溫壺泡飲：取15---20g皂角仁，淘凈，放入八磅保溫壺里，注入剛燒開的開水，6小時後，即可加糖食用。

『陸』 皂角怎樣加工成皂角米

放在乾燥復的地方就行，比如製冰箱。
皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。富含豐富的膠原蛋白，具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等功效。具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皂角米分單莢和雙莢，單莢產區主要是雲南梁河，雙莢產區主要是貴州畢節。為豆科植物皂莢的種子。秋季果實成熟時採收，剝取種子曬干。防蟲蛀。

『柒』 皂角米的做法步驟

皂角米先清洗干凈，然後要先泡一段時間放養生壺里加水燉就可以了。

『捌』 皂角米怎麼做好吃

皂角米怎麼做好吃
食用方法
煮粥：取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2---3小時後,再與您喜歡專的食物(如:糯米屬、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥，加糖即可食用。
清燉：按每人5g皂角仁，淘凈，溫水浸泡2---3小時，連汁一起盛入盤中，在鍋里燉熟，然後加兌2---3倍冷開水，再加糖、蜂蜜食用。
煮雞肉湯或排骨湯：可按每隻雞配10---15g皂角仁，淘凈，直截與雞肉或排骨煮熟，加食用鹽食用，可使產婦乳汁暢通。
煮雞肝或豬肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食鹽即可食用，可清肝明目。
可用保溫壺泡飲：取15---20g皂角仁，淘凈，放入八磅保溫壺里，注入剛燒開的開水，6小時後，即可加糖食用。

『玖』 皂角米怎麼做

美容潤膚 益氣補血《桃膠皂角米百合銀耳紅棗羹》
材料：
桃膠 20克
皂角米 20克
銀耳 1個
百合 20克
紅棗 3-5顆
紅糖 適量
1、將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大數倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。

2、銀耳清水浸泡30-60分鍾，至漲大，泡發的銀耳去掉根部，撕成小朵待用

3、皂角米用溫水浸泡5個小時左右，然後沖凈瀝干；百合、紅棗稍浸泡，洗凈待用。

4、桃膠、銀耳、皂角米、百合、紅棗放入鍋內，加入適量清水，大火煮開後改小火煮1-1.5小時左右，直至粘稠。加入紅糖待融化即可。

你也來品嘗一碗吧~超美味的。要美白！要水潤！7天美膚良品--可以吃的植物膠原蛋白，推薦一款滋潤美容又養生的美味甜品《紅糖桃膠皂角米百合銀耳紅棗羹》。效果明顯哦，當天喝了第二天早上就會見效，皮膚變得細膩富有彈性，建議連喝一周，你會有一個大驚喜哦~此款甜品最大的特點就是含有大量的膠原蛋白，對皮膚很好，也非常滋補哦！你可以享受美食的同時，又能滋補身體，一舉兩得。這款糖水操作簡單，感興趣的MM趕快行動吧！桃膠含有多種微量元素，是非常好的抗氧化、抗衰老養顏物質。皂角米含有植物膠原 既可延緩消化速度, 又具增加皮膚彈性之效, 故有植物燕窩之稱。銀耳一直以來就比喻為平民燕窩。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。桃膠、銀耳、皂角米三者補充膠原蛋白，增加皮膚彈性，可使皮膚變得光滑、細膩、白嫩！

1. 銀耳羹不適合隔夜食用。不論是室內栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，影響人的造血功能；
2. 銀耳浸泡的時間最好不要超過1小時。銀耳泡久了膠質容易流失，反而不容易煮糯。而且久泡的話同樣會分解出亞硝酸鹽；
3、小火煮的時間要取決於銀耳熟爛的程度，如果有些銀耳不太好煮爛，則需要適當延長一些煮的時間。
4、可以根據自己的喜好，如果口味扁甜，可以多加糖，如果喜歡吃水果也可以加入木瓜、雪梨、蘋果、火龍果、奇異果等水果。
5、桃膠孕婦不宜。

o草木有情o的淡竹很高興能為您解答，望你採納，謝謝祝您生活愉快！