豆餅深加工能做什麼

A. 豆子榨油後的豆餅是什麼樣的有什麼用途

豆餅是扁平圓形，豆餅可喂養牛，馬，羊等，還可喂農作物及結果樹木，滋養果實，利用價值也非常大

B. 豆餅可以做什麼食品原材料

豆餅是從大豆榨油後所得油餅，可做飼料、肥料。大豆（主要是黃豆和黑豆）版榨油後的副產品，在權各種植物中營養價值最高。豆餅是我國主要的蛋白質飼料之一，其粗蛋白質含量（42%以上）高，可消化性好，各種必需氨基酸的含量均較高，且富含煙酸、泛酸、膽鹼等各種維生素，不失為豬、禽的良好飼料。
豆餅是大豆制油後得到的副產品，其營養成分非常豐富，蛋白質含量在40%以上，是一種高蛋白食品原料，可用於生產食用豆餅粉。豆餅粉是一種很好的營養強化劑，可與麵粉配合製造高質量的麵包、餅干、點心，還可部分地代替奶粉或蛋粉生產各種奶製品。我國北方不少地區，人民群眾有以大豆粉、玉米粉或小麥粉等混合食用的習慣，其營養價值很高。如果以大豆餅粉與上述粉類糧食混合食用，具有同樣好的營養效果。冷榨豆餅可代替大豆製造豆腐和各種豆製品。近年來，利用豆餅為原料，經過加熱、擠壓、膨化等工藝過程，製造出既無骨頭，又無脂肪，更不含有膽固醇的「人造肉」，吃起來和瘦肉一樣，食味鮮美，很受人們歡迎。現在，我國試制人造肉已獲成功，已批量生產投放市場。此外，以豆餅為原料，還可製取醬油、醬、味精等食品。
如果有用還望採納。

C. 人工榨油的豆餅可以做什麼

人工榨油的豆餅可以做很好的飼料、經過發酵後做很好的肥料 ！

D. 豆渣餅怎麼加工

一、把新鮮豆渣加上小量麵粉，拌上切好的蔥花，與適宜的水、鹽充分調和。
二、將拌好的料靜置一會兒，上煎鍋煎成餅。
三、配上豆渣起吃就可以了。

E. 用豆餅能做什麼副食品

醬豆餅，就知道這個

F. 想做壓榨豆油的生意不知前景如何真實出油率能達到多少豆餅的銷路或深加工有哪些越詳細也好！100分哦

大豆的出油率並不算高，特別是壓榨出油率更是趕不上浸出法，但是壓榨的口感是浸出所無法達到的，你是東北人吧。現在並不是進入這個行業的時候，大名鼎鼎的九三就是個例子，在金龍魚和進口轉基因大豆橫行的時代，東北的大豆行業可以說是更加舉步維艱。要是浸出法來做還需要脫色和脫味處理比較復雜毛油是無法食用的。不知道你的本錢有多大，但我想應該沒有九三大吧。真的不如改作其他，要是用電視上廣告中所提及的那些榨油設備更是不要買，百分之百是騙人的，出油率低的無法再低，用它做生意百分之百要黃。還有據我所知東北小的油脂加工企業唯一的希望就是來料加工，因為主要是面對鄉里鄉親的農民。用他們的原料來掙加工錢，但這樣利潤水平並不高，沒什麼發展前景如果要是收購原料做那單桶油的生產成本是無法達到金龍魚的水平的，你生產的大豆油會很貴
做生意的頭號大忌就是資金積壓，流動資金至少要保持在你總資本的百分之三十以上，不然你就會運作不起來，百分之一萬的要想方設法減少庫存，那怕是要割肉也要甩出去，錢是最實在的，拿著豆餅活不了命，這個行業的水很深，資金有限最好別做這個，來料給飼料廠跑關系也是問題，全國生產油脂的大企業不下百家，他們的下腳料足夠飼料所用了 沒人會在意你的這點東西。如果你的錢在百萬以上可以考慮找個大點品牌的糧油來做地區代理，大樹底下好乘涼你會少很多麻煩掙的也不算少

G. 豆餅都能製作什麼食品 還能加工成什麼！

豬飼料。

H. 豆餅是干什麼的

豆餅
豆餅是大豆(主要是黃豆和黑豆)榨油後的副產品，在各種植物中營養價值最高。一般來講，每千克豆餅的干物質中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白質含量在40%以上，蛋白質的生物學價值高於任何一種餅類飼料。其中畜禽所必需的賴氨酸含量達2.5%～3%,比玉米高10倍。盡管豆餅的營養價值很高，但如在作飼料時不能科學合理使用，也不能發揮出營養價值高的作用。因此，用豆餅做飼料時必須嚴格注意四忌：

一、忌用量過多

豆餅是幼畜、種公畜和懷孕乃至哺乳母畜的優質蛋白質飼料，各種畜禽都非常喜歡吃。但用量不要過多，在豬的日糧中可佔10%～20%，再多就會引起腹瀉。育肥豬不可多喂，否則將使脂肪變軟，影響肉的品質。在奶牛的日糧中，一般每天可飼喂4千克，能促進產奶。奶牛喂量過多，如將起產的奶製造黃油，會使黃油變軟。在雞的日糧中一般可佔20%，如果用量再多，會引起下痢，甚至發生痛風。

二、忌單獨使用

豆餅含有畜禽所必需蛋氨酸，含量較高，一般為0.5%～0.7%，可用棉籽餅、魚粉、苜蓿草代替一部分豆餅，就可以使其必需的氨基酸得到平衡。因此盡管粗蛋白質品質較好,也不應單獨作蛋白質飼料使用。由於豆餅中還缺少微生素d與胡蘿卜素，鐵、鈣、磷含量也不豐富，所以用豆餅飼喂各種畜禽都應注意維生素ad與鈣、磷等營養成分的補充。

三、忌生喂

生豆餅，特別是豆粕(溶劑浸油後的副產品)中含有一些有害物質，如抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、致甲狀腺腫因子等。其中以抗胰蛋白酶影響最大。但這些有害物質大都不耐熱，因此，一定要熟喂才能提高其營養價值。一般以加熱到100～110℃為宜，農村也可用蒸籠加熱處理（水開後在蒸30～50分鍾），但加熱的時間和溫度必須適當控制。加熱過度，可使豆餅變性，降低賴氨酸和精氨酸的活性，同時還會使胱氨酸遭到破壞。

四、忌發霉變質

由於豆餅中含脂肪較多（5%左右），易發霉變質，失去飼用價值。因此豆餅應貯存在乾燥、通風、避光的地方，以防酸敗和苦化，降低適口性。同時防止黴菌的繁殖，避免有害物質（如黃麴黴素）對畜禽的毒害，已發生霉變的不能飼喂，以防中毒。

I. 純大豆經過一次物理壓榨後形成的豆餅在經過怎麼處理能有效添加飼料應用

用冷榨豆餅生產優質豆腐的方法 目前，在農副產品深加工上，為了充分利用大豆的營養價值和最大限度地提高經濟效益，一些冷榨豆油廠家採取連續作業線如直接用冷榨豆餅深加工豆腐，其後的豆液又可直接禽用(按：在日本豆渣是高營養食品的主要原料)或深加工其他食品，或可飼用。但由於工藝操作掌握上欠科學，往往制不出豆漿，因而生產不出優質豆腐。從科學上嚴格講，如能在生產豆腐工序上產出滿意的優質豆腐，應做到以下四個要點：
一、制油工藝
要求大豆在榨油時溫度不超過40℃。如溫度過高，雖易匯集流油，但大豆蛋白質的水溶性特點因溫高而嚴重變化。當失去了水溶性優勢時，自然不產豆漿，即做不出豆腐了。
二、出油率適當
一般出油率應控制在8％以內。因如一味要求出油率高，勢必帶來生產溫度高。如達到或超過60℃時榨油，其後的豆餅會帶來連鎖反映。除生產不出豆腐外，還會因蛋白質嚴重變性而容易在儲運中變質，損失更大。
三、豆餅存放溫度要低，時間不宣過長
在符合一、二的條件下，如豆腐工段生產能力小需轉庫儲存，還要求存放時溫度要低，存放時間不宜過長，以免影響豆腐生產率。
四、嚴格操作程序
嚴格按操作程序進行生產操作，可使冷榨豆餅產出優質豆腐。
1．粉碎
用粉碎機將豆餅粉碎成8毫米左右顆粒。
2.泡料
最好用冷水，水pH值在6.8～7.0。夏季室沮27℃時浸泡4～6時，冬季室溫10℃時浸泡10～12小時，春秋季室溫15℃時浸泡8～10小時。泡料時先放水後倒料，邊倒料邊攪拌，以浸泡的豆餅里外發白即呈乳白色為佳。豆餅與水的比例為1：6左右。
3.上磨
開磨前前按100千克豆餅計算，除泡水外，對水 200千克左右，攪拌均勻上磨，磨出的磨糊對二漿水100千克左右進行過濾。磨糊濃度應細膩黏稠，干稀均勻，對水過多磨糊發稀，易丟料，過少磨糊發干。
4.濾漿
首先用經緯密度26x26三股格紡豆腐包布過濾。濾後一、二、三遍的豆漿與洗渣水分別存放，以待燒漿。然後用離心機，第一道須用80～100目的尼龍紗過濾，第二、三遍用60目的尼龍紡布洗渣。一般要求洗渣兩次，達到豆漿清湯為止。
5．煮漿
首先用火鍋煮，每煮一次漿刷一次鍋，將6鍋刷凈 (最好擦上點油脂)，溫鍋倒漿，先燒開三遍洗渣的淡漿，再陸續傾入二遍和一遍的濃漿(即開鍋添漿，再開鍋再添漿)。豆漿煮沸時，用消泡劑消浮沫，立即出鍋。每20千克豆餅原料的豆漿約150千克，應在20分鍾內燒開。然後用敞口鍋煮漿，開始時氣壓要足，若以生產豆漿500千克計算，時間不得超過20分鍾。溫度達到97～100℃，立即出鍋。開鍋時要使豆漿三起三落，將氣門三開三閉，消滅浮沫。第一次鍋內浮沫浮起，
蛋白質尚未完全變性，應關閉氣門，待泡沫下沉後再開氣門。第二次泡沫浮起時，泡沫出現裂口狀態，並出現透明體的氣池，這時加適當數量消沫劑消沫，同時關閉氣門，第三次再開氣門，泡沫急劇消散，豆漿沸騰，即達100℃時關閉氣門，微留余氣放漿。豆漿宜現用現煮，不應積存。
6．加細過濾
出鍋時，火鍋煮漿的要用經緯密度40x40目的細豆腐包布(手搖包)加細過濾。氣鍋生產煮漿的要用100目的銅紗濾網，用振動篩加細過濾，以免混入豆渣。之後製作程序與一般豆腐生產方法相同。

J. 大量豆腐渣能深加工做什麼啊

飼料。

豆腐渣粗蛋白質和粗脂肪的含量很高，是一種物美價廉的飼料。但生豆腐渣含有抗胰蛋白酶及一些有毒物質，所以喂豬時一定要控制好用量，喂前最好加熱煮熟15分鍾，以增強適口性，提高蛋白質的吸收利用率。

用鮮豆腐渣喂豬，小豬階段的用量為日糧的5%~8%,中豬階段的用量要控制在日糧的15%以內，育肥豬的用量控制在日糧的20%以內。飼喂時要搭配一定比例的玉米、麩皮和礦物質原料，並加喂一些青綠飼料，以滿足豬的生長需要。冬季不要用冰凍的豆腐渣喂豬，以免引起豬消化機能紊亂，也不可用嚴重酸敗變質的豆腐渣喂豬。

用豆腐渣喂雞，雛雞階段的用量要控制在日糧的6%以內，小雞階段的用量要控制在日糧的6%~15%,中雞階段的用量要控制在日糧的10%~12%,大雞階段的用量要控制在日糧的15%~18%。

鴨、鵝對粗纖維的利用率稍高一些，其日糧中豆腐渣的用量可比雞日糧中的用量多5%;飼喂牛、羊，豆腐渣的用量可比雞增加10%,在牛、羊育肥後期，用量不能超過其日糧的25%,否則會影響肉質。如果豆餅用量已佔到日糧的25%,則不必添加豆腐渣，以免蛋白質過剩，導致畜禽拉稀。

豆腐渣為制豆腐時，濾去漿汁後所剩下的渣滓，豆腐渣是膳食纖維中最好的纖維素，被稱為「大豆纖維」。

豆腐渣中含有大量食物纖維，常吃豆腐渣能增加糞便體積，使糞便松軟、促進腸蠕動，有利於排便，可防治便秘、肛裂、痔瘡和腸癌。

(10)豆餅深加工能做什麼擴展閱讀：

豆腐渣中的食物纖維能吸附隨食物攝入的膽固醇，從而阻止了膽固醇的吸收，有效地降低血中膽固醇的含量，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風等的發生都非常有利。

豆腐渣除含食物纖維外，還含有粗蛋白質、不飽和脂肪酸，這些物質有利於延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖的上升速度，對控製糖尿病患者的血糖十分有利。

豆腐渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點，肥胖者吃後不僅有飽腹感，而且其熱量比其他食物低，所以有助於減肥。

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