螺螄肉怎麼加工成魚料

❶ 魚料怎麼做

因時制宜早春，蟄伏過冬的魚，此刻飢不擇食，宜用紅蟲、蚯蚓為餌、初春，風和日麗，大地披綠，自然界一片生機。釣鯽魚尚可用蚯蚓，但釣草魚則應改為嫩草和蘆葦芯。盛夏，酷日炎炎，青草漸老，嫩草、葦芯均已失效，應改用人工自製的各種對味餌料。初秋，金風送爽，草蟲活躍，應改常用之酸香麵食為草蟲，則事半功倍……因地制宜盛產小麥、包穀（玉米）、大豆、高梁的地區，魚愛食豆餅、麩子、玉米面的混合食和各種面餌。盛產大米的地區，魚愛吃米飯、年糕之類、盛產紅苕的地區，酥油粑是上等餌料牧區應以羊肉、羊肝、羊油兒餌料的主料或配料、海岸應著重採用當地盛產的小魚、小蝦和岸邊生長的昆蟲。盛產柞蠶絲的水庫周圍，應以柞蠶屎入餌。菜田附近的水面要多用菜地青蟲……1，植物類麵粉、麵筋、面條：和類魚玉米面：鯉魚大米：各類魚山芋；紅薯：鯉魚；鯿魚豆類嫩葉：草魚紅棗：鯉魚；草魚桑甚：鯿魚，2，動物類蚯蚓：各類魚（除鰱、鱅）蛆：同上面蟲米蟲：各類魚蝗蟲：烏魚、草、青、鯿孑孓：各類魚生肥肉丁：各類魚螞蟥：同上蒼蠅：同上豬肝：甲魚羊肉：烏魚、鯰魚、甲魚螺螄肉：青魚、鯰魚蝦：各類魚雞腸：青魚泥鰍；鱖魚。有了這些一般性的了解，任何垂釣者都能執竿走向水邊，面不到於手足無措。當然，下面介紹的諸多特效餌料，將是任何釣迷都應進一少掌握、實踐、修正和完善的。一 葷釣 餌1，萬能釣餌－－蚯蚓。（略）2，上等釣餌－－蛆蠅蛆的收集方法是：取連皮的肥肉一塊，放於室外光照強烈的地方，夏天只需幾日便生蛆，收於放些粘餌粉末的容器內便可。裝鉤：蛆的尾部較粗較平，上面有三個孔。鉤尖應從尾部的一個孔中一次穿入，至倒刺穿進其體內才能將手鬆開。飼養蛆用米粥或豆渣，一兩 天後可以用作釣餌，如不使用，幾天後可變成蛹，所以當它長到理想大小的時候，便要用開水將它們燙死，再曬到七八成干，放在小瓶內保存。為了延長保存期，同時為了增加蛆的垂釣效果，讓其變得又軟又甜，可在小瓶內放一點白糖，將蛆全部在糖中均勻浸漬，並將瓶蓋擰緊，放在陰涼通風處。3活蝦釣鯉魚（略）4孑孓的使用（略）5巧釣鱖魚（桂魚）用泥鰍（略）6蚯蚓蝦肉雙餌釣在養殖魚塘，如果垂釣前投過餌料，魚兒厭食，或者水深，透明度低，這時應採用單鉤雙餌法。將蝦子剝殼，穿在鉤柄；將鮮紅的活蚯蚓裝在魚鉤的前部。這樣蝦可引起魚的注意，活蚯蚓能撩起魚的食慾，達到引魚上鉤的目的。7 螺螄肉釣青魚以螺螄肉為釣餌，以玉米粉為粘餌，釣青魚有特效。9釣黑魚的學問，（太長，略，以前老網有這方面的文章）11 兔子尾巴釣黃顙兔尾去皮，剁成肉漿，與豌豆粉30％加麵粉70％的面餌揉合，即成釣黃顙魚的特效釣餌。15 巧穿蚯蚓釣鯰魚前言略，春季至夏初，宜用青蚯蚓，盛夏至秋季宜用蚌肉、青蛙、青蟲、裝蚯蚓要用整條的，越大越好。從蚯蚓的頸部穿入，從對面穿出，然後將蚯蚓繞一圈，再穿入，穿出，直到尾部。將鉤尖刺入尾部時，要將尾梢留在外面，其頭、尾皆能蠕動。釣鯰魚的青蚯蚓應事先置於盆中飼養兩天，盆中的土要用雞血拌合。釣鉤應選用歪把鉤，這種鉤的鉤柄較長，可避免鯰魚用利齒磨斷釣線。鯰魚日夜可釣，以夜釣為佳。16 夜釣餌料宜增腥夜釣應加強餌料的腥味，肉食魚類和雜食魚類一般都對腥味感興趣。腥味重的釣餌常見的有豬肝、家畜的脾臟、鱔魚肉等。17淡水龍蝦不用鉤（也就是此地的「大海蝦」）略。18香魚釣香魚（略）19石蟲釣石花（略）20哲羅魚的佳餌－－－小活魚。略21釣鰻鱺的方法，鰻鱺也叫白鱔，用青蚯蚓釣。用抄網接。（有刪改）22 田螺釣青魚青魚屬肉食性魚類，最好的釣餌是田螺。先將田螺的外殼拍碎，將田螺肉掛在鉤上，露出鉤尖，這種釣法常常會意外釣到鯉魚。青魚喜靜，因此各種垂釣動作要輕，不要經常換餌。23 上等釣餌－－燕子肉。（不要用，罪過）24：「香粥」處理紅蚯蚓採集香薄荷草若干，以此草熬湯，成粥狀，冷卻之後，將第二天要使用的紅蚯蚓放進「粥」中。第二天將紅蚯蚓撈起來，作釣餌使用。這種紅蚯蚓的垂釣效果遠遠超過未經這樣處理的紅蚯蚓。（我們這邊的山 上沒有這種草，不知道什麼地方的釣友幫忙試試。）26 害蟲都是好釣餌。略27 昆蟲釣餌調味水的配製。將各類昆蟲餌料，使用裝鉤前泡在一種調味水裡，兩 三刻鍾之後，這些昆蟲便 成為調味釣餌。 ：水100克、味精10克、鹽3克。29 醒醉雙蝦釣鱸魚用雙鉤。一鉤從胸腹部進鉤，鉤尖頂至頭前硬殼部，不露尖；另一口鉤持醉毛蝦（將毛蝦放在白酒中嗆一下即可）掛法相同。32 發酵釣餌釣鰱鱅玉米面內加若干中葯山奈粉（象往食品內撒胡椒粉那樣，不家過多）先用開水燙一下，然後蒸熟，涼過之後，揉成軟硬適度的面團，再將面團放在塑料袋內，封緊口，使其發酵變酸。裝鉤每次一大拇指一團足夠33魚眼珠釣魚（略）34豆蟲釣鯉鯽在長江以北的河流中釣鯉魚、鯽魚或鯽魚鯉魚雜交的鯉鯽（有地方稱同魚），最好的釣餌是豆蟲。適宜於秋天垂釣。35特鏟釣餌－－蚯蚓膏（略）36 紅蟲的裝釣法（略）37蠶蛹釣冷水魚在我國西部和西北部，盛產重口裂腹魚等冷水性魚類，主要生活在底質為沙灘 或礫石的河流彎曲處，洄流和急流中的下層。以蠶蛹為釣餌，效果最好，其他昆蟲和幼蟲、蚯蚓也行，但效果不及蠶蛹。38 韭菜汁泡蝦釣草魚將蝦去殼，浸泡在韭菜汁內，一天一夜後，作釣餌，對草魚有特效。這種餌料宜將鉤餌離水底10－20厘米。41豬肉皮要煮爛豬肉皮是很好的釣餌，扔掉可惜。但豬皮一定要煮爛、煮透（但不能煮溶），這樣不僅不香氣，而且魚咬餌後鉤能很快刺穿 。未切成丁的豬肉皮可作為誘餌，經久耐用。44鯉魚的釣餌要因地制宜居民集中處：蔥白；牛洗澡處：各種釣餌中加牛糞。長江中游：烤成半熟的紅薯蘸香油。雲貴高原：三合一面團。（玉米面、麵粉、蠶豆粉各三分之一）沿岸栽種柞樹處：各種釣餌中加柞蠶屎。鄱陽湖：二合一面團（麵粉、蠶豆粉各半）黃河：豆蟲。青藏高原：半熟的馬鈴薯；兩廣：豆芽或桑甚；太湖：蚯蚓，以蠶豆粉為粘餌、東北：紅蟲山東：蚌肉寧夏：地蠶長江上游：蠅蛆

❷ 螺螄煮魚怎麼做

1、洗螺

有一個流傳很久的民間辦法。先將田螺石螺放進盛滿清水的盆子里，再把菜刀、鍋鏟等非不銹鋼鐵器插進螺堆。第二天就可以發現這些鐵器上爬滿了螺，不僅盆底沉下一層螺吐出來的泥巴，母螺還產下很多螺崽。如果清理干凈後再重復處理，螺就繼續吐泥下崽。這樣，螺的肚子里便干凈多了。
2、拑螺尾

在這里，向大家介紹一種土製的斬螺工具，簡單非常：用一塊260mm×80mm的結實木板，釘上一塊1．5mm厚的曲尺形鐵板，鐵板的一端高度280mm，分別鑽上三個18、16、14mm的孔，另一端80mm固定在木板上，那麼可根據螺體的大小，把螺尾放進孔內，突出來螺尾尖部位手起刀落。方便、快捷，很快地，數斤螺就「搞掂」。

3、炒螺

A、調料：蒜茸、酸筍、豆豉、紫蘇葉、辣椒油、油、鹽、料酒（少量）、蔥、姜、紅辣椒、青辣椒、小個紅指天椒。

B、製作方法：猛火燒干鍋，下油（約兩大勺。油一定要放得大方，上盤時一個個油亮油亮的），待八成熱下蒜茸、酸筍、豆豉、蔥、姜、紅辣椒、青辣椒、小個紅指天椒一起爆香，然後下洗好瀝乾的田螺爆炒5分鍾（其間要不停翻攪），再放辣椒油、紫蘇葉、鹽、料酒繼續爆炒5分鍾即可上碟。

這里是以酸筍來炒螺。將螺與酸筍一起炒了，再放入自製的辣椒油，最惹味。

吃螺的方法：要有一點技巧，並一點也不文雅，用食指和姆指把螺的尾部放進嘴邊，先吸出其汁，順帶一吮，把螺尾肉用力一拉，這叫「欲擒故縱」，再把螺體轉過來，把頭部放入唇里用力一吸，整個螺肉便丟進口裡，細細品味，味蕾的作用充分發揮出來，那鮮美，那甘香，令人總有品不足、嘗不夠似的。一家人圍坐在一起品嘗著，各人發出「滋滋」的響聲，俗稱「親嘴」。如同奏起一首獨特的交響曲，那種美妙的樂趣，令人回味無窮。

紫蘇（一種紫色植物的葉子，有特殊的香味。我們那裡以前在菜地里都種，作香料。我認為它有很好的去腥效果）

最關鍵的是要掌握好火候。火候不到，螺肉不熟不進味；火候太過，螺肉又很難吸出來

炒田螺的做法

買回來的田螺一定要用盆清水養兩天，在盆內滴上幾滴豆油，將田螺殼尖尾端剪去或去掉螺蓋，這樣，不但利於食時容易啜出螺肉，還利於讓味滲進烹調時。

材料：田螺，紫蘇葉、沙茶醬、蒜茸、豆豉等少量。

做法：

1、燒紅鑊，放油，把蒜茸、紫蘇葉、沙茶醬、豆豉等倒入鑊中，爆香。

2、加入田螺不停地炒，濺入滾水，用精鹽調味，炒至熟透。3、勾芡加包尾油、麻油和勻上碟。

2.材料:

田螺----剪掉尾部洗干凈備用

姜,蒜頭----切片

蔥白----切段

紅尖椒,干辣椒----切適量大小

八角----一粒

紫蘇葉----適量

色拉油,鹽,醬油,雞晶,米酒,香醋,砂糖適量

做法:

鍋子燒熱後,不要放油,田螺先下去炒,

當炒到田螺的吸盤掉下來很多時就用碗裝出來備用,炒的時候可放一點鹽下去,這是打好乾鍋 備用的鍋子洗凈,燒熱,倒入適量的色拉油,跟著放下一粒八角 當八角燒出香味的時候,加入切好的姜和蒜,還有干辣椒一起炒翻炒五六下,然後加入切好的紅尖椒,還有蔥白段,再撒少許鹽聞到香味後裝出備用 接下來鍋內倒入適量色拉油,田螺下鍋,把之前的那顆八角也放下去一起炒加入米酒,醬油以及少量的水,然後把剛才炒好的辣椒等倒在田螺的上面,不要動,用酒來燜

當水收到一半的時候,加入紫蘇葉,雞晶,一點點砂糖,以及香醋少許一起翻炒,大概炒個十下八下這時就可以聞到田螺傳出來的濃濃的香味了

廣式傳統：紫蘇沙茶醬田螺

材料：田螺，紫蘇葉、沙茶醬，蒜茸、豆豉等少量。

做法：將鑊燒紅，放油落鑊，把蒜茸、紫蘇葉、沙茶醬、豆豉等倒入鑊中，爆香，加入田螺不停地炒，濺入滾水，用精鹽調味，炒至熟透，勾芡加包尾油、麻油和勻上碟。

★西醬中用：黑椒豉香田螺

材料：田螺，黑椒汁、豆豉等

做法：同上，只是加入西餐常用的黑椒汁，增添田螺香味。

★廣西風味：五香田螺

材料：田螺、花椒、茴香、胡椒粉，糖、醋、醬油、精鹽、黃酒、薑末、蔥花、蒜末等少量。

做法：

1、蒜粒用油炸至金黃出香味。紫蘇、假蔞葉洗凈切碎。

2、炒鍋下油，下花椒、茴香煽出香味後，倒入田螺急火快炒，2—3分鍾後，撒入糖、鹽，烹入醋、醬油，並加薑末、蒜末翻炒片刻，燜煮15－20分鍾，起鍋。

3、上碟以後，要撒上蔥花、味精、胡椒粉，使之更鮮美。

★湖南做法：蒜蓉剁椒田螺

材料：田螺、湖南剁椒醬，薑末、蔥花、蒜末、粟粉、糖、鹽、醋等少量。

做法：1、田螺用蔥、姜水略灼，晾乾水。2、炒勻香蒜、辣椒醬，加入少量粟粉、糖、鹽、醋等，再加入田螺及料酒，炒熟，勾芡。

圖：紫蘇葉與田螺是最佳搭配

❸ 怎樣配製魚料

先要看你要釣什麼的魚。如果你要釣鋰魚的話就去買鋰魚料。加上花生夫。加麵粉。這樣就可以了。去河畔釣魚一般都要『打鍋』的。

❹ 如何自製魚窩子料

、常用的誘魚方法有哪些？
（1） 用食物誘魚：也就是利用餌料誘魚施釣，通常也稱撒窩子。可作為食物餌料的素餌有麩皮、玉米、小米、豆餅、大米、菜餅、糠、豆渣、碎米等，動物餌料有：肉骨頭、螺螄肉、蚌肉、雞頭、魚骨、蛙、蛆、紅蟲、蚯蚓等。
（2） 味誘：淡水中除梭魚外，大部分魚嗅覺靈敏，能憑氣味找到食物的位置，據此可根據自己需要垂釣的對象准備味餌。味餌要餌料有濃郁的香、腥、臭等味，其顏色，水清的水體以桔紅、藤黃、朱赭等暖色為好；水渾的水體：以白色為佳。餌的氣味和顏色在白天或黑夜應各有擇重，一般夜釣偏重氣味；白天偏重顏色；水清重色，水渾重味。
（3） 光誘：用類似黃火蟲的冷光，可以銹魚，近年來國外生產出藍、綠、黃、紅等顏色的熒光棒，將其扣在魚鉤上以增加上釣率。
（4） 聲誘：魚的皮下有內耳，內耳內有聽斑，能准確地辯出聲音的方向和位置。據此已有"音響誘魚器"問世。它是把魚群攝食時的聲音錄下，復制，把它放在釣點，通過在水中放出聲音信號，便可誘魚被釣。
（5） 窩誘：將嫩草用繩子捆紮，系以石塊沉到水底，即成人工魚窩；也可用各種誘餌撒入釣點，形成窩子誘魚。

胡豆、黃豆、花生末和青草誘餌如何製作？
胡豆、黃豆、花生末是鯽魚、鯉魚、草魚喜歡吃的誘餌之一，其具體做法是：將胡豆、黃豆、花生分別炒熟，研成粉末備用。垂釣時用水調勻，撒入水中即成窩子。
青草是草魚愛吃的食物，到釣場後就地取材臨時扯些青草，將其捆成把，夏天甩於水面進行浮鉤。其他季節將青草把中加一塊石頭，甩入水中後沉底，即可進行底釣。

常用的麝香米和葯米誘餌如何製作？
麝香米是鯽魚、草魚、鯉魚最愛吃的誘餌。其具體做法是：買回一點麝香，用紗布包好，再用玻璃瓶裝入大米，紗布包也放入瓶內，封好瓶口，經10-15天即成。這種誘餌耐水泡時間長、不變質、不變色、不變形。一個窩子撒20粒左右即可。
葯米是鯽魚、草魚、鯉魚喜歡吃的餌料。其具體做法是：用靈草40克、排草60克、香松50克、小茴香30克、滑石20克、大黃20克分別切碎裝入玻璃瓶中，加入白酒淹沒。浸泡1月-2月後即可。
另一配方是：香松50克、小茴香50克、滑石50克、丁香50克、廣香50克、八角50克、桂皮50克、大黃20克。用同樣方法分別切碎，裝入瓶中，倒入白酒，浸泡1月-2月。
垂釣前用小瓶裝入大米，將配好的葯酒倒入小瓶中（以葯酒剛好淹沒大米為度）搖勻，密封。使用時每個窩子撒10粒-20粒大米為度。

常用的酒米、酒糟、菜餅誘餌如何製作？
在沒有麝香米、葯米的情況下可用酒米。
將大米裝入瓶中，倒入高梁白酒（以淹沒大米為度），加蓋密封。夏、秋季浸泡3天以上，春、冬季泡10天以上。使用前將米濾出，裝入另一干瓶中，帶到釣場即可使用。每次用量30粒左右即可。
菜餅、酒糟是鯉魚、草魚、鯽魚喜歡吃的東西。
菜餅誘餌：將菜籽餅30%、麥麩40%、大米30%混在一起碾碎，進釣場後臨時加水（加水量是以手捏可成團為度），即成。
酒糟誘餌：直接可使用，不必再加工。

如何將豆渣製成誘餌？牛屎可以作誘餌嗎？
白鰱、花鰱、鯉魚、草魚都喜歡吃豆渣。
豆渣誘餌製作方法是：將豆渣放在日光下曬幾天，待其發酵，使用時將其撒在窩子內即可。牛屎氣味濃，是鯉魚喜歡的餌料。用牛屎作誘餌原料好找，又不花錢，且製作方法簡單，其具體作法是：
取新鮮牛屎（未乾的）約1公斤加青草（切成短節）0.25公斤及少量大米、濕泥、稻殼等混合捏成團，生團約重1. 5公斤。每次可製作數團。將牛屎團扔到水體中待水中冒氣泡，其牛屎團中的稻殼、青草上下翻動、水呈渾濁獎時即可下釣。也可直接將牛屎撒到窩子內作誘餌。

怎樣用米飯製成誘餌？
米飯是魚兒喜愛的餌料之一，用米飯制誘餌的方法是：
將米飯放入可密封的壇子內，其中加入白酒，混合均勻，密封壇口（如果用泡菜壇子就應加足壇沿水）。切不可使壇沿水幹了。只要壇口密封得好，米飯可以較長時間不變質。使用時取出加入混合飼料、麵粉、胡豆粉等即可。米飯可隨時加入壇內，以備使用。
其他誘餌制方法不再一一介紹，總之各地可根據自己需要垂釣的對象、所到釣場的水質、魚況、天氣以及當地擁有餌料的材料等情況製作選用。

常用的素餌有哪些？如何製作？
淡水釣的素餌主要用於垂釣草魚、鯿魚、團頭魴等。天然素餌有：各種陸生和水生植物的嫩葉、嫩芽以及瓜果、蔬菜、馬鈴薯、玉米粒、飯粒、麥粒等。
此外還有人為加工製作的素餌如：
白面餌：垂釣淡水魚中的鯽魚、鯉魚、青魚、草魚、鯿魚常用此作餌料。其具體作法是用白面加糖，混合均勻（還可混入少量麻油以增加香味），蒸熟捏成小團即可。也可用生麵粉加糖，垂釣時就地取水，隨取隨用，用釣場水體中的水調勻，拌和時注意水量，做到干濕應適度。
玉米面餌：新鮮玉米粉拌和少量麵粉（麵粉為粘合劑），用溫水調勻做成窩窩頭，蒸熟後搓揉成團，即可。

❺ 田螺肉加工魚餌 螺肉魚餌怎麼搭配

螺肉主要對象應該是青魚吧！
新鮮的田螺搗碎，取完整螺肉上鉤。
螺殼碎屑打窩。
當然也可以取新鮮的螺肉曬干磨粉，添加商品餌！

❻ 水裡的螺絲肉可以做成那些飼料螺絲殼又能做什麼

螺絲肉
可以作為魚飼料，魚塘中有青魚就不長螺螄。乾燥後做成骨粉和蛋白粉，可以作為雞鴨鵝等飼料，作豬、狗、羊等蛋白質添加劑。

螺絲殼
做的是手鏈和風鈴

❼ 螺螄怎加工成魚飼料

用烘乾機乾燥，然後再打粉添加入飼料中。

❽ 螺螄加工成螺螄肉怎麼加工

家庭加工：買回活螺螄將外表清洗後用開水燙，然後用牙簽一個個的挑出專，挑出的同時把屬尾部的垃圾掐斷，全部挑完後先用清水沖洗，再用鹽泡10分鍾後繼續清洗，一定要多洗幾遍，不然澀嘴。
商業加工：不詳。
成品的螺螄肉可以加韭菜或者辣椒煸炒。

❾ 田螺肉曬干磨成粉能不能釣魚

青魚抄是吃螺的專家，可以用螺襲粉摻加到釣青魚的餌料里釣青魚。其次，鯉魚也吃螺肉，螺粉釣鯉魚也可以。草魚在特定的環境里也會吃螺，還有其他一下肉食性魚也吃·螺·肉。總之，新鮮的螺粉具有鮮腥味，可以當腥料添加，釣青釣鯉最合適。

❿ 魚料怎麼做最好

因時制宜
早春，蟄伏過冬的魚，此刻飢不擇食，宜用紅蟲、蚯蚓為餌、
初春，風和日麗，大地披綠，自然界一片生機。釣鯽魚尚可用蚯蚓，但釣草魚則應改為嫩草和蘆葦芯。
盛夏，酷日炎炎，青草漸老，嫩草、葦芯均已失效，應改用人工自製的各種對味餌料。
初秋，金風送爽，草蟲活躍，應改常用之酸香麵食為草蟲，則事半功倍……
因地制宜
盛產小麥、包穀（玉米）、大豆、高梁的地區，魚愛食豆餅、麩子、玉米面的混合食和各種面餌。
盛產大米的地區，魚愛吃米飯、年糕之類、
盛產紅苕的地區，酥油粑是上等餌料
牧區應以羊肉、羊肝、羊油兒餌料的主料或配料、
海岸應著重採用當地盛產的小魚、小蝦和岸邊生長的昆蟲。
盛產柞蠶絲的水庫周圍，應以柞蠶屎入餌。
菜田附近的水面要多用菜地青蟲……
1，植物類
麵粉、麵筋、面條：和類魚
玉米面：鯉魚
大米：各類魚
山芋；紅薯：鯉魚；鯿魚
豆類嫩葉：草魚
紅棗：鯉魚；草魚
桑甚：鯿魚，
2，動物類
蚯蚓：各類魚（除鰱、鱅）
蛆：同上
面蟲米蟲：各類魚
蝗蟲：烏魚、草、青、鯿
孑孓：各類魚
生肥肉丁：各類魚
螞蟥：同上
蒼蠅：同上
豬肝：甲魚
羊肉：烏魚、鯰魚、甲魚
螺螄肉：青魚、鯰魚
蝦：各類魚
雞腸：青魚
泥鰍；鱖魚。
有了這些一般性的了解，任何垂釣者都能執竿走向水邊，面不到於手足無措。當然，下面介紹的諸多特效餌料，將是任何釣迷都應進一少掌握、實踐、修正和完善的。
一 葷釣 餌
1，萬能釣餌－－蚯蚓。（略）
2，上等釣餌－－蛆
蠅蛆的收集方法是：取連皮的肥肉一塊，放於室外光照強烈的地方，夏天只需幾日便生蛆，收於放些粘餌粉末的容器內便可。
裝鉤：蛆的尾部較粗較平，上面有三個孔。鉤尖應從尾部的一個孔中一次穿入，至倒刺穿進其體內才能將手鬆開。
飼養蛆用米粥或豆渣，一兩 天後可以用作釣餌，如不使用，幾天後可變成蛹，所以當它長到理想大小的時候，便要用開水將它們燙死，再曬到七八成干，放在小瓶內保存。為了延長保存期，同時為了增加蛆的垂釣效果，讓其變得又軟又甜，可在小瓶內放一點白糖，將蛆全部在糖中均勻浸漬，並將瓶蓋擰緊，放在陰涼通風處。

3活蝦釣鯉魚（略）
4孑孓的使用（略）
5巧釣鱖魚（桂魚）用泥鰍（略）
6蚯蚓蝦肉雙餌釣
在養殖魚塘，如果垂釣前投過餌料，魚兒厭食，或者水深，透明度低，這時應採用單鉤雙餌法。
將蝦子剝殼，穿在鉤柄；將鮮紅的活蚯蚓裝在魚鉤的前部。這樣蝦可引起魚的注意，活蚯蚓能撩起魚的食慾，達到引魚上鉤的目的。
7 螺螄肉釣青魚
以螺螄肉為釣餌，以玉米粉為粘餌，釣青魚有特效。
9釣黑魚的學問，（太長，略，以前老網有這方面的文章）
11 兔子尾巴釣黃顙
兔尾去皮，剁成肉漿，與豌豆粉30％加麵粉70％的面餌揉合，即成釣黃顙魚的特效釣餌。
15 巧穿蚯蚓釣鯰魚
前言略，春季至夏初，宜用青蚯蚓，盛夏至秋季宜用蚌肉、青蛙、青蟲、
裝蚯蚓要用整條的，越大越好。從蚯蚓的頸部穿入，從對面穿出，然後將蚯蚓繞一圈，再穿入，穿出，直到尾部。將鉤尖刺入尾部時，要將尾梢留在外面，其頭、尾皆能蠕動。
釣鯰魚的青蚯蚓應事先置於盆中飼養兩天，盆中的土要用雞血拌合。
釣鉤應選用歪把鉤，這種鉤的鉤柄較長，可避免鯰魚用利齒磨斷釣線。
鯰魚日夜可釣，以夜釣為佳。
16 夜釣餌料宜增腥
夜釣應加強餌料的腥味，肉食魚類和雜食魚類一般都對腥味感興趣。
腥味重的釣餌常見的有豬肝、家畜的脾臟、鱔魚肉等。
17淡水龍蝦不用鉤（也就是此地的「大海蝦」）略。
18香魚釣香魚（略）
19石蟲釣石花（略）
20哲羅魚的佳餌－－－小活魚。略
21釣鰻鱺的方法，
鰻鱺也叫白鱔，用青蚯蚓釣。用抄網接。（有刪改）
22 田螺釣青魚
青魚屬肉食性魚類，最好的釣餌是田螺。
先將田螺的外殼拍碎，將田螺肉掛在鉤上，露出鉤尖，這種釣法常常會意外釣到鯉魚。
青魚喜靜，因此各種垂釣動作要輕，不要經常換餌。
23 上等釣餌－－燕子肉。（不要用，罪過）
24：「香粥」處理紅蚯蚓
採集香薄荷草若干，以此草熬湯，成粥狀，冷卻之後，將第二天要使用的紅蚯蚓放進「粥」中。第二天將紅蚯蚓撈起來，作釣餌使用。這種紅蚯蚓的垂釣效果遠遠超過未經這樣處理的紅蚯蚓。
（我們這邊的山 上沒有這種草，不知道什麼地方的釣友幫忙試試。）
26 害蟲都是好釣餌。略
27 昆蟲釣餌調味水的配製。
將各類昆蟲餌料，使用裝鉤前泡在一種調味水裡，兩 三刻鍾之後，這些昆蟲便 成為調味釣餌。 ：水100克、味精10克、鹽3克。

29 醒醉雙蝦釣鱸魚
用雙鉤。一鉤從胸腹部進鉤，鉤尖頂至頭前硬殼部，不露尖；另一口鉤持醉毛蝦（將毛蝦放在白酒中嗆一下即可）掛法相同。
32 發酵釣餌釣鰱鱅
玉米面內加若干中葯山奈粉（象往食品內撒胡椒粉那樣，不家過多）先用開水燙一下，然後蒸熟，涼過之後，揉成軟硬適度的面團，再將面團放在塑料袋內，封緊口，使其發酵變酸。裝鉤每次一大拇指一團足夠
33魚眼珠釣魚（略）
34豆蟲釣鯉鯽
在長江以北的河流中釣鯉魚、鯽魚或鯽魚鯉魚雜交的鯉鯽（有地方稱同魚），最好的釣餌是豆蟲。適宜於秋天垂釣。
35特鏟釣餌－－蚯蚓膏（略）
36 紅蟲的裝釣法（略）
37蠶蛹釣冷水魚
在我國西部和西北部，盛產重口裂腹魚等冷水性魚類，主要生活在底質為沙灘 或礫石的河流彎曲處，洄流和急流中的下層。
以蠶蛹為釣餌，效果最好，其他昆蟲和幼蟲、蚯蚓也行，但效果不及蠶蛹。
38 韭菜汁泡蝦釣草魚
將蝦去殼，浸泡在韭菜汁內，一天一夜後，作釣餌，對草魚有特效。
這種餌料宜將鉤餌離水底10－20厘米。
41豬肉皮要煮爛
豬肉皮是很好的釣餌，扔掉可惜。但豬皮一定要煮爛、煮透（但不能煮溶），這樣不僅不香氣，而且魚咬餌後鉤能很快刺穿 。
未切成丁的豬肉皮可作為誘餌，經久耐用。
44鯉魚的釣餌要因地制宜
居民集中處：蔥白；
牛洗澡處：各種釣餌中加牛糞。
長江中游：烤成半熟的紅薯蘸香油。
雲貴高原：三合一面團。（玉米面、麵粉、蠶豆粉各三分之一）
沿岸栽種柞樹處：各種釣餌中加柞蠶屎。
鄱陽湖：二合一面團（麵粉、蠶豆粉各半）
黃河：豆蟲。
青藏高原：半熟的馬鈴薯；
兩廣：豆芽或桑甚；
太湖：蚯蚓，以蠶豆粉為粘餌、
東北：紅蟲
山東：蚌肉
寧夏：地蠶
長江上游：蠅蛆