水產及其加工產品什麼垃圾

❶ 廚余垃圾屬於什麼垃圾

廚余垃圾抄指的是居民在日常生活、食品加工、飲食服務和單位供餐等活動中產生的垃圾，主要包括菜葉、果皮、蛋殼、茶葉渣、腐肉、骨頭等。這些垃圾主要來源於家庭廚房，以及食堂、餐廳、菜市場等其他食品加工單位。

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廚余垃圾在生活垃圾中佔有很大比重。以深圳市為例，據南方日報報道，該市的廚余垃圾占生活垃圾總量的40%。大量的廚余垃圾極易滋生蚊蠅和病菌，傳播疾病。此外，由於富含大量的水分、鹽和油脂，廚余垃圾極容易腐敗，產生難聞的味道，給居民的日常生活帶來不良影響。同時富含水分的廚余垃圾也為後續的焚燒處理帶來困難。

如果強行將腐壞的廚余垃圾進行焚燒，一方面會降低整體垃圾處理的效率，另一方面腐壞的廚余垃圾還會腐蝕金屬設備，影響垃圾焚燒廠相關設備的正常運行。同時，焚燒廚余垃圾產生的二惡英等氣體會污染大氣環境。

❷ 水產品類應放入什麼顏色垃圾桶內

水產品類應放入綠色垃圾桶內，按照垃圾分類規定，食品類的屬於廚余垃圾，而廚余垃圾對專應垃圾桶的顏屬色為綠色。

廚余垃圾（上海稱濕垃圾）包括剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉、果皮等食品類廢物，可以作為植物的養分，可以掩埋於土裡進行分解吸收，起到發揮再利用的功能。經生物技術就地處理堆肥，每噸可生產0.6~0.7噸有機肥料。

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垃圾桶顏色分類：

1、紅色分類垃圾桶

紅色分類垃圾桶裝有害垃圾，表示含有有害物質，需要進行特殊安全處理的垃圾，如廢舊電池、燈管、有化學殘留的物品，都可以放進紅色垃圾分類垃圾桶。

2、綠色分類垃圾桶

綠色代表廚余垃圾，廚房的剩餘垃圾可以作為植物的養分，可以掩埋於土裡進行分解吸收，起到發揮再利用的功能。

3、灰色分類垃圾桶

灰色代表除去有害垃圾和可回收垃圾之外的垃圾，通常這類垃圾可以被焚燒和掩埋，如織物，磚瓦、渣土等。

4、藍色色分類垃圾桶

藍色表示可回收的廢物，包括塑料、玻璃、紙張、金屬和其他有價值的材料，這些材料將被納入廢物回收系統，用於資源的回收和處置。

5、黃色分類垃圾桶

黃色表示醫療廢棄物專用垃圾桶，一般用於醫院、衛生站等醫療場所。

❸ 水產品加工有哪些污染，需要做環評嗎

水產品加工行業抄為典型的高襲耗水行業,其廢水產生量大,對環境的污染嚴重。廢水主要來自於水產品加工過程中的原料解凍和清洗等工序,具有廢水量大,有機物濃度高,蛋白質、油脂等大分子有機物質多、生化降解速率慢等特點。此外水中還含有泥砂、植物纖維、色素、膠體等成分。水產品加工產生廢水。
需要做環評的。根據《建設項目環境影響評價分類管理名錄》，水產品加工要根據其規模不一樣需要做環評登記表、報告表及報告書的。其中年加工10萬噸以上需要做環評報告書；年加工10萬噸～2萬噸（年加工2萬噸以下，涉及環境敏感區的）需要做環評報告表；其他的做環評登記表即可。

❹ 水產品加工企業造成的主要污染物有哪些

水產品加工行業為典型的高耗水行業,其廢水產生量大,對環境的污染嚴重。專廢水主要屬來自於水產品加工過程中的原料解凍和清洗等工序,具有廢水量大,有機物濃度高,蛋白質、油脂等大分子有機物質多、生化降解速率慢等特點。此外水中還含有泥砂、植物纖維、色素、膠體等成分。水產品加工產生廢水。因工藝的不同,污染程度可分為:小程度污染(如沖洗工藝)、中程度污染(如魚類切片)和重程度污染(如由魚類儲存罐中排放的血水)。在水產品加工廢水中存在著成分復雜的混合有機物,這類廢水的危害程度取決於廢水的濃度和排放量,以及受納水體的自凈能力。在水產品加工過程中,去除內臟和烹調產生的廢水含有高濃度的COD(化學需氧量)、油類和脂肪。隨著工廠和水產品種的不同,總溶解性和懸浮COD的水平相差很大。為適應日益嚴格的排放標准,須將高濃度的水產品加工廢水通過良好的廢物管理和處理技術進行治理。
有機物和懸浮物含量高，蛋白質、油脂等大分子有機物質多；氨氮及磷濃度高，出水氮磷達標比較困難；水溫低，生化降解速率慢；廢水排放季節性較強，水質水量波動大；污泥量大，污泥成膠體狀，難脫水。

❺ 水產品冷凍加工法的甲殼類動物

甲殼類動物主要產品有琵琶蝦尾（假龍蝦尾）、凍仿對蝦和凍梭子蟹肉段。
其加工工藝分述如下： 琵琶蝦在東海較深海區有相當的產量，此蝦以往未被重視和利用，有時當垃圾倒掉，實際上這種蝦尾價值很高，可出口至加拿大、美國等國，能代替龍蝦食用，故又稱假龍蝦。
琵琶蝦尾即為除頭、除內臟，帶殼的加工品。
工藝流程 原料蝦→洗刷→去頭除內臟→洗滌→瀝干→裝盤→凍結→包冰衣→分級秤量→包裝→冷藏
蝦尾腹、背必須洗刷干凈，不帶泥沙，個別分開排列於凍盤上，排滿後在蝦體上襯墊一層塑料薄膜，在薄膜上再鋪排一層蝦尾，然後以吹風凍結法施行個別快速冷結（或稱單體快速凍結）、待蝦體中心溫度達到-24℃時，出凍脫盤，把蝦尾浸入2～3℃的清水中施行包冰衣，然後分等級，裝入聚乙烯塑料薄膜袋內，冷藏於-20℃的冷庫中。
琵琶蝦尾的成品率為蝦體總量的36%左右，整隻蝦平均重量一般在150克上下。個別大者有250克重。 哈氏仿對蝦在東海近海有相當的產量，是經濟價值高的品種之一，內銷和出口均很需要。
工藝流程 蝦體洗凈→分級→裝盤→加清水冷結→脫盤→包冰衣→包裝→冷藏
冷凍時以分散裝盤，裝盤為1公斤、2公斤。在-24℃時，於盤中加滿清水覆蓋蝦體表面時移往凍結。凍畢連凍盤浸入青水中脫盤，同時使蝦體表面附著冰衣，以聚乙烯薄膜袋為內包裝，再用瓦楞紙箱為外包裝進行冷藏（-20℃）。 梭子蟹盛產東、黃海，分布廣、產量高，是潛力較大可供利用的水產資源，該蟹極易腐敗變質，冰藏保險期只有3～4天，故冰藏魚船難以把整個航次捕獲的蟹帶回港口，只能加工蟹肉乾或捕而復棄。
凍蟹段是剝蓋、斬螯、除臟、切段的帶有步足的梭子蟹。
工藝流程 整蟹沖洗→剝蟹蓋→斬螯除臟→切段→沖洗→瀝水→裝盤→凍結→包冰衣→包裝→冷藏
捕獲的蟹用海水沖洗附在蟹體上的泥沙污物，除去蓋、螯、內臟後，切成兩段，用海水洗滌干凈，瀝干，裝入凍盤，裝入凍盤的量分為1公斤、2公斤、3公斤，待蟹體溫度達到-24℃時即可脫盤，包冰衣後裝入聚乙烯塑料薄膜袋內，在-20℃冷庫中冷藏。
梭子蟹肉段的成品率為鮮蟹總重量的40～45%。由於該蟹的非食用部分佔總重量的55～60%，冷藏時要佔用較大的艙容和冷量，因此加工成蟹段既經濟又食用方便。 蟹肉麋系把船上捕獲的鮮活蟹或速凍蟹經如下工序加工製成：
工藝流程 整隻蟹→洗凈→剝蓋→除臟去鰓→采肉機取肉→裝袋→秤量→封口→凍結→出凍→冷藏
蟹肉麋是取自蟹體的一種淡黃色或白色的肉麋，肉質鮮美，營養豐富，是人們喜愛食用的小包裝冷凍食品。

❻ 龍蝦殼屬於什麼垃圾

之前在網上流傳的一張小龍蝦垃圾分類圖，讓不少人看了之後表示從此不吃小龍蝦了，但其實並不是這樣，小龍蝦全身都是屬於易腐爛的濕垃圾的，吃完之後直接扔濕垃圾就可以了。
吃剩的小龍蝦殼是什麼垃圾
吃完的小龍蝦是濕垃圾。
吃完小龍蝦產生的垃圾到底應該怎麼分類呢?最近，一張來源不明的「小龍蝦身後事分類圖」，把不少網友搞得暈頭轉向：整隻小龍蝦是濕垃圾，去黃龍蝦頭就是干垃圾?龍蝦肉、龍蝦黃是濕垃圾，龍蝦殼又是干垃圾?針對這種刷屏的「小龍蝦身後事分類圖」，上海市廢棄物管理處通過其「垃圾去哪兒了」回應稱：扔個小龍蝦並沒有那麼復雜，因為小龍蝦、龍蝦殼、龍蝦頭、龍蝦黃、龍蝦肉全部屬於濕垃圾。
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小龍蝦殼是什麼垃圾 小龍蝦是干垃圾還是濕垃圾
小龍蝦是干垃圾還是濕垃圾
小龍蝦吃剩之後，不管是殼、黃、蝦線等等都是濕垃圾，直接扔到濕垃圾箱裡面。
濕垃圾指的就是易腐垃圾，在2019年4月出台的《上海市生活垃圾分類投放指引》中也有列舉明確，「水產及其加工食品(魚、魚鱗、蝦、蝦殼、魷魚)」都歸屬於濕垃圾。
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小龍蝦殼是什麼垃圾 小龍蝦是干垃圾還是濕垃圾
小龍蝦殼能吃嗎
小龍蝦最好不要吃殼。
小龍蝦的殼十分堅硬，很難消化，吸收率還低，因此不建議食用。並且小龍蝦對污染環境的耐受能力確實很強，但它擁有良好的排出減毒機制，其體內的污染物含量並不一定超標。小龍蝦能把重金屬轉移到外殼，然後通過不斷蛻皮把毒素轉移出體內，這正是它可以耐受重金屬污染的原因之一。
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小龍蝦殼是什麼垃圾 小龍蝦是干垃圾還是濕垃圾
小龍蝦殼有哪些作用
龍蝦蝦殼看上去零亂不堪，奇臭無比，很污染環境,但經科研人員經過長期的研究,龍蝦蝦殼可以提取製成了甲殼素和殼聚糖。
蝦頭和蝦殼含有20%左右的甲殼質，經加工處理能製成可溶性甲殼素。甲殼素及其衍生物在食品、化工、醫葯、農業、化妝品、紡織、印染、造紙、環保等領域具有十分重要的應用價值。殼聚糖的應用也很廣泛,主要作用於:化妝品、絮凝劑、飼料、餌料、吸附劑和煙膠等等。龍蝦殼看似無用，但卻可以提取出甲殼素和殼聚糖。這兩種物質廣泛應用於化妝品、絮凝劑、飼料、餌料、吸附劑和煙膠等等。是很重要的工業原料，如果能夠加以利用的話，在未來將是一項很好的事業。

❼ 海鮮殼（螺螄殼/貝殼/龍蝦殼/花蛤殼/蟹殼/蛤蜊殼/蝦殼）屬於什麼垃圾

海鮮殼（螺螄殼/貝殼/龍蝦殼/花蛤殼/蟹殼/蛤蜊殼/蝦殼）等海產品殼都屬於濕垃圾。濕垃圾是在自然條件下易分解的垃圾，主要包括食物殘渣、菜根、菜葉，動物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋殼、魚鱗、蛋殼、毛發、植物枝幹、樹葉、雜草、動物屍體、牲畜糞便等。

在新標准中，將「餐廚垃圾」「濕垃圾」統一為「廚余垃圾」。「濕垃圾」是上海等地生活垃圾分類中的一個大類別。相比這個叫法，「廚余垃圾」這種命名不容易讓大家產生「濕塑料袋是干垃圾」「乾果皮是濕垃圾」這種繞口令似的糾結。

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《上海市生活垃圾管理條例》第四條本市生活垃圾按照以下標准分類：

（一）可回收物，是指廢紙張、廢塑料、廢玻璃製品、廢金屬、廢織物等適宜回收、可循環利用的生活廢棄物；

（二）有害垃圾，是指廢電池、廢燈管、廢葯品、廢油漆及其容器等對人體健康或者自然環境造成直接或者潛在危害的生活廢棄物；

（三）濕垃圾，即易腐垃圾，是指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中葯葯渣等易腐的生物質生活廢棄物；

（四）干垃圾，即其它垃圾，是指除可回收物、有害垃圾、濕垃圾以外的其它生活廢棄物。

生活垃圾的具體分類標准，可以根據經濟社會發展水平、生活垃圾特性和處置利用需要予以調整。