草莓可以加工什麼
Ⅰ 草莓可以用來製作些什麼食物【飲食健康】
草莓製作的食物 草莓的食法比較多，常見的是將草莓沖洗干凈，直接食用，或將洗凈的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，風味獨特，別具一格。隨著食品工業的發展，草莓已製成各種果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等，市場前景十分可觀。 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。 美國把草莓列入十大美容食品。 女性常吃草莓，對皮膚、頭發均有保健作用。草莓在德國被譽為神奇之果。草莓還可以減肥，因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的礦渣。中醫學認為，草莓性味甘酸、涼。能潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒，對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結腸癌等疾病有輔助療效。 草莓的吃法多樣化，直接吃，或淋上奶油、果糖皆宜，配合雪糕、芝士（乳酪）也是不錯的選擇。中國台灣、香港等地區大多將草莓稱為士多啤梨（英文名Strawberry的音譯）。
Ⅱ 草莓做的食物有哪些
草莓製作的食物 草莓的食法比較多，常見的是將草莓沖洗干凈，直接食用，或將洗凈的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，風味獨特，別具一格。隨著食品工業的發展，草莓已製成各種果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等，市場前景十分可觀。 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。 美國把草莓列入十大美容食品。 女性常吃草莓，對皮膚、頭發均有保健作用。草莓在德國被譽為神奇之果。草莓還可以減肥，因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的礦渣。中醫學認為，草莓性味甘酸、涼。能潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒，對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結腸癌等疾病有輔助療效。 草莓的吃法多樣化，直接吃，或淋上奶油、果糖皆宜，配合雪糕、芝士(乳酪)也是不錯的選擇。中國台灣、香港等地區大多將草莓稱為士多啤梨(英文名Strawberry的音譯)。
Ⅲ 草莓怎麼深加工
草莓可以製作成草莓醬可以保存比較久的時間，早餐配麵包吃相當可口。
做法如下：回
將摘下來的草莓上的答草莓蒂全部摘除。
摘除後洗干凈所有的草莓。
准備一個鍋，倒入所有草莓，再在草莓中加入白砂糖。
把草莓和白砂糖攪拌均勻。
再將草莓用火炒到都成糊狀。
開至中火將草莓的多餘水份煮干，變濃稠即可。
再快完成前加入點檸檬汁混合。
將草莓醬裝進密封的瓶子中，就完成了。
Ⅳ 草莓能做什麼吃的
草莓可以直接吃，也可以做成草莓果醬。
自製草莓果醬
配料
新鮮草莓300克，細砂糖180克，檸檬汁20克
製作過程
1、草莓洗凈擦乾水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。
2、在草莓里加入細砂糖。
3、用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上（有條件的可以冷藏24小時）。
4、冷藏過後，草莓內的水分會滲出，此時就可以繼續下一步了。
5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒（可用琺琅鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋）。
6、不斷翻炒直到草莓變軟，然後用中火慢慢熬干。
草莓果醬
7、當翻炒到濃稠狀態時，關火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了。
8、將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。
建議
1、草莓需要先切開，並用糖腌漬至水分滲出，再翻炒才能做出好果醬哦。腌漬的時間如果能達到24小時，效果會更好，如果等不及，三個小時也OK。
2、因為草莓如果炒的時間過長，顏色會發黑，所以炒的時候盡量用廣口的大鍋，使水分能更快的揮發，而不用窄口的奶鍋等鍋具。
3、草莓果醬含糖豐富，具有很長的保質期。只要裝草莓的容器是干凈並且密封的，放冰箱能保存長達幾個月的時間。
4、檸檬汁有助於果膠的提取及發揮效用，所以配方內加入少許檸檬汁，你可以用新鮮檸檬現擠的汁，也可以用市售的成品濃縮檸檬汁。
5、裝果醬的容器，事先用滾水煮過並自然晾乾，能讓果醬保存的更久。
草莓果醬
6、如果減少配方中的糖，同時也會減少果醬的保存期限。
Ⅳ 草莓除了可以吃，還可以做什麼
草莓做菜
*西芹百合草莓炒臘肉
健康小語：親愛的，不用懷疑，大魚大肉之後，我們就來一點新鮮的吧！看看這道菜，口味新鮮，色澤明艷！
原料：臘肉150克，西芹、百合、草莓各100克，蒜蓉、薑片少許，食油、鹽、味精、糖、水澱粉適量。
製作方法：1．臘肉切成片，西芹去筋切成片，百合掰開洗凈，草莓切成片。2．鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下水，臘肉也過一下水。3．鍋中放兩勺油，燒至溫熱，臘肉放入鍋中燙一下。4．炒鍋中留底油，放入蒜蓉、薑片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味精、糖，水澱粉勾芡，淋上即可。
*草莓豆腐奶
健康小語：我不在你身邊的這些年，相思的痘痘也長上了臉頰，我想，該用水果中的皇後來補償給你我遲來的愛。
原料：嫩豆腐1塊，草莓450克，蛋白2個，鮮奶1/4杯，獼猴桃1個，熟油少許，鹽適量，生粉半湯匙，香油數滴。
做法：1．將草莓?穴225克?雪、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出後加鹽、生粉及香油，放入碟內，上層飾以草莓及獼猴桃，然後放進微波爐內，高火煮約3分鍾即成。2．取出後倒去水分，淋上少許熟油以增加光澤。
*紅酒草莓沙拉
健康小語：終於和你在一起，小小的草莓娃娃變成了成熟的女人，用浪漫情懷和深深愛意與你相守一生。
原料：紅酒1／2杯、草莓20顆、白糖2大匙、玉米粉1大匙、檸檬汁1大匙、當季食用花少許。
製作方法：1．草莓洗干凈不要去蒂，縱切成兩半備用。2．鍋里倒入紅酒、白糖和檸檬汁加以混合，然後加入調好的玉米粉。3．將鍋放至火上一面攪拌一面煮。4．煮至透明稠狀即可關火，待涼。5．盤里倒入少量做好並已經放涼的醬汁，再擺上草莓，排列整齊，然後從上方淋醬汁，再將食用花撒在醬汁上。
*草莓鑲餅干
健康小語：清晨醒來，居然看到深愛的他學起我的樣子，做了新鮮的草莓鑲餅干，感動之下緊緊地抱住他。他取笑我：你這個小草莓，終於鑲到我這塊大餅幹上了！
原料：奶油200克、白糖200克、雞蛋3個、麵粉250克、草莓6顆、薄荷葉12片、植物性鮮奶油少許。
製作方法：1．奶油和白糖先拌勻至顏色稍變白即可。2．雞蛋打散後，分3次加入拌勻。3．麵粉過篩後加入，再用適量水拌勻成麵糊，然後放入冰箱。4．待麵糊冰硬後，分切成每個約10克的面團，搓圓壓扁，然後放進預熱180攝氏度的烤箱中烘烤約12分鍾，手工餅干即完成。5．草莓洗凈，對切成兩半；薄荷葉洗凈備用。6．鮮奶油先略攪拌一下，然後在每塊餅幹上擠少許，再將草莓和薄荷葉放上去裝飾即完成。
Ⅵ 用草莓可以做什麼好吃的東西
第一款草莓千層蛋糕是用平底鍋做的，薄而透光餅皮層層疊疊夾著軟滑的奶油，因為我喜歡大塊草莓的口感，所以不像甜品店裡那樣切小小的。
糯米跟草莓也是絕配，裹整顆草莓的大福，我建議一定要吃一次。還有爆漿草莓吐司，非常簡單，很適合草莓愛好者當早餐。
吃一顆草莓，開窗擁抱春光吧。
草莓千層蛋糕
1、盆子里篩入70g低筋麵粉和30g高筋麵粉，加入40g糖用蛋抽混合均勻，加入2個雞蛋，攪拌至無顆粒狀態。
2、分三次加入300g牛奶，繼續攪拌均勻，會呈有點稠的液態。
3、平底鍋燒熱後關火，下20g黃油用余溫熱至融化，放涼後倒入麵糊中拌勻，過篩一次，麵糊就完成了。
4、平底鍋開小火加熱，取適量麵糊倒入鍋中攤平，待底部完全凝固可以和鍋子分離開盛出。
*一定要用不沾的平底鍋，麵糊靜置後容易沉澱，每次舀麵糊前都要抄底攪拌均勻再使用。
5、300g淡奶油中加入20g糖打發至有紋路的狀態。一層餅皮一層奶油逐層疊加。每疊三層，鋪一層厚切草莓片，這樣重復三次（共三層草莓片）。
6、疊至餅皮至高度適中，就可進行裝裱。放上對半切開的草莓，擠上奶油，撒點糖粉。
*放入冰箱冷藏半小時後再切開吃口感更佳。
草莓千層蛋糕完成！
草莓大福
1、180g牛奶中加入少許可食用粉色色粉，攪拌均勻。
2、准備100g糯米粉+30g玉米澱粉+70g綿白糖混合，倒入粉色牛奶攪拌均勻成麵糊，過篩備用。
3、麵糊倒入碗中，上層蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎幾個小洞。蒸鍋水沸後，放上麵糊，中火蒸30分鍾，蒸好後取出晾至溫熱。
4、先取少許黃油塗抹砧板，取出糯米團，再放入20g黃油與糯米團混合，將融化的黃油逐漸揉入糯米團中。
5、取60g糯米粉放入一個無水無油的平底鍋中，小火翻炒熟。
6、熟糯米粉取60g鋪在案板上，取出50g糯米團裹上熟糯米粉壓扁一個小餅，放入模具中。
7、包上一個草莓，收口。
8、用筷子稍微按壓，變成一個「水蜜桃」的樣子，撒上熟糯米粉和草莓粉的混合粉，草莓大福完成。
草莓爆漿三明治
1、2片白土司切去邊角，用擀麵杖稍微擀薄。
2、3顆草莓切小丁，放入30g酸奶（選用濃稠一些的）中攪拌均勻，舀入一勺在一片吐司上，吐司四周邊緣塗上蛋液，蓋上另一片吐司，用手捏緊邊緣處。
3、將合上的吐司全部裹上蛋液。
4、鍋底薄薄刷一層油，將裹好蛋液的吐司放入鍋中用小火煎至兩面金黃，然後把四周邊緣立起來也分別煎到金黃。完成！
Ⅶ 用草莓可以做什麼
草莓：若干、復牛奶：300g、寒天粉約5~制6g、白糖約40g
草莓牛奶凍的做法：
1.准備寒天粉約5~6g，還有300g左右的牛奶，洗好並切好的新鮮草莓若干，再准大約40g左右的砂糖。
2.將切好的草莓放到適當的容器里。
Ⅷ 草莓可以做成什麼
草莓可生食或制果復酒、制果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾等可吃。
舉例以下兩種做法：
一、草莓綜合果汁：
主料：草莓100克，優酪乳1/2杯。
副料：檸檬1/3個，冰片1-2片，方糖1小茶匙。
做法：將草莓、檸檬去皮，全部放進壓榨器中榨汁，並與優酪乳混淆。再注進杯中，放進冰片與甜料。
功效：草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘痘猖獗時，請多多飲用。
二、自製果醬：
材料：
新鮮草莓300克、細砂糖180克、檸檬汁20克
製作過程：
（1）草莓洗凈擦乾水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。在草莓里加入細砂糖。
（2）用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上（有條件的可以冷藏24小時）。
（3）冷藏過後，草莓內的水分會滲出，此時就可以繼續下一步了。
（4）將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒（可用琺琅鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋）。
（5）不斷翻炒直到草莓變軟，然後用中火慢慢熬干。
（6）當翻炒到濃稠狀態時，關火，加入檸檬汁 ，攪拌均勻，果醬就炒好了。
（7）將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。
Ⅸ 草莓可以做什麼
草莓可以做，草莓醬，果汁，各種食物的配飾。
Ⅹ 草莓可以做成哪些飲品 求詳細做法
主料：火龍果半個、草莓十幾顆、牛奶1盒 輔料：蜂蜜適量
步驟一：准備需要的食材。