肉蓯蓉哪裡加工算食品
① 肉蓯蓉是什麼食品
不屬於食品!屬於中葯材!
肉蓯蓉(學名:Cistanche deserticola Ma),別名疆芸、寸芸、蓯蓉、查干告亞內(蒙語),屬瀕容危種。高大草本,高40-160厘米,大部分地下生。花期5-6月,果期6-8月。主產於新疆、內蒙古阿拉善盟,甘肅、寧夏也有分布。
肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物,從梭梭寄主中吸取養分及水份。素有「沙漠人參」之美譽,具有極高的葯用價值,是中國傳統的名貴中葯材。肉蓯蓉在歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品,也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益葯物之一。
每年4月,肉蓯蓉、鎖陽進入生長高峰期!
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② 肉蓯蓉是食品還是保健品,肉蓯蓉破壁粉是什麼
肉蓯蓉是補腎陽的保健品,肉蓯蓉是菌類植物,被壁粉就是肉蓯蓉的孢子粉。
③ 肉蓯蓉是否能加入到食品中
肉蓯蓉可以做食療,平時燉肉燉湯都可以,最簡單的就是泡水服用,現在市面上都是管花肉蓯蓉,營養價值低,要購買到正宗的內蒙古阿拉善的肉蓯蓉,營養價值高,滋補的效果更好的,
④ 肉蓯蓉是葯材,如果把肉蓯蓉直接切成片,成品用來泡水喝,這個工藝算食品加工還是算葯品加工
屬於中葯飲片
⑤ 肉蓯蓉是葯物也是食物
是葯物,補腎生精的,經常用來熬湯
⑥ 新疆最大的肉蓯蓉生產加工地在什麼地方
哈密地區
⑦ 乾的整根肉蓯蓉怎麼能弄碎加工喝水
乾的即使你弄碎了也不能泡水喝,泡出來都是黑色的,我自己用肉蓯蓉鮮乾片,買內蒙古阿拉善的最好,淘寶有賣
⑧ 肉蓯蓉怎樣採收加工
4~5月上旬採挖剛出土的肉蓯蓉作葯材質量最好,注意采大留小,秋季也有少回量出土,但量小,應以春季為主答。掌握剛出土時即採收,過時開花,中空柴性大,不宜做葯。可留作采種。採挖的肉蓯蓉去掉花序或蓯蓉頭,以免消耗基部養分,晾曬於干凈沙灘上或房頂上,一個多月後由黃白變成肉質棕褐色,為甜大芸。也可切成飲片做葯用。
商品甜蓯蓉:統貨、貨干,不分等級,要求去凈蘆頭,無干梢、雜質、蟲蛀、霉變。枯心不超過10%。
以條粗壯,無花序,密被鱗片、色棕褐、質柔潤者為佳。
⑨ 哪裡產的肉蓯蓉最好
肉蓯蓉鮮乾片比起乾片成分含量功效方面差了幾條街,這個道理我給大家舉個例子大家就可以明白,鮮就代表著加工工藝短,就比如蘋果,在蘋果水分沒有完全蒸發掉的時候,蘋果里就有水分子,在泡水的過程中外界的水分進不去,於是置換不出細胞內的有效成分,這就是為什麼要泡水泡蘋果乾,而不是泡鮮蘋果。
再從另外一個角度6-7公斤的鮮肉蓯蓉才可以陰干出1公斤肉蓯蓉,從營養堆積的角度來看,鮮乾片基本是乾片的一半,3公斤左右就可以出來1公斤,首先這個過程中不可能違背質量守恆定律,3公斤就是3公斤的營養,商家怎麼吹噓他也不可能成7公斤的營養,這個大家要先知道。其次就是為什麼鮮乾片營養成分低的原因了。因為他在只做過程中只有3公斤而乾片最少要6公斤才能出來和他同樣的片。
現在部分商家為了自己販賣方便,吹噓鮮乾片有多好,發黑就是變質這個騙人的廣告語。作為業內人士,我告訴大家他為什麼這么吹,第一這種商家都是小作坊,小企業,不具備大宗原材料儲存能力,因為鮮乾片的加工時間短往往1-2天就可以出來,但是乾片最起碼陰干也需要4個月,4個月啊。而且發黑是正常氧化的一個過程,中葯房多數葯材都黑乎乎的,這是中葯材最起碼的處理方法,有些商家啊誘導消費同時讓真理本末倒置,把本身不好的吹得很好,反而真真好的東西卻給打壓下去,
最後告訴大家肉蓯蓉鮮乾片是蓯蓉行業內比較抵制的,因為他不具備養身效果,而且鮮乾片含水量多,容易產生黃麴黴素,不適宜1個月以上的存放。再次奉勸各位千萬不要食用鮮乾片。可能吃的吃的就患癌了。黃麴黴素強致癌物
⑩ 肉蓯蓉應該怎樣加工
將挖回的肉蓯蓉去掉花序或蓯蓉頭,晾曬於干凈的沙灘上或房頂上,1個多月後由黃白色變成肉質棕褐色,此時稱為甜大芸,可切成飲片做葯用。也可以將採回的肉蓯蓉放入60℃溫水中浸泡10~15分鍾,撈起晾曬成肉質蓯蓉。