新鮮的野生葛根怎麼加工成葛根

Ⅰ 葛根粉的製作方法

需要提前准備好的材料包括：葛根一條。

1、第一步把准備好的葛根去皮切好，放內一旁備用。容

Ⅱ 葛根怎樣加工

葛根的加工復
採收後的葛根制,如果進行一些簡單的加工,就可以提高它的附加值。下面介紹一下葛片和葛粉的加工方法:
1 葛片加工
葛片加工的方法相對簡單,從新採收的葛根里選擇一些粗細均勻的葛根,將它們洗凈、去皮,然後橫斷面切片,切的時候要注意大小一致,厚薄適中。把這些切片放在陽台上曬干後就成了葛片。人們所喜愛的葛片茶就是用葛片泡製而成的,甘甜可口,清熱解暑。
2 葛粉加工
葛根富含澱粉,含粉量大約為38%左右。葛根的加工主要是提取澱粉,它的加工方法是:將表面光滑、無破損的葛根放進水池裡清洗干凈,然後把它們切成小段,倒入自動去皮機的清洗池中,進行二次清洗和去皮。

Ⅲ 在家如何把鮮葛根製作成葛粉

葛粉製作過程：

1、首先把葛根的清洗干凈並切塊。

Ⅳ 自采野生葛根如何自己加工

挖回來的葛根,洗凈去須後,去加工廠磨成粉,(一般麵粉加工廠都可以,他們有機器版),磨成的粉是權與水一起混合的,回來後還要經過處理將磨成水粉後的葛根粉用濾網過濾,去掉水,形成葛根澱粉塊最後,因為剛過濾的葛根粉塊裡面還含有水粉,不能形成乾粉,所以為了以後沖服方便,再將葛根粉晾曬干,晾曬幾日後,粉塊就會因為水分失去而形成粉。

Ⅳ 野生葛根片加工工藝

可以找一下野生葛根片加工的工藝。

Ⅵ 葛根的加工成片的做法

主料
茅根來
20g
葛根
10g
輔料
冰糖
適量自

步驟

1.准備所需材料；

2.茅根和葛根清洗干凈備用；

3.鍋里加入適量的水；

4.加入清洗干凈的茅根和葛根，大火煮；

5.水煮開後，轉中小火；

6.約煮30分鍾；

7.加入適量的冰糖煮至冰糖完全融化即可關火。

Ⅶ 葛根怎麼做成葛粉

清洗塊根：挑選表面光滑、無腐爛的葛根用水洗去泥沙等雜質，無需去除表皮。粉碎磨版漿：將洗凈的葛權根塊送入碎解機中粉碎，必須加水，葛根與水的比例為1：3。漿渣分離：選一個干凈的寬盆，再將寬幅塑料布鋪墊，再用90-100目的篩子置於盆內，在篩內鋪上紗布，把漿末盛於紗布上，注入清水，充分攪動，使澱粉隨水漏出，反復加水，直到澱粉與粉渣分離干凈。沉澱：將澱粉漿沉澱48小時，舀干澱粉上面的水，取出澱粉塊。乾燥：將澱粉塊曬干即可

Ⅷ 野生葛粉應該怎麼加工

野生葛在我國分布廣泛，具有生津止渴、清涼降火、開胃下食、利尿、解酒、降低高回血壓、高血脂、高血糖，答還有防癌抗癌的功效。
野生葛的鮮葛根含澱粉19%至25%，加工方法如下：
一、葛根挖回後切除根頸、病蟲部和小支根，刮除表面細皮，然後用清水洗凈。
二、把洗凈的葛根切成2至3厘米長的小塊段，用粉碎機或磨漿機磨碎，磨得越細越好。然後，放進清水中搓揉洗粉，如第一次沒有洗凈澱粉，可以把葛渣用磨漿機再磨一次，進行第二次搓揉洗粉，直至把澱粉洗凈為止。
三、過濾、沉澱與漂洗 先用篩子濾去葛渣，然後用紗布過濾漿水，用容器盛裝。在過濾後的澱粉漿液中，加入1%至2%的明礬，再加清水2至3倍攪勻，促使漿水澄清。漿水自行沉澱6小時後，把上層的清水潑掉，繼續加清水攪勻，沉澱3小時後倒掉上層清液，如此反復漂洗多次，直至沉澱下來的澱粉潔白，上層清水清澈為止。
四、把漂洗好的澱粉濾去水分後曬干或烘乾，即為成品葛粉，要密封儲存。

Ⅸ 葛根片如何加工

深秋和初冬挖的葛根有效成份最好,挖後把葛根洗干凈切成8MM 厚的薄片放在太陽底暴曬，直把水份曬干就可以了。主要是曬的時候要選擇深秋和初冬的季節，很少有雨，更容易曬干。

Ⅹ 葛根的加工有哪些方法

葛根的加工方法：將採回的葛根除去根頭、須根，用水洗去泥沙，颳去外皮，在水中浸泡12小時，撈出再用清水洗一次，滴干水，熏黃至軟透心，停止燒黃，留在熏櫃內24～36小時，使其黃水滴出，再用清水洗凈，攤開在太陽下暴曬至5成干。然後截成13～17厘米長一段，直徑10厘米以上的剖成兩瓣；或切成長、寬、厚為5厘米.5厘米（0.6～1）厘米的長形片，繼續曬至足干。