龍岩花生怎麼加工廠

㈠ 有沒有朋友知道，龍岩花生廠的花生是哪裡收購的廠方自己種植的嗎如果是從外面收購的，那收購價是多少

當然不是廠家自己種的，大多數都是外面收購的，如海南及中原地區產的。收購價要看當年的市場行情及花生的質量等級。同樣，加工後的售出價也是看加工後的質量等級。

㈡ 龍岩市新羅區忠民花生加工廠(普通合夥)怎麼樣

龍岩市新羅區忠民花生加工廠(普通合夥)是2013-07-02注冊成立的普通合夥企業，注冊地址版位於龍岩市新權羅區曹溪街道浮蔡村蔡坑上路139號。

龍岩市新羅區忠民花生加工廠(普通合夥)的統一社會信用代碼/注冊號是91350802L226876270，企業法人謝忠民，目前企業處於開業狀態。

龍岩市新羅區忠民花生加工廠(普通合夥)的經營范圍是：炒貨食品及堅果製品（烘炒）加工與銷售。（法律、法規及國務院決定未禁止且未規定許可的項目自主選擇；應經許可的，憑有效許可證件或批准證書經營）（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。

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㈢ 龍岩花生怎麼製作

不知你朋友帶給你的是什麼口味的花生。
龍岩的花生屬於傳統焙制的版鹽酥花權生（咸酥花生），分濕焙和干焙二種。
濕焙就是鮮花生果洗去泥土，加上食鹽，煮、曬干，用文火烘焙而成。
干焙則是將花生曬干後加人食鹽，放人鍋內煮熟，曬干後用文火烘焙。
在龍岩東肖做這些花生的較出名，而花生原料也和產地有關，當地人買花生都要問下，這是東肖本地花生還是江西花生還是海南花生？
不過現在商業運作後，本地花生少了，基本是外地花生。
為什麼全村那麼多花生廠，但好吃的就幾家呢？
方法技術一樣，工藝不一樣，也就是花生焙的火侯，以及使用的設備。
這個就像是地方小吃一樣，同一個師傅帶出來的徙弟，開的分店口味就不一樣。
因此，真正正宗的做法，這樣問不到，一定得到當地老師傅那裡偷藝才行。
如果是自己貪嘴，直接找朋友發快遞就好了。
量大的話，直接聯系花生廠，量小的話，到匪菜園那裡挑。

㈣ 龍岩花生的龍岩花生產業

龍岩花生是新羅區農業的一大產業，全區花生種植面積3.8萬畝以上，主要分布版在東肖、白沙權、雁石、鐵山、蘇坂、大池等鄉鎮，龍岩花生年加工量達1.5萬噸，其中年加工產量百噸以上的企業有128家。由新羅區政府組建的龍岩鹽酥花生加工集團，實行貿工農一體化，產供銷一條龍的經營方式，走公司+基地+農戶的路子，統一加工、統一管理、統一品牌、統一標准、統一包裝、統一銷售，制定成酥花生烘烤技術和手工質量綜合標准。

㈤ 龍岩的花生加工與製作方法

方法之一濕焙：將來剛自從地里採收出來的鮮花生洗去泥土，然後在上面撒上一定比例的食鹽，在加上水經煮熟之後，將其放於裝花生的工具上鋪開曬干，等干後再用文火烘焙而成。這樣濕焙出來的花生特點是仁膜白色酒幣脆可口，耐人尋味。

方法之二干焙：干焙與濕焙剛好相反，是將從地里挖上來的鮮花生洗干凈之後先放在太陽下暴曬，將其曬干之後在加入一定比例的鹽，放入鍋內煮熟，然後再用文火將其烘焙乾。跟濕焙出來的花生特點不同，干焙花生的特點是仁膜褐色，酥、脆、香，脂味較淡。

同時，要注意烘焙的溫度必須掌握好，防止花生被烤焦了。