螺螄粉怎麼找代加工
『壹』 螺殿下螺螄粉怎麼樣想要做它家的代理商
口感不錯,正宗,夠臭,吃了好幾次袋裝的,用料足,想要做它家的商家的話,官網問問
『貳』 袋裝螺螄粉怎麼做代理
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味[1] 。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
這個類型的螺螄粉機械,CHQ800型系列的還是不錯的。
『肆』 李子柒柳州建螺螄粉廠,為何這個食物褒貶不一
題主是問螺螄粉褒貶不一還是問李子柒的螺螄粉褒貶不一?
再推薦幾個答主平時喜歡的螺螄粉牌子:好歡螺,嘻螺會,柳江人家,只投螺碗。 柳江人家因為李子柒找他們家代工漲價了,味道還是不錯的。
『伍』 袋裝的螺螄粉好銷售嗎我想代理螺殿下的
我看我朋友圈有人賣過,看她發的包裹應該挺好賣的,我也和他買過兩次,還挺好吃的,日期新鮮,分量足
『陸』 開一家螺螄粉加工廠廠多少錢
開工廠投建預計投資100萬左右吧~具體還要看廠房是否現成!
『柒』 如何做螺螄粉代理
很多有人氣有質量的螺螄粉品牌都有代理這項許可權業務,重要的是你如何去版選擇一個優質的品牌來創業權啦,還是要去多考察,看看品牌規模,單品成色,客流量,有些可以偽裝出來,所以要耐心多看幾家,在臻歡螺吃螺螄粉的時候經常看到探店的人,很喜歡這種事情,畢竟,嘿嘿,愛吃螺螄粉的都是真愛粉。
『捌』 董阿姨螺螄粉怎麼代理
『玖』 想進螺螄粉的貨去哪裡進
首先要准備米粉,不是北方市場上的那種河粉,得用干切粉,柳州特有的圓米粉——米粉可以有兩種,一為切粉,一為現榨的圓條「線粉」,而特點在於其配菜螺螄肉。和吃的米粉(米線)不同,干切粉斷面直徑在3毫米左右,用水泡一個小時以上後待用(通常是用干切粉在清水中浸泡軟化之後再煮)。螺螄粉用的是陳年米,「越陳越好」,放久的米失去了油性,沒有了膠質,加工成米粉後,吃起來彈性卻很好。煮的時候與桂林米粉相反,桂林米粉煮之前要用熱水先泡,而螺螄粉用的卻是冷水泡,否則,粉煮熟後會斷,沒有彈性,所以掌握這一點很重要。有些食客吃螺螄粉的時候會抱怨:「怎麼沒有螺螄肉?」事實上正宗的螺螄粉是不放螺螄肉的。螺螄粉之所以叫做螺螄粉,是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道,恰恰是螺螄粉最大的特色。老闆說,在柳州,一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。
其次准備湯料,也就是螺螄湯,真正的螺螄粉是沒有螺螄的,米粉的味道基礎來源於螺螄湯。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可,味道都差不多。先把買來的螺螄,要活的,用清水泡2天,炮螺螄的水中投入一塊鐵,用來促進螺螄吐泥,同時可以抑制北方人害怕的寄生在螺螄體內的血吸蟲,這樣螺螄肉才清甜。田螺吸干凈,取出,用鐵嵌剪掉掉螺螄尾部,一般在那容易聚集淤泥,同時也方便螺螄熟的時候吸食。瀝干螺螄水,開鍋燒熱油,拍蒜,姜,大蒜,紅辣椒干,紫蘇,爆炒出味後(盡量多加這些配料)倒入螺螄翻炒,加鹽,雞精,蚝油,料酒,至4分熟,加水小火燉2小時以上。湯的關鍵在於加水的時候加的配料,各家都有秘方,好的湯料配方是要花錢買的,湯做好以後就放在爐子上慢慢燉。湯的特點是,油要足,辣椒要夠辣,要在湯上面看見紅紅的辣椒油。螺螄粉的味美是因為它有著獨特的湯料,這湯料是由螺螄肉、三奈、八角、丁香等13種天然香料和味素、蔗糖配製而成的,至於13種香料放多少又有著嚴格的比例。有了這么多精細的湯料,它能不鮮嗎?
一碗好的螺螄粉,好的配料也是不可缺少的。酸筍不能太酸,蘿卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好處。下面說說配菜,1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸筍4、油炸花生米5、切得小小的蘿卜干丁4、酸菜,北方叫雪菜。准備好了這些東西以後就可以開始做螺螄粉了。先在鍋里燒開水,下蔬菜,要綠顏色的,空心菜,生菜,油菜花(長江以北沒有種植)都可以,菜8分熟後撈出,淋少許油。再下泡好的米粉煮熟撈出壓在菜上,然後加上配菜,最後淋入螺螄湯即可。
爽口肉螺螄粉,是把五花肉酥炸至金黃色,整齊地平鋪在螺螄粉上,配以極嫩的時蔬,淋上香麻油和辣椒油,趕快拿起筷子,開動吧!嘗一口,爽口肉甘香鬆脆,螺螄粉米氣濃重,軟滑爽口,酸、辣、鮮、燙頓時在口裡交融。記住,螺螄粉的精華在於湯中,你一定要細品其中的滋味。
配料:
螺螄湯料(菜市場有賣),酸筍,腐竹,辣椒粉,雞精,大料,沙姜,干棗,枸杞,香菇,豬骨,酸豆角,香菜,小蔥
做法:
1.豬骨,大料,沙姜,干棗,枸杞,香菇加水熬湯待用;
2.腐竹油炸之後切塊待用;
3.炸完腐竹的油趁熱澆到勝著辣椒的碗里製成辣椒油待用;
4.干鍋(不加油)炒干酸筍後加辣椒油、鹽暴炒,加入骨湯、腐竹、螺螄湯料煮沸;
5.清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗,加入適量油水,淋上骨湯灑上切碎的酸豆角、香菜、小蔥,香辣可口的螺螄粉就做好了。
『拾』 袋裝螺螄粉怎麼做代理柳州螺螄粉好吃嗎這么貴會有人買嗎
螺螄粉已經在了柳州的代名詞,這個人人皆知,這兩年才興起的,很有一定的搞頭,香軒螺螄粉。