西安哪裡可以學到鮮面條加工
㈠ 我想做壓面條的生意，地方都有了，不知道怎麼做的，想學 一下。謝謝各位
做壓面條首先要選麵粉，然後和面，和好面後，把面團放進壓面機中壓出來就可以了。內
准備材料：麵粉容500克、水175克、雞蛋1個、鹽3克
步驟：
1、准備材料。
㈡ 想加工鮮面條，都需要什麼，哪裡可以學到技術
你好，加工鮮面條其實很簡單，主要原料就是麵粉，鮮面條配方：高筋麵粉95斤、專澱粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋屬力源F（鮮面專用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工藝：將麵粉、澱粉干拌均勻，將鹽、筋力源F用溫水溶解後加入和面水中，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀面團靜止醒發20-30分鍾，然後放入壓面機即可軋鮮面條。
㈢ 陝西省哪裡能學壓鮮面條的技校
學技術挺不錯的，現在很多學生直接不讀書了去學技術，可見很多人都覺得回擁有一門技術是對的。答
現在這個社會誰都可以找不到工作，但是有技術的人一定找得到工作，如果學技術，可以到成都去學川菜廚師，本來現在廚師就很熱門。
㈣ 請問那裡有鮮面條加工技術學
陝西買檯面條機.看說明書.哈哈.. 手擀麵還是機器面？ 在網如果想學機器加工，可以到山東濰坊，哪兒有個飲食機械生產廠，專業成產各類
㈤ 急求鮮面條加工方法
鮮面條的加工方法：
用壓面機加工鮮面條，關鍵是要撐握好加水的比率，一般是一斤麵粉加水150克，水中要加入2%左右的鹽，鹽的作用可以使面條更筋道。
做法是：把加了鹽的水加到麵粉中，先用筷子攪拌到水和面基本均勻時，再用手作充分的攪拌到面成小而均勻的片狀，再放入壓面機壓反復壓成光滑的片狀後，再裝上切面刀切成面條。
如果不是用壓面機而是用手擀的，加水的量要增加到200克左右，其中鹽更不能少的，如果加個蛋，擀出來的面會更加筋道，不會煮爛，先和成較硬的面塊，要蓋上布或裝入保鮮袋中醒面一小時左右，再用擀麵杖擀成薄片後，用刀切成面條狀即成。
㈥ 陝西省哪裡可以學到壓鮮面條的技術
方法/步驟
1
濕麵粉十斤，看你的需要放到一個大盆里，然後放一把食鹽，少半把鹼回，大概是一斤二兩水，答然後加水，和勻。涼水最好。這個比例壓出來的面條軔性最好。你也可再稍微多加點水。這樣的話壓起來對新手容易一些。
2
把面攪拌均勻後，用手捻一把，抓起來時在一起，放開又散了，這樣就證明麵粉和水的比例真好，且攪拌的也均勻。然後開壓，注意手，盡量多壓幾遍，壓到表面光滑為止。
㈦ 西安賣重慶鮮面條利潤怎麼樣
西安賣重慶鮮面條利潤是不錯的，它們多數都是靠批發走量掙錢，500克麵粉1.5元加水回200克壓製成答面條零售2.5元左右500克批發2.2元左右，分析可以看出500克麵粉1.5可以賣到2.5元500克，加入的水分可以賣到1元左右，這500克麵粉可以賣到3.5元，500克麵粉拋去成本也得有一塊八九利潤，每天按照最低加工幾百斤面條利潤也是可以的。生意好一天加工千斤利潤就非常大了！
㈧ 哪裡可學做濕面條加工
你好，鮮來面條加工不用學，只自要有機器，會操作機器就行，實用配方：高筋麵粉95斤、澱粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源F（鮮面專用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工藝：將麵粉、澱粉干拌均勻，將鹽、筋力源F用溫水溶解後加入和面水中，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀面團靜止醒發20-30分鍾，然後放入壓面機即可軋鮮面條。