玉米澱粉怎麼加工

A. 玉米澱粉的加工程序是怎麼樣的

目前我國的來塑料製品每年需求源量在2500萬噸以上，其中一次性塑料製品大約佔30%。市場總量約750萬噸，其中受污染難以收集或收集後無法再生利用或經濟性差的廢棄物占絕大多數，若以60%計，則降解塑料需求量在450萬噸。目前國內市場上的降解塑料都是填充型澱粉基塑料，年產量僅幾萬噸。從上述情況可以看出，市場巨大，經濟看好。作為一種新型的綠色材料，其不僅可解決白色污染，而且也能減少對石油的依賴，開辟了玉米澱粉新的增值途徑，為農村產業結構調整和發展農業經濟提供新的機遇。
黑龍江中皓澱粉基生物降解材料有限公司生產的澱粉基可降解一次性餐具市場前景廣闊，也是未來發展的必然趨勢。

B. 玉米澱粉的加工程序是怎麼樣的

1．玉米蛋白粉： 玉米蛋白粉是一種黃色或淡黃色顆粒，主要應用於精飼內料的加工。容 2．玉米纖維： 玉米纖維是一種粉末狀或片狀含有大量纖維素的產品，是飼料行業的添加劑。 3．玉米胚芽餅： 玉米胚芽餅是一種富含蛋白質、脂肪的產品，主要應用於精飼料的加工。 4．玉米漿： 玉米漿主要應用於醫葯行業抗生類要得發酵。 5．玉米油： 玉米油為清澈的棕黃色液體，富含維生素E和人體必需的不飽和的脂肪酸 。對高血壓，高膽固醇及血管硬化等有明顯的治療作用。廣泛應用於日常生活及食品加工，是一種理想的保健食用油。澱粉的生產：玉米-凈化-浸泡-破碎-精磨-分離-精製-脫水-烘乾-計量包裝-成品| | |胚芽 纖維 蛋白-脫水-烘乾-計量包裝| |計量包裝-烘乾-脫水 脫水-烘乾-計量包裝

C. 玉米澱粉加工大約需要投資多少啊

國家規定必須是萬噸級的澱粉加工廠才能夠批准建設，
投資規模大約1000多萬元。

D. 玉米澱粉生產工藝及流程

1、清理

清理玉米中含有各種塵芥、有機和無機雜質。為了保證安全生產和產品質量，對玉米中存在的雜質必須進行清理。清理玉米的方法，主要採用篩選、風選等。清理設備有振動篩、比重去石機、永磁滾筒和洗麥機等。

2、浸泡

玉米浸泡方法普遍採用金屬罐幾只或幾十隻用管道連接組合起來，用水泵使浸泡水在各罐之間循環流動，逆流浸泡。

3、玉米粗碎

粗碎的目的主要是將浸泡後的玉米破成10塊以上的小塊，以便分離胚芽。

玉米粗碎大都採用盤式破碎機。粗碎可分兩次進行。第一次把玉米破碎到4～6塊，進行胚芽分離；第二次再破碎到10塊以上，使胚芽全部脫落，進行第二次胚芽分離。

4、胚芽分離

目前國內胚芽分離主要是使用胚芽分離槽。優點是操作比較穩定，缺點是佔地面積大，耗用鋼材多，分離效率低，一般不超過85%。

5、玉米磨碎

經過分離胚芽後的玉米碎塊和部分澱粉的混合物，為了提取澱粉，必須進行磨碎，破壞玉米細胞細胞，游離澱粉顆粒，使纖維和麩皮分開。

6、澱粉篩分

玉米碎塊經過磨碎後，得到玉米糊，可以採用篩分的方法將澱粉和粗細渣分開。常用的篩分設備有六角篩、平搖篩、曲篩和離心篩等。

(4)玉米澱粉怎麼加工擴展閱讀

玉米澱粉有以下用途：

1、玉米澱粉與水或牛奶混合後有獨特的外觀和質感，常用來摻在白糖粉作為抗粘結劑。

2、玉米澱粉常用作布丁等食品的凝固劑。利用雙層蒸鍋，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑等配料就可輕易製作出簡單的玉米粉布丁。

3、玉米澱粉也在中國菜和法國菜里用作增稠劑。中國菜里的「勾芡」，一般就是用玉米澱粉加上水製成的。

玉米澱粉製得玉米面的營養價值：

1、玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。

2、玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。

3、粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長。

4、玉米面含有微量元素硒，硒能加速人體內的氧化物分解，抑制惡性腫瘤

5、玉米面中豐富的膳食纖維，能縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。

E. 一噸玉米可以深加工成多少玉米澱粉

一噸玉米可以出大約1200斤澱粉
玉米作為主要的糧食作物，一直以來是商品市場上的大品種，「老玉米」又添加了「新身份」，除了最基本的農業種植以及初級的食品、飼料加工以外，還出現了採用物理、化學方法和發酵工程等工藝技術對玉米進行深度的加工。玉米深加工產品主要有玉米澱粉、玉米蛋白粉、變性澱粉、玉米澱粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白飼料、纖維飼料等數千個品種，玉米深加工產品廣泛應用於紡織、汽車、食品、醫葯、材料等行業。 隨著加工層次的不斷加深，形成玉米經濟系統。
全球有兩大著名玉米黃金帶，分別位於美國和中國。中國是全球第二大玉米生產國，同時也是全球第二大消費國，曾經局限於食物和飼料為主要消費的玉米如今有了巨大變化，除了穩步增長的飼料消費外，這些年玉米深加工業飛速發展。
玉米是三大糧食作物中最適合作為工業原料的品種，也是加工程度最高的糧食作物。玉米加工業的特點是加工空間大、產業鏈長、產品極為豐富，包括澱粉、澱粉糖、變性澱粉、酒精、酶制劑、調味品、葯用、化工等八大系列，但主要是澱粉及酒精，其它產品多是這兩個產品更深層次的加工品或生產的副產品，這些深層次的加工品或副產品其價值相當高即具有較高的附加值，隨之便可帶來高利潤。
綜上所述，工業玉米消費屬於玉米產業中的朝陽行業，是玉米總消費中增長最快的部分，玉米加工在食品、醫葯、化工等領域得到了很多應用，正處於高速成長期，未來需求前景看好。隨著中國玉米加工業程度不斷深化，產品鏈不斷拓展和延伸，玉米深加工行業市場規模和潛力巨大。

F. 玉米澱粉加工成粉條的做法和要加什麼原料！！！！急啊！！剛剛買了粉絲機不知道怎麼加工希望能夠得好的結果

玉米粉條
加工工藝：
1.配方：
玉米澱粉千克，澱粉卵磷脂5千克，食鹽0.75千克，明礬50克，羧甲基纖維素鈉(CMCNa)100克，植物油50克。
2.工藝流程：
玉米澱粉(少量)→調漿→勾熟芡→調粉芡→漏粉→成型→撕斷→冷卻→晾乾
3.操作要點
(1)調漿
取3千克玉米澱粉用4.5千克涼水調成澱粉漿。食鹽、明礬、羧甲基纖維素分別用少量溫水溶化、調勻，然後倒人澱粉漿內攪勻。
(2)勾熟芡
將調勻的澱粉漿倒人盛有開水的大銅勺內，邊倒人邊攪拌，然後把銅勺半浸在沸水鍋內加熱，邊加熱邊攪拌並加入植物油，攪成薄糊，成為熟芡。
(3)調粉芡
把餘下的42千克玉米澱粉和澱粉磷酸酯混合均勻，放進粉缸內。然後將熟芡和少量溫水倒人粉缸內，將粉芡充分捏合，這道工序可用人工進行，也可用攪拌機進行，不論用哪種方法，都要把粉芡調勻，不能有疙瘩。經過20-30分鍾的捏合，粉芡成為一種牛流動狀的均勻稠糊，用手握少量芡能自行下滑成均勻的條狀即可。
(4)漏粉、成型
將大鍋中的水燒開，將調好的粉芡放人小銅瓢內(俗稱粉瓢，用銅製成，底徑15厘米，口徑16．6厘米，高20厘米，底部有數個0.8厘米的圓滑小孔)，一隻手握銅瓢，一隻手用木棍敲打銅瓢，粉芡從瓢底的小孔自行滑落到鍋內的開水中，另一個人用長竹筷順勢從鍋中撈出粉條。鍋內的水一定要保持沸騰狀態，粉條在鍋剛不能停留時間過長。用銅瓢離鍋內水的高度來控制粉條的細度，高則條細，低則條粗。
(5)冷卻、晾乾
撈出的粉條根據需要的長度撕斷，然後在酸漿中浸泡3-4分鍾。凝固的粉條掛在竹架或繩架上通風乾燥，即成為玉米粉條。

G. 玉米澱粉的加工流程

玉米澱粉的加工技術

來源網路

1、產品特點：玉米澱粉色澤淺黃，質地細膩，無顆粒，味稍甜，回可作食用和答加工原料。
2、工藝流程：選料去雜→水洗浸泡→分離取胚→沉澱澱粉→烘乾包裝。
3、製作要點：
選料去雜：選用干凈，無霉爛，含水量小於14%的玉米作原料，用三層振盪篩振盪篩選，去掉塵土和雜質，使玉米粒的凈度達到98.5%以上。
水洗浸泡：先用清水將玉米籽粒沖洗干凈，再送入池中浸泡72小時，浸泡水中加入適量的亞硫酸鈉（約0.2%），促其軟化。
分離取胚：將泡軟的玉米粒送入立磨中進行粉碎，使玉米胚和胚乳分離，再將胚乳送入卧磨料碎成漿。
沉流澱粉：將玉米胚漿及時送入流板沉澱4小時，得到濕玉米澱粉。剩下的黃漿可作提取蛋白用。
烘乾包裝：將濕澱粉送入刮刀式烘乾機上，烘烤4小時左右即得干澱粉，按不同重量單位裝袋封口即可運銷或貯存。
4、主要設備：三層振盪篩，立式、卧式粉碎機，刮刀式烘乾機。

H. 飼料用玉米粉怎麼加工

用玉米打糝機，不知能否滿足你的需求，可對玉米一次性完成清理、脫皮、除胚、去根內、去黑臍、破碎、取容糝、分級、拋光、精選，打包等工序一次完成。成品糝外形光潔、顆粒均勻、色澤鮮亮，可直接進入大型超市和糧油批發市場。
可以根據個人需求，調整產品細度，可以打糝，也可以打玉米面，玉米皮，玉米精粉可以食用，當然也可以作飼料，不知道我有沒有說清楚，如果還有不清楚，可以再問~~

I. 玉米澱粉深加工的利潤

澱粉加工利潤（加工1噸玉米）=（澱粉收益+副產品收益）-玉米成本-加工費+加工補貼內
=【澱粉價格×澱粉出率（容68.5～70%）+玉米蛋白粉價格×蛋白粉出率（4.5～5%）+玉米胚芽價格×胚芽出率（6.5～7%）+玉米纖維價格×纖維出率（10.5～11.5%）】-玉米價格（市場玉米價格/臨儲拍賣玉米價格/進口玉米價格的加權平均價格）-加工費用(380元/噸，冬季11月至次年2月需400)+加工補貼（國家只對東北地區補貼）

J. 玉米澱粉的加工品質

玉米是從玉蜀黍穗上剝離下的玉米粒，
玉米粒含水分12－16％、
澱粉70－72％、蛋白質8－11％、脂肪4－6％、灰分1．2－1．6％、纖維5－7％。
玉米澱粉用途很廣，既可用於食品工業，也能用於造紙、紡織、化工、醫葯等部門。
以玉米為原料製造澱粉的方法很多，一般分輸送、碎解、粗篩、精篩、濃縮、脫水、乾燥、成品篩分。相關的玉米類產品，可在717安全食品商城上了解。
.玉米粗碎
粗碎的目的主要是將浸泡後的玉米破成10塊以上的小塊，以便分離胚芽。
玉米粗碎大都採用盤式破碎機。粗碎可分兩次進行。第一次把玉米破碎到4～6塊，進行胚芽分離；第二次再破碎到10塊以上，使胚芽全部脫落，進行第二次胚芽分離。
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4.胚芽分離
目前國內胚芽分離主要是使用胚芽分離槽。優點是操作比較穩定，缺點是佔地面積大，耗用鋼材多，分離效率低，一般不超過85%。
國內外還有採用旋液分離器的玉米澱粉廠。這種分離器由尼龍製成，用12隻分離器集中放在一個架子上，總長度不超過1米，佔地面積小，生產能力大，分離效率高，可達95%以上。
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5.玉米磨碎
經過分離胚芽後的玉米碎塊和部分澱粉的混合物，為了提取澱粉，必須進行磨碎，破壞玉米細胞細胞，游離澱粉顆粒，使纖維和麩皮分開。
磨碎作業的好壞，對澱粉的提取影響很大。磨得太粗，澱粉不能充分游離出來，因被粗細渣帶走，影響澱粉出度。太細，纖維分離不好，影響澱粉質量。
為了有效地進行玉米磨碎，通常採用二次磨碎。第一次用錘碎機進行磨碎，經篩分澱粉乳後；第二次用砂盤澱粉磨進行磨碎。有的用萬能磨碎機作第一次磨碎，經篩分澱粉乳後，再用石磨進行第二次磨碎。
根據各地生產實踐證明：金剛砂磨較石磨好，硬度高，磨紋不易磨損，磨面不需經常維修，磨碎效率也高。現已逐步以金剛砂磨代替石磨。
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6.澱粉篩分
玉米碎塊經過磨碎後，得到玉米糊，可以採用篩分的方法將澱粉和粗細渣分開。常用的篩分設備有六角篩、平搖篩、曲篩和離心篩等。
篩分澱粉的篩孔應根據篩分設備的種類和澱粉質量要求決定。六角篩清洗粗渣篩孔直徑為0.6毫米，細渣篩孔直徑為0.12毫米，平搖篩篩分粗渣篩孔用7××號雙料尼龍，篩分細渣篩孔用12××號雙料尼龍，曲篩清洗粗、細渣使用六級的120°曲篩，篩長1.6米，第一級曲篩的篩縫寬0.05毫米，其餘各級篩縫寬0.075毫米；離心篩的轉子篩板篩孔為2×0.24毫米。一般是用四級連續操作。
篩分粗、細渣需要清水量，按100公斤干物質計算，篩分粗渣需230～250升，細渣需10～130升，水溫為45～55℃，含有0.05%二氧化硫，pH約為4.3～4.5為宜。