金鄉蒜苔深加工都可以加工成什麼

㈠ 蒜苔 是 怎麼形成的

從花芽分化至蒜薹形成和採收為蒜薹伸長期，也是鱗莖膨大前期，需30～35天。此期生育特點是營養生長與生殖生長並進。在這一時期葉片全部展出，葉面積達最大值。老根系開始衰亡，新根大量發生，由於地上部葉片和蒜薹迅速生長，全株增重最快，約占總重的50%以上，是大蒜肥水管理的關鍵時期。
有些品種由於遺傳性與環境因素的影響，花芽分化後，花莖不發育或發育不完全，不能形成正常的蒜薹。
低溫是花芽分化的主要因素，低溫條件不滿足，大蒜不能分化花芽和抽薹，而形成無薹多瓣蒜或獨頭蒜。相反，花芽分化過早，勢必減少植株葉數，鱗莖膨大也將受到影響。秋播大蒜抽薹率和蒜薹產量較高，是由於大蒜幼苗經受長期低溫，容易滿足花芽分化對低溫的要求，且幼苗期長，同化面積大，為蒜薹的生長奠定了物質基礎，蒜薹產量明顯高於春播大蒜。春播大蒜若播種過晚，不能滿足春化條件，必將降低抽薹率和蒜薹產量。
大蒜從花芽分化到采薹，需40～45天。蒜薹的伸長和增重前期較為緩慢，中後期伸長加快，從露尾到露苞只需5天，日增長量高達4厘米。蒜薹的生長過程是花芽分化後，生長錐伸長發育成蒜薹的雛形，薹高1厘米左右時叫「座臍」。當總苞頂端露出頂生葉的出口時叫「露帽」或「甩纓」；當總苞的膨大部分露出出葉口時叫「外苞」或「出口」；當蒜薹向一旁彎曲時叫「打鉤」，此時為蒜薹採收適期。

㈡ 家是大蒜之鄉山東金鄉的， 想在本地開個大蒜加工廠， 大概需要什麼手續、多少資金

開個蒜柑廠污染太大，你實力如果很強的話建議自己搞深加工，效仿宏回昌東運等我們金鄉本地的龍答頭企業，可以從小規模做起，先搞打算的儲存和精包裝和深加工的大企業合作，然後再學習大企業自己搞生產加工線，縣里有專門的負責大蒜銷路及出口的辦公室，這個不用愁，具體手續方法可以咨詢當地鄉鎮政府或先去村委會讓其幫忙向更高的領導咨詢，咱們都是金鄉的不明白的再跟你補充。

㈢ 中國目前有那些大蒜深加工的企業

河北名騰蒜業有限公司、邳州天宇蒜業有限公司、金鄉縣匯和農貿有限公司
河北名騰蒜業有限公司生產經營的主要品種有：蒜薹，鮮蒜；主要作為原料供給國內大蒜深加工企業。另有精製小包裝大蒜，分為100g 裝、200g裝、300g裝、500g裝、1000g裝；精製大包裝大蒜主要有5kg裝、10kg裝；另外公司還生產經營蒜苔、蒜粉、蒜片、蒜米等產品。產品主要銷往南美、歐洲、中東、東南亞、美國、韓國、日本、加拿大等地區和國家，深受廣大客戶的信任和贊賞。
邳州天宇蒜業有限公司（簡稱：天宇蒜業）於二零零八年二月二日正式籌備成立。公司位於邳州市邳城鎮白園村。廠棚佔地面積500平米，現有土地50畝（籌建中）。大蒜收獲季節（5－10月）日加工供應量100噸，儲存量達數萬噸（紅、白皮4－7公分蒜頭、散裝、素包、精裝）。邳州是全國著名的大蒜種植之鄉和蘇北、魯南地區最大的紅白蒜集散地，同時也是全國有名的大蒜出口基地。當地大蒜種植歷史悠久，栽培技術成熟，產品質量可靠。
匯和農貿有限公司位於國家命名的「大蒜之鄉」金鄉縣。公司主要生產大蒜製品（脫水蒜片、脫水蒜粉、脫水蒜粒）年生產蒜粉粒2000餘噸，蒜片1000餘噸。公司本著「質量第一。信譽至上」的經營理念和「立足長遠，和諧發展」的發展方針，腳踏實地，堅苦創業的創業精神，用實際行動贏得了各地廣大客戶的一致好評。

㈣ 蒜苔的產地

蒜苔是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。 營養價值 蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。 蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便秘。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。歷史大蒜傳入中國已有近2000年的歷史。據《古今注》和《農政全書》考證，古代種植的蒜最初叫卵蒜。公元前119年，西漢張騫第二次出使西域，從西域引進一種「胡蒜」，其形態比我國原栽培的卵蒜頭大，所以稱為大蒜，卵蒜也就相對的被稱為小蒜。 蒼山種植大蒜則在西漢之後。東漢崔實著《東觀漢記》載：「李恂，為兗州刺史，所種園小麥、胡蒜，悉付從事，無所留。」據《後漢書》載，李恂原東漢章帝(公元76-88年)時代人士，由西北來山東任刺史，帶進部分胡蒜種，於官府後園種植，收獲分贈下屬人員。可以設想，東漢時期，山東普遍所種皆為小蒜，當時大蒜仍屬稀有品種。由於大蒜比小蒜的產量高、蒜頭大、味道好，於是在兗州附近開始田園種植，後逐步向外擴種推廣，涉及濟寧、嘉祥、泰安等地，進而引至蒼山一帶。 據《郯城縣志》載，明朝萬曆年間，神山鎮和庄一帶，就已形成了大蒜集中產區。由此可知，蒼山大蒜起源於西域，並由東漢李恂從中原引於山東兗州，進而推廣到蒼山，逐步形成蒜區。在蒜區的特定生態環境條件下，經過長期的自然選擇和人工的定向培育而形成了「蒼山大蒜」，距今實有1900多年的栽培歷史。 據調查分析考證，建國前全縣種植大蒜面積僅有3000至4000畝，蒜頭畝產300至400千克，蒜薹畝產100-200千克。到1960年，種植面積仍不足1萬畝(0．8萬畝左右)，1974年達到2．11萬畝，1980年近4萬畝，1990年達到12．16萬畝，1993年達到18．89萬畝，其後多年都保持在18萬畝左右，2001年突破20萬畝。蒜頭產量一般畝產700千克左右，甚至高達1000千克以上。蒜薹一般畝產600千克左右，可高達800千克以上。 蒜薹的主產地 蒜苔 蒼山、金鄉兩縣同為國家命名的「中國大蒜之鄉 」大名縣也是以大蒜為主要產物，蒜分兩季蒜薹和蒜頭。蒼山大蒜以生產蒜薹為主，成熟大蒜的個頭比較小，濟寧曲阜市也是以蒜薹為主的蒼山大蒜品種。蒼山蒜薹質量好，一般是恆溫庫儲存到春節銷售，蒼山蒜薹保質良好。由於蒼山大蒜具有香、辣、郁、粘的特點，因含大蒜素明顯高於其他產區而被譽為「天下第一蒜」。所產大蒜均為我國出口的優質大蒜，蒜為白皮，頭大瓣齊，皮薄如紙，清白似玉，粘辣清香，營養豐富。蒼山大蒜含有的17種可測氨基酸中，除胱氨酸外，其他16種均比其他大蒜的含量高39.2％，可供人體直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5％。 大名縣 大名縣在宣傳上雖然不是很到位，可是每年到收獲的季節都會有大批收購商去收購，這無意中說明了大名縣是重要的大蒜產地之一，在大名縣也有很多冷庫用以儲存蒜薹，因為蒜薹儲存時間不是很長，而蒜農也無以儲存，所以蒜薹的流通會比較快。 蒼山縣 已形成一條龍生產，包括蒜薹、大蒜的保鮮以及蒜米速凍、腌漬、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜汁等深加工和外貿出口；還有一些企業正在利用生物分離技術，提供大蒜素等生物產品，製成大蒜膠囊、飲料、大蒜精等。經過這樣專注於一業的發展，蒼山縣現已享有「天下第一蒜」、「大蒜之鄉」的美譽，產品遠銷韓、日等國，許多客商都慕名而來，形成了一個良好的品牌和知名度。 成果近年來，在各級黨委、政府的領導下，廣大科技工作者發揚「獻身、創新、求實、協作」的科學精神，針對影響蒼山大蒜生產和產品開發的關鍵問題，進行了較系統的研究。曾先後完成了「蒼山大蒜的研究」，「大蒜綜合利用技術研究」，「大蒜渣預混劑的研究與應用」，「200t/a大蒜渣預劑中試技術研究」，「三神牌大蒜營養液技術開發」，「蒜米復合保鮮劑及保鮮技術應用研究」，「大蒜分生組織培養脫病毒技術研究」，「脫毒大蒜中試技術研究」，「脫毒大蒜高產栽培技術研究」、「蒜蛆發生規律及防治技術研究」，「蒜薹貯存期病害發生規律及防治技術研究」，「大蒜病害發生規律及防治技術研究」等16項國家、省、市級計劃項目，有8項填補了國內空白，3項達到國際先進水平，其餘均居國內領先水平，為蒼山大蒜的生產和發展，為蒼山農民的脫貧致富，為蒼山經濟的快速發展做山了巨大的貢獻。同時，推動了全國大蒜產業的發展，為同類地區提供了樣板。

㈤ 玉米深加工都可以加工什麼產品，關於玉米的加工項目有哪些

玉米深加工產品：玉米蛋白粉、變性澱粉、玉米澱粉糖、食用酒精、燃料乙醇等等。

（1）玉米蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能添加劑用於食品工業生產中。

（2）變性澱粉為改善澱粉的性能、擴大其應用范圍，利用物理、化學或酶法處理，在澱粉分子上引入新的官能團或改變澱粉分子大小和澱粉顆粒性質，從而改變澱粉的天然特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩定性、凍融穩定性、凝膠力、成膜性、透明性等) ，使其更適合於一定應用的要求。這種經過二次加工，改變性質的澱粉統稱為變性澱粉。

（3）玉米澱粉糖利用含澱粉的糧食、薯類等為原料，經過酸法、酸酶法或酶法製取的糖，包括麥芽糖、葡萄糖、果葡糖漿等，統稱澱粉糖。澱粉糖在我國有悠久的歷史，在公元500多年的《齊民要術》中就提到糖，而且詳細地描述了用大米製糖方法。

（4）食用酒精（Edible Alcohol）又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、穀物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，其風味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。

（5）燃料乙醇，一般是指體積濃度達到99.5%以上的無水乙醇。燃料乙醇是燃燒清潔的高辛烷值燃料，是可再生能源。 乙醇不僅是優良的燃料，它還是優良的燃油品改善劑。其優良特性表現為：乙醇是燃油的增氧劑，使汽油增加內氧，充分燃燒，達到節能和環保的目的；乙醇還可以經濟有效的降低芳烴、烯烴含量，即降低煉油廠的改造費用，達到新汽油標准。

關於玉米的加工項目：

（1）特製玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產生不良味道。經加工而成的特製玉米粉 ，含油量降低到1%以下，可改善食用品質，粒度較細。適於與小麥麵粉摻和作各種麵食。由於富含蛋白質和較多的維生素，添加 製成的食品營養價值高，是兒童和老年人的食用佳品。

（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品，具有疏鬆多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅 色、香、味俱佳，而且提高了營養價值和食品消化率。

（3）玉米片：是一種快餐食品，便於攜帶，保存時間長，既可直接食用，又可製作其他食品，還可採用不同佐料製成各種風 味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。

（4）甜玉米：可用來充當蔬菜或鮮食，加工產品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。

（5）玉米啤酒：因玉米蛋白質含量與稻米接近而低於大麥、澱粉含量與稻米接近而高於大麥，故為比較理想的啤酒生產原料 。

(5)金鄉蒜苔深加工都可以加工成什麼擴展閱讀：

玉米深加工產品主要有玉米澱粉、玉米蛋白粉、變性澱粉、玉米澱粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白飼料、纖維飼料等數千個品種，玉米深加工產品廣泛應用於紡織、汽車、食品、醫葯、材料等行業。 隨著加工層次的不斷加深，形成玉米經濟系統。

玉米是世界上最重要的食糧之一，玉米的營養成分優於稻米、薯類等，缺點是顆粒大、食味差、粘性小。隨著玉米加工工業的 發展，玉米的食用品質不斷改善。形成了種類多樣的玉米食品。玉米能有以下的加工途徑，使其變成一個新的事物，增加玉米的價值。

㈥ 金鄉蒜苔收購價多少錢一斤全國各地的蒜苔收購價又是多少錢一斤

保密

㈦ 山東金鄉大蒜下一步的走勢和2009年蒜薹價格。。。

今年蒜薹、說啥的都有，都是一面之詞，我只有一個理念，只要想干就大膽的去干吧，掙錢賠錢誰也不知道。

2009年大蒜市場行情分析與預測

時間已經邁進了三月，距冷藏大蒜出庫合同期還有一個多月，眼下全國各地還有多少庫存大蒜，去年銷了多少大蒜，是什麼因素影響和制約了大蒜市場的價格，大蒜的發展前景又是什麼樣呢，我們就此作以回顧分析和翹首展望。

過去的一年，是蘊含希望的一年同時也是展露失望的一年。要說2007年大蒜生意受創的人是大蒜生意圈外人的話，那麼2008年受創的大部分都是圈內的人而且很多是久經沙場的老兵大將。很多人認為2007年有好多人因為庫存大蒜而血本無歸，那是因為當年蒜價起點高，高成本引起的高風險，而2008年是自2003年以來大蒜成本價最低的一年也是大蒜品質最好的一年，雖沒看到高額利潤在前面招手，但因成本低也不會有大的賠頭。然而蒜情的發展卻是出人預料的，其原因何在？
一． 種植面積的大小是決定大蒜市場價格的一個主要因素。由於2003年到2006年四年間創高收入的大蒜價格，提高了農民種植大蒜的積極性，自2004年至2007年全國大蒜種植面積不斷增加且突破了1000萬畝，由於大蒜種植面積及大蒜產量的增加，國內大蒜深加工開發力度不到位，因而產生了供大於求的矛盾。
二． 貯存量的大小是決定大蒜後市價格的一個決定因素。從2003年到2006年，不管是經營大蒜的人還是從沒經營過大蒜的人，只要存蒜就能獲得豐厚的利潤，受此影響國內冷庫迅速增加，庫存量隨之猛增，供大於求的矛盾凸現，大蒜經銷商及冷庫老闆無序競爭，低價競銷為大蒜價格的下滑鋪下了一條金光大道。
三． 另外一個就是讓人始料不及的金融風暴，它不僅僅沖擊了我國大蒜出口市場同時也影響了國內市場。國際上質檢標准不斷提高，人民幣匯率的變化等一系列問題使大蒜企業受到了重創。國內由於2007年後期超低蒜價的誘惑，國內一些大蒜加工企業加大了資金的投入，2008年國家縮緊了放貸的口子，大蒜產品滯銷，從而造成大蒜企業資金鏈的斷裂，企業主也只能望蒜興嘆了。
2009年的3月是大蒜庫存期的最後一個月，以後大蒜的價格會是什麼樣子呢，冷庫蒜如果沒有特殊情況的影響其價格也不會有大的上行空間，我們且從利多和利空兩方面來分析一下：
利空方面：1.在全球金融危機和世界經濟衰退的大背景下，我國大蒜出口的影響也在逐漸增加，受此影響內需也不景氣，因為人們的心理是買漲不買落，同時人們也都能看到現在冷庫大蒜還有很多，據不完全統計現在山東金鄉大蒜庫存量（炒作量55萬噸）實際還有70－75萬噸，萊蕪13萬噸左右。江蘇邳州（炒作量8萬噸）實際存量10－13萬噸。河南杞縣10－12萬噸，中牟15萬噸左右。如此大的庫存量在如此糟的形勢下其蒜價可想而知。
2. 自上月10號至月未，國際、國內市場因為春節對大蒜的消化，所以產生了蒜商入市、大戶抱團炒作而引發的蒜價上漲，國內市場在一片漲聲中蒜商彷彿看到了曙光，更有「預言家 」預測會漲到每噸2000的價位，其不知在小戶仰天喊漲的時候大戶們卻在忙著賣蒜，現在不管是國內還是國外，大蒜市場的采購基本結束 ，新一輪的下降很快就會到來，預計3月份對外出口數量將比去年同期減少2/5。
3 .因為整體形勢的影響，大蒜加工企業出現了產品滯銷、貨物積壓，資金短缺，環保限制的情況，對大蒜的消化量大大地減少。今後一段時期如果沒有新的銷售增長點今年冷藏蒜的銷售將會困難重重，預計至新蒜收獲時山東將剩餘20萬噸左右，河南將剩餘8萬噸左右的存儲量。
利多方面：1. 2008年政府出台的一系列惠農政策大大刺激了農民種糧的積極性，很多蒜農因賣不夠本錢而改種糧食。因此全國主產區大蒜種植面積減少約30%，周邊區面積減少約50％，另外今年蒜農對大蒜投入減少，管理放鬆所以今年大蒜總產量將減少35%左右，這無疑是對大蒜利多的一枚信號彈。
2. 去年存蒜的有很多是知名的大蒜企業，這些企業相對來說抗風險能力較強一些。
提示：不管是大企業也好散客也罷，在大勢所趨的形勢下建議朋友們見機行事，如果冷庫大蒜都繼續存到下半年的話，無疑對新蒜的價格是一種壓力，存量越多壓力越大。後市行情在一段下跌之後有可能還會反彈一點，但反彈不高，希望不大，隨之還會繼續下跌。希望看到此文的朋友們在大蒜稍有上漲的情況下不要再一意孤行，「該出手時就出手」吧 。以上只是我個人的孤聞偏見，僅作參考，也希望朋友們多多參與進來共同研究、共同發展。(杞縣金地農產品有限公司版權所有）

㈧ 大蒜都可以加工成什麼副產品

蒜片 蒜粉 脫水大蒜

㈨ 大蒜之鄉是蒼山還是金鄉》

當然是金鄉，蒼山大蒜種植才千年，和金鄉大蒜的發展歷史相差何止一倍。而且中國百分之六七十的大蒜交易都是在金鄉的市場上交易完成的。金鄉還建立了完備的大蒜電子交易市場，可以讓大像期貨一樣進行交易。而且被農業部正式命名為「中國大蒜之鄉」，首屆世界大蒜節就是在這里召開的。大蒜產業已經成為該縣的支柱產業，而且有蓬勃發展之勢！金鄉更是被列為山東省直屬縣，重點扶持其大蒜產業。
看一下下面的資料，就明白了（轉自網路）
具有2000多年種植歷史的金鄉大蒜，在全國創下一系列中華之最，即種植面積最大，常年達50萬畝；總產量最高，達60萬噸；單產最高，平均畝產1200公斤，最高畝產3000多公斤；單個蒜頭最大，6公分以上的甲級蒜佔70%，最大蒜頭直徑達18厘米，重620克；出口量最大；出口合格率最高，達90%。據中科院有關專家研究測算，金鄉大蒜營養價值、葯用價值最高；92年在首屆中國農業博覽會上，金鄉大蒜榮獲中國白皮蒜類唯一最高獎——銀質獎；96年1月被國家評定為中國名牌產品；96年3月金鄉縣被國家正式命名為「中國大蒜之鄉」；96年10月又獲得A級綠色食品證書。「世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉」成為廣泛共識，全縣大蒜已暢銷全國30多個省市及150多個國家和地區。近年，縣委、縣政府又作出由「大蒜農業」向「大蒜工業」迅速轉變的戰略決策，依靠「金鄉大蒜」知名品牌，由「以農富民」向「以工強縣」目標邁進。
金鄉不僅盛產大蒜，而且擁有20萬畝無公害蔬菜基地，目前，年產蔬菜5億公斤，有圓蔥、芹菜、黃瓜、辣椒等30多個品種常年應市。引進種植美國、日本系列圓蔥10萬畝，1996年被國家命名為「中國圓蔥之鄉」。金鄉人民培育的「金谷」牌小米色澤金黃，性粘湯濃，懸而不浮，油而不膩，是明清兩代貢品，位居中華「四大名米」之首，被載入《辭海》，1996年被農業部命名為「中國金谷之鄉」。
山東是全國大蒜主產區，金鄉縣則是山東省種植大蒜的「龍頭」。現在，金鄉全縣80萬畝耕地中有70萬畝種植大蒜,金鄉大蒜出口量佔中國大蒜出口量的50%以上。

㈩ 誰知道玉米芯都可以加工成什麼

玉米芯的加工成品大概有以下幾個：
1、植物炭;
2、紙板、水泥板、水泥磚的填充劑、膠水;
3、飼料預混料;
4、橡膠助劑;
5、磨料、拋光料;
6、乾燥劑;
7、糠醛。