秀山油粑粑如何加工好吃

① 重慶秀山縣哪兒吃飯比較好啊！ 兩個人或四五個人

秀山地處渝、湘、黔三省市交界處，其傳統飲食口味與正宗的川味有一定的距離，回嚴格說來答，更接近湘菜口味，不麻，偏酸辣。
但由於縣城規模不大，加之以前交通不太方便，適合情侶吃飯的地方還真不多，朋友小聚倒是沒什麼問題。
比如：鳳翔路上的渝東南酒店、新北園，319線上、十字街等很多餐館等都適合朋友小聚，且口味也還不錯。
比較有秀山地方特色的餐館我推薦:花燈寨（涌圖）、花燈風情園（迎鳳）、洪安腌菜魚（319線、最正宗的當然在洪安鎮）
還有就是晚上的大排檔，主要分布在十字街、三角塔等好吃街。
地方小吃：米豆腐、油粑粑、山豆腐（魔竽做的）。
冬天到了，晚上可以去大排檔喝臘茶，我覺得倒是非常有特色。

② 秀山油粑粑~！

看你要大的還是小的! 小的2塊 1.5的都有! 大的貌似基本都是3塊

③ 饅頭如何加工好吃

提問者採納
原料：
普通麵粉、溫水500ml、發酵粉3茶匙。

發面過程：
1、將發酵粉倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鍾左右；

2、麵粉放入盆中，在麵粉中間挖一個小洞，逐漸的加入發酵粉和溫水的混合物並攪拌麵粉至絮狀；

3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的乾麵粉，把揉好的面團放在盆中，用一塊濕布蓋上，放置溫暖處（30度左右）進行發酵；

4、大約1小時後，面團發至兩倍大，用手抓起一塊面，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。

饅頭製作：
1、發好的面團在案板上用力揉十分鍾左右，揉至光滑，並盡量使面團內部無起泡；

2、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊；

3、切好的面團整理成圓形；

4、如果不喜歡圓形，就將切好的稍加整理，成為方形的刀切饅頭；

5、蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上濕的屜布或者油紙，將整理好的饅頭放在屜布上，中間要有一定的間隔；

6、蓋上蓋，涼水上鍋蒸30分鍾左右，時間到後關火，但不要立即打開鍋蓋，幾分鍾後再打開鍋蓋。

注意：
1、饅頭的形狀不拘，可以做成圓形，也可以直接是方形，當然，如果家裡有寶寶，也可以發揮想像捏成各種動物的造型；

2、涼水上鍋蒸，使饅頭能夠緩慢均勻地受熱，從而更加彭鬆柔軟；

3、蒸制的時間，我一般是30分鍾左右。當然也要根據饅頭的大小確定，如果要蒸制巨無霸型的特大個，需要適當延長蒸制時間；

4、蒸好後，切記不要立即揭開鍋蓋，否則饅頭突然遭遇冷空氣，可能會造成饅頭塌陷；

5、判斷饅頭生熟，用手輕輕壓一下，能夠復原即為蒸熟；

6、可以用全麥麵粉整出健康的全麥饅頭，或者摻雜一些蕎麥面，增加粗纖維。

工作後，因為忙碌，經常從超市直接買饅頭。直到某天，當我看到蒸饅頭的鍋里，那一天沒換的滿鍋發黃的臟水，我決定再也不吃外面的饅頭了。自己做的饅頭，安全又放心，不會有什麼添加劑，還可以適當添加一些粗糧，非常的健康。

④ 秀山油粑粑怎麼吃好吃

我們要使用的食材有：青辣椒、紅辣椒、蔥姜蒜、醬油醋、油食鹽、秀山油粑粑。
將秀山油粑粑切成自己想要的樣子，辣椒也要和秀山油粑粑切的樣子相似，炒出來好看。
在鍋里放油，燒火，放入蔥姜蒜炒香，將辣椒放入炒死，調味，放入切好的秀山油粑粑翻炒一分鍾就可出鍋！

⑤ 旁皮魚燒制方法 如何加工好吃具體怎麼做才好吃

涼拌魚來皮

製作方法:
1.去超市購買0.5市斤新源鮮魚皮,洗凈,開水炒一下,切成小片,裝入盤中.
2.大蒜去皮,切成碎末,放入盤上,淋上麻油,醋,鹽.完成.
特點:
製作簡單,營養美味,富含膠原蛋白,有利於保持皮膚彈性.

⑥ 如何加工出好吃的鯡魚

蒜泥焗抄鯡魚
材料
材料鯡魚、各襲式蔬菜、蒜泥、杏仁片、白酒、番茄汁、黃油、鹽、胡椒
做法
(1)鯡魚用鹽、胡椒、蒜泥、黃油腌漬入味。
(2)將腌漬的鯡魚放入烤盤，蓋上錫紙，放入焗爐焗熟。
(3)烤盤內的汁水取出，加白酒、番茄汁，收濃，加鹽、胡椒製成海鮮汁。
(4)各式蔬菜改刀後，加鹽、胡椒腌漬，再放在扒爐上扒熟。
(5)將鯡魚裝盆，配以各式蔬菜，將海鮮汁淋在魚身上，撤上杏仁片即可。

⑦ 重慶秀山有哪些小吃

重慶抄秀山好吃的小吃：米豆腐，油粑粑襲，酸蘿卜，綠豆粉，油炸糍粑，臭豆腐，麻辣串。
（秀山城到處是燒烤，全國各地都有燒烤哦，不過秀山的不一樣，那叫辣得爽快）。
石提豆腐魚，清溪霉豆腐，還有縣城賣的鍋巴餅不錯。

⑧ 過幾天去秀山出差，秀山有什麼出名的特產沒有

秀山黃花、松花皮蛋、豆腐乳（絕對比忠縣的好吃）、大頭菜（類似涪陵榨菜，但味道更佳）
這些可以帶走的

米豆腐、油粑粑、山豆腐、綠豆粉等，現場吃

⑨ 重慶秀山有啥東西好吃

好吃的就多了。環城路有家老字型大小米豆腐，轉進去有家老字型大小砂鍋粉。三角塔里頭有版吃烤魚的，烤魚裡面的權米豆腐和油粑粑那硬是莫擺了。晚上夜市攤攤上的砂鍋飯也是一絕。還有麻辣燙，炒冰，路邊的涼粉子.....好吃的說起都一堆。
石堤豆腐魚
麻辣燙（不是秀山特產）

⑩ 重慶 秀山特產 米豆腐 綠豆粉 鍋巴粉 木兜子 油粑粑 木姜子 楊氏豆腐乳 秀山金銀花 山豆腐 紅苕粉 渣海椒

有，在淘.寶或拍.拍 搜：重慶鄉旮旯食品 都有。