薄荷葉怎麼加工

① 薄荷怎樣做成干茶葉

材料：薄來荷葉自。

1、洗干凈薄荷葉，然後把所有晾乾。

② 薄荷怎樣收 割和加工收藏

一、薄荷採收

採收時間對薄荷產量及油、腦含量影響極大。薄荷一般每年收獲2次（華北地區每年採收1~2次），頭刀在7月下旬，二刀在10月下旬。頭刀薄荷稱為「伏葉」，生長較好，植株較高大、粗壯，但薄荷油、腦含量低。二刀薄荷稱為「秋葉」，植株不及頭刀薄荷高大，但薄荷油、腦含量較高，可作為蒸餾薄荷油、腦的原料。

薄荷以初花期至盛花期的晴天中午採收為好。研究顯示，天氣晴朗和中午時採收薄荷油含量高，陰天和下雨時薄荷油含量大大降低。傳統的收割標準是：

1、頭刀草（伏葉）的葉片變成深綠色而發亮，基部葉片發黃或脫落5~6片，上部葉下垂或折葉易斷，開花未盛，每株僅開花3~5節時，即可採收。

2、在收割前，久旱不雨，植株停止生長，或發生嚴重病蟲害，無法撲滅時，可提前收割。

3、最後一次收割時，天氣漸冷，可在花蕾期或葉片漸厚發亮時收割。

薄荷收獲時，用鐮刀齊地將地上部分割下，苗茬不能過高，以免影響產量，而且以後出苗過多，生長不良。收割後立即運回攤曬，或就地暴曬，使之部分乾燥後運回。不可堆積發酵，以免葉片發黃脫落，影響葯材品質。

薄荷

二、薄荷初加工

在空氣乾燥的地區，薄荷可掛於屋檐下陰干。濕度較大的地區如四川，一般採用攤薄暴曬，每2~3小時翻動1次，至七八成干時停曬回潤，將其紮成小把，每把重約1千克；然後將捆成的小把基部朝外，梢部朝內，相互壓疊堆放成圓堆或長堆，上放木板或石塊壓實發汗，使其乾燥一致，堆放2~3天後，再翻堆曬至全乾即成。乾燥後，打包成件。若加工薄荷油，可曬至半干，分批放人蒸鍋內蒸餾，即得薄荷油。每畝產薄荷莖葉干品100千克左右，折干率約20%。

內容引用——互聯網

③ 薄荷葉能拿來做什麼

指導意見：
薄荷葉有散風熱、止癢的作用。對於外感風熱、皮膚發癢等病症的人洗浴特別有效

④ 薄荷要怎樣加工

薄荷的加工：薄荷油的提取：薄荷油的提取（產區稱吊油），採用水蒸餾的方法進專行。

2.薄荷葯材的乾燥：方法屬是：在收割後，將薄荷開明干兩天，然後再紮成小把，這樣葉片不容易碎裂和脫葉然後再把小把懸掛成串，置陰涼通風處乾燥。在晾曬時要經常翻動，促進快些乾燥。要防止雨淋、夜露或著霜，否則莖葉易發黑，影響薄荷葯材質量。如遇雨天，應將薄荷平攤在地上或攤於棚下晾乾，絕不可堆放。鮮薄荷的折干率約為25%。

3.炮製：除去老莖及雜質，略噴清水，稍濕潤，切短段，及時降低溫度，乾燥。

⑤ 怎麼做干薄荷葉

原料：野來生薄荷、源清水、干凈的牛皮紙

步驟：

1、到野外主要是河邊、溪邊。找到野生薄荷。（一般薄荷成片存在，找到一株，附近就有很多。）

2、摘取沒有蟲眼，形狀勻稱，顏色均勻，厚實的葉片。

3、最重要的是這個步驟，只有自己做才不會怕麻煩，買的產品這步我不管保證：一定要用清水將你採摘的葉片一個接一個小心翼翼洗干凈。用手指輕輕揉薄荷葉的正反面，注意不要捏壞，揉爛，一瓶洗了一下午。顏色發黑。

4、將洗凈的薄荷葉擺放到干凈的牛皮紙上。放到陰涼處自然陰干。（注意不要放到光下暴曬會破壞一些成分）自然陰乾的效果如圖——漂亮的綠色捲曲狀。

注意事項：一定要到干凈的野外採集，洗的時候注意力度。

⑥ 薄荷葉可以做什麼菜的輔料啊

薄荷葉煎蛋
薄荷有極強的殺菌抗菌作用，常喝它能預防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。用薄荷茶汁漱口，可以預防口臭。用薄荷茶霧蒸面，還有縮細毛孔的作用。拿泡過茶的葉片敷在眼睛上會感覺到清涼，能解除眼睛疲勞。據說薄荷也有「眼睛草」的別稱，可用於治療眼疾。
薄荷葉，雞蛋

薄荷葉炒甜豌豆角
這是一道簡單，快速，易做的菜餚。甜豌豆角與蔥和大蒜快炒，加上新鮮薄荷葉，集新鮮蔬菜於一體。可趁熱或稍涼一下吃。
橄欖油2茶匙，甜豌豆角350克，摘去兩端，蔥3條，切碎，大蒜1瓣，切碎，鹽1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，切碎新鮮薄荷葉1湯匙

蜜餞薄荷葉
大薄荷嫩葉20個，雞蛋清2個，澱粉50克，白糖150克，蜂蜜50克，麵粉、花生油、熟豬油各適量。
2、炒鍋置火上，加入花生油燒熱，將薄荷葉伸展，逐片掛勻糊下鍋炸制，呈淺黃色時撈出，瀝去油。3、另取鍋置火上，加入清水，下入白糖，用勺攪開，見汁濃時下入蜂蜜、熟豬油攪勻，加入薄荷葉，翻拌幾下，裝盤即成。

香菠菜(薄荷葉)蛋花湯
雞蛋1個，香菠菜適量，清水適量
2.等水煮開後，放入香菠菜(薄荷葉)，然後再倒入蛋汁

涼拌薄荷
鮮薄荷葉清洗干凈直接用調料拌，薄荷清香，色澤鮮艷，入口咸鮮微辣清涼。
原料薄荷葉250克，調料鹽2克，味精，糖各1克，辣椒油10克，醋5克。
將薄荷葉清洗干凈，瀝干水分，放入所有調料拌勻裝盤即可。

⑦ 怎樣把鮮薄荷葉弄成乾的

用微波爐小檔烘乾～

⑧ 怎樣炮製薄荷葉

屬於芳香類葯物 可烘乾或晾乾 不宜暴曬

⑨ 怎樣將薄荷做成干茶葉

1、將摘回來來的薄荷葉用源清水一個個清洗干凈，也保證在曬干之後鞥狗直接保存使用。正反面都要清洗，不要將新鮮的薄荷葉揉搓蔫了。

薄荷是很多人都喜歡的一種草本會，自帶清涼效果，並且使用的范圍是非常的廣泛。尤其薄荷還是中華常用的中草葯之一，能夠有效的治療流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛這些症狀。外用的話也可以用來治療治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等疾病。不過新鮮的薄荷葉不太用以保存，所以很多人都會選擇鍵薄荷葉曬干，可以參照以上方法來曬干茶葉。

⑩ 薄荷葉曬干後能做什麼用

薄荷葉曬干後可以直接入口嚼，也可以用來泡茶。

薄荷性味辛涼，主風熱表回證，有答疏散風熱、清頭目、利咽喉、透疹、疏肝、行氣、解郁等功效。嚼薄荷葉目的是為了清新口氣或提振精神。

薄荷栽培很容易，可以在家用花盆種植，需要時摘下洗凈後直接嚼食或作為代茶飲。其清涼的味道，還可預防風熱感冒。

(10)薄荷葉怎麼加工擴展閱讀：

薄荷葉是植物薄荷的葉，味道清涼，具有蕃荷葉、人丹草、升陽草、卜荷之稱的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。

薄荷葉也常用於製作料理或甜點，以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點，用以提味；也可做成消炎消腫的潤膚水。