流通加工如何提高產品附加值案例分析

『壹』 問題:1、對食品進行流通加工,其作用體現在哪些方面

做到每個環節都在可監控下進行，並都留下記錄，記錄要有操作者和檢查者簽字，該記錄還要保存並有可追溯性，就能避免流通加工中的食品安全問題

『貳』 用一個例子說明流通加工的形式內容及起到的作用及對社會行業的影響

流通加工和一般的生產型加工在加工方法、加工組織、生產管理方面並無顯著區別，但在加工對象、加工程度方面差別較大，其差別的主要點為：

１、加工對象的區別。流通加工的對象是進入流通過程的商品，具有商品的屬性，以此來區別多環節生產加工中的一環。流通加工的對象是商品而生產加工對象不是最終產品，而是原材料、零配件、半成品。

２、加工程度的區別。流通加工程度大多是簡單加工，而不是復雜加工，一般來講，如果必須進行復雜加工才能形成人們所需的商品，那麼，這種復雜加工應專設生產加工過程，生產過程理應完成大部分加工活動，流通加工對生產加工則是一種輔助及補充。特別需要指出的是，流通加工絕不是對生產加工的取消或代替。

３、附加價值的區別。從價值觀點看，生產加工目的在於創造價值及使用價值而流通加工則在於完善其使用價值並在不做大改變情況下提高價值。

４、加工責任人的區別。流通加工的組織者是從事流通工作的人，能密切結合流通的需要進行這種加工活動，從加工單位來看，流通加工由商業或物資流通企業完成，而生產加工則由生產企業完成。

５、加工目的的區別。商品生產是為交換為消費而生產的，流通加工一個重要目的，是為了消費（或再生產）所進行的加工，這一點與商品生產有共同之處。但是流通加工也有時候是以自身流通為目的，純粹是為流通創造條件，這種為流通所進行的加工與直接為消費進行的加工從目的來講是有區別的，這又是流通加工不同於一般生產的特殊之處

『叄』 流通加工分析案例

作用
1、提高原材料利用率
通過流通加工進行集中下料，將生產廠商直接運來的簡單規格產版品，按用權戶的要求進行下料。例如將鋼板進行剪板、切裁；木材加工成各種長度及大小的板、方等。集中下料可以優材優用、小材大用、合理套裁，明顯地提高原材料的利用率，有很好的技術經濟效果。

『肆』 企業經營管理案例分析(有材料和題)

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餐飲企業的經營管理相對於其它單個項目品種大批量生產的工業企業來講有著更加豐富的內涵。與工業企業經營管理不同的是：從營銷角度上講，餐飲企業單一項目品種很少能夠工業化生產，所以無法進行整體規模的營銷;傳統意義上的市場營銷學理論很難涵蓋餐飲企業的營銷活動。從管理學意義上講：餐飲企業由於經營品種多，生產規模小，採用手工操作，原材料種類多且價格不易控制，因此，麻雀雖小，五臟俱全的濃縮型企業對其管理者提出了更高的要求。為了全面的反映餐飲企業在經營管理中存在的各類矛盾和問題，並為解決所有這些問題提出一整套可操作的方案，我們先對餐飲企業目前存在的、自身無法解決的問題給以總結和歸納，分析其中的原因，提出解決的辦法，那麼經營管理的難題有哪些呢，下面小編和大家一起來探討一下！
經營管理的難題一、餐飲企業的管理學難題廚師群體的流動性與企業經營風險的矛盾。
對於所有的經營性經濟實體來講，企業管理的核心都是人才的管理。尤其是從工業經濟向知識經濟轉型，從計劃經濟向市場經濟轉型的今天，人才的管理是決定整個企業經營成敗的關鍵;但是，人才管理對於餐飲企業而言有著不同一般的意義。因為餐飲行業的性質不同，經營管理對人才的要求和使用模式不同，所以對人才的培養、管理、使用的方式亦不同。
傳統的工業企業對於員工的管理一般而言都是不輕易調動工作崗位的。廚師群體是一個流動性很強的群體，俗語說：「鐵打的灶台，留水的廚師」。很形象的概括了廚師的工作性質。為什麼會出現這種現象呢?因為從消費心理學的角度講，人的口味必須不斷的更新、變化，餐飲企業在延續經營特色的同時，積極的頻繁的更換技術隊伍以求獲得經營項目的更新，這樣就產生了廚師隊伍的流動性。
廚師隊伍的流動從目前的情況看是盲目和無序的。因為從餐飲企業經營管理的角度講，經常變換工作單位，沒有固定的工作目標，學習目標、奮斗目標的群體是一個可怕的群體，因為現代化管理的許多成功的要素無法落實到位。一方面，廚師由於一年四季面臨失業且居無定所而煩惱;另一方面，餐飲企業在確定用廚師時因為沒有可靠的依據和充分的把握而困惑。很多餐飲企業的老闆在更換廚師隊伍之前都親自詢問、試菜，然而僅靠一次試菜是難以真正了解整個廚師隊伍的技術素質和水平的;再者這些廚師隊伍大多是臨時組織的「草台班子」，沒有統一的管理、統一的項目技術規程、統一的思想和理念，所以很難有效的與經營管理結合起來，很多餐飲企業就在這種頻繁的更換廚師隊伍的過程中倒下了。
廚師群體的頻繁流動給餐飲企業的經營管理帶來許多不良的後果：①是使餐飲企業最初的經營理念和目標無法貫徹落實和延續下來。②是使餐飲企業的經營管理無法現代化、科學化、人性化。③是使餐飲企業的口味特色無法確定和延續下來。④是不利於企業文化品牌的創立。
一方面：餐飲企業的經營管理要求不斷的更新技術和經營項目，這是單純的技術創新無法滿足的。另一方面，廚師的流動在給餐飲企業帶來極大的經營風險的同時，自身的合法權益和收入都無法保證，怎麼解決這個問題呢?

『伍』 案例分析阿迪達斯流通加工有什麼特點

流通加工有4個作用：一、提高原材料利用率 ；二、方便客戶生產或消費；三、提高版加工效率及設備利用率；權四、降低物流成本
從該案例來看主要是方便了顧客的消費，把物流當中的流通加工作為了一種營銷手段，從而加大其附加值。
在現實中的意義主要是用於與配送、配套、合理運輸相結合已達到整個流程的合理化、高效化。

參考資料：《物流學導論》重慶大學出版社 主編 黃輝 林略

『陸』 物流管理案例分析：流通加工的作用及其現實意義

流通加工有4個作用：一、提高原材料利用率
；二、方便客戶生產或消費；三、提高加工內效率及設備利用率；容四、降低物流成本
從該案例來看主要是方便了顧客的消費，把物流當中的流通加工作為了一種營銷手段，從而加大其附加值。
在現實中的意義主要是用於與配送、配套、合理運輸相結合已達到整個流程的合理化、高效化。

『柒』 流通加工地位和作用體現在哪些方面

1，適應多樣化的客來戶的源需求 ，流通加工也可以起到促進銷售的作用。
2，可以通過流通加工來保持並提高其保存機能。
3，提高商品的附加值，通過生產過程中的有效勞動新創造的價值，即附加在產品原有價值上的新價值。
4，可以規避風險，推進物流系統化 ，保護商品的使用價值，延長商品在生產和使用期間的壽命，防止商品在運輸、儲存、裝卸搬運、包裝等過程中遭受損失，可以採取穩固、改裝、保鮮、冷凍、塗油等方式。例如，水產品、肉類、蛋類的保鮮、保質的冷凍加工、防腐加工等；

『捌』 物流案例分析題 你對流通加工的作用有什麼啟示

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『玖』 物流業通過什麼來提高物的附加價值

物流業通過運輸提高空間價值，倉儲提高時間價值，流通加工提高附加價值，當然， 附加價值的提供，也需要服務。

『拾』 如何提升形象價值案例分析和如何提升形象價值技巧

顧客讓渡價值是顧客總價值與顧客總成本的差額。顧客的總價值是顧客期望購買產品或服務的一系列好處，包括產品價值、服務價值、人員價值和形象價值。客戶的總成本指客戶購買產品的成本，包括成本、時間、成本和勞動成本。提升客戶讓渡價值，是為了讓客戶更滿意，從而促進銷售，使買賣雙方實現雙贏的目標。為了提高顧客讓渡價值，「顧客讓渡價值」的概念是明確的。我們可以從兩個方面入手：提高客戶的總價值，降低客戶的總成本。首先，為了提高客戶的總價值，我們必須考慮以下因素：1產品價值。產品的價值是產品的內在功能、質量、特性以及產品的使用價值，如外觀、顏色、形狀等物理產品。這很重要。為了提高產品的價值，我們必須提高產品的附加值，提高產品的研發能力，改善產品結構，確保產品質量等。2服務價值。服務價值是企業為客戶提供售前、售中、售後服務的價值。我們應該形成這樣一個理念：客戶滿意是我們的滿意，客戶服務是我們自己的服務。加強終端銷售過程中詳細的服務和完善產品售後服務體系，良好的售後服務體系是不夠的，我們需要嚴格執行。3人事價值。員工的價值是員工的經驗、知識、能力和效率、外表等方面的價值。銷售人員的個人形象、文化素養、親和力等在相當程度上保持客戶的心，增加回頭客。因此，經常有這樣一件事：優秀的網店可以搶走相當數量的回頭客。在這種情況下，為了提高人才的價值，除了引進高素質人才，加強培訓顧問，提高終端銷售或基於確保廢棄系統等人員的穩定團隊獎勵制度，必須完善優秀導購處理並給出了一些改進的餘地，在另一方面，企業的生產和營銷能力（包括推廣、活動策劃與組織等）也必須改進，為人才提供良好的環境。4形象價值。形象價值是企業及其產品在公眾面前的整體形象，包括企業形象、品牌形象、終端形象和產品形象等。提高企業形象和品牌形象，通過媒體的宣傳，提高企業品牌的知名度和美譽度，聯想，誠信經營，服務至上，現在越來越多的企業積極參與各種社會公益活動，提升品牌美譽度發揮作用；和整個CIS系統的品牌能被大眾接受，終端形象好、時尚產品等可以增加顧客總價值在一定程度上。其次，為了降低客戶的總成本，我們還必須考慮以下因素：1貨幣成本。降低客戶的成本，很多人會採取折扣的方式，但折扣將在相當程度上，損害企業的品牌形象，降低品牌水平，一般來說，不提倡使用。目前，向老客戶發放VIP卡、發放優惠券等促銷活動較為流行。2時間成本。降低客戶的時間和成本，提高服務水平，擴大服務內容，包括提高質量和銷售技巧，銷售過程中應明確表達，靈活的動作，及時周到的服務，以客戶服務，不要拖延，做事不小心。一些還可以採取特殊客戶的形式：送貨上門。3能源成本。提倡優質服務，注重細節營銷，加強導購的培訓，強化服務精神，包括售前售後服務，遵循客戶是上帝的原則，力求讓每一位客戶都能滿意。換句話說，讓客戶不要浪費太多的精力，我們要花的精力。4物理成本。如上所述，有必要改善終端服務，降低體力勞動成本。這就要求終端銷售過程中，銷售、服務及時快捷的行動。特別是售後服務做好，盡可能讓客戶滿意。綜上所述，為了提高客戶讓渡價值，要麼增加到