桂圓可以加工成什麼

『壹』 龍眼可做成什麼食品 、

一般干制的比較多，也可以做成其他食品的輔料，如八寶粥等。

『貳』 桂圓肉怎樣加工

兩個荔枝差不多吧，一定要給它曬幹了，加工的話才能保存，還是不去。

『叄』 龍眼能做什麼

龍眼俗來稱「桂圓」，是我國南亞源熱帶名貴特產，歷史上南方「桂圓」北「人參」之稱。龍眼果實富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。
明李時珍曾有「資益以龍眼為良」的評價。據分析，果肉含全糖12.38--22.55%，還原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，維生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龍眼除鮮食外，還可加工制干、制罐、煎膏等。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。現代醫學實踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。
龍眼對生產環境比較挑剔，世界上能種植龍眼的地方有限，一般在亞熱帶、偏溫和氣候無嚴重霜凍地區為合適。
因此，龍眼歷來被人們稱為嶺南佳果，因其既可鮮吃又可作葯用，在市場上供不應求。

『肆』 龍眼又能製作成什麼食品

桂圓啊，曬幹了不就是桂圓么。

『伍』 桂圓如何製作

龍眼乾來也稱桂圓干，自可分全乾型龍眼乾和半干型龍眼乾兩類。
全乾型龍眼乾的製作有日曬與烘焙兩種方法。日曬方法簡單，將果實攤放在陽光下連續暴曬，半個月後收攏存放數天以平衡內部水分，再曬數日使果核斷面由白色轉灰褐色，肉色淡黃透亮即成。龍眼焙乾分為初焙和復焙。①初焙。初焙溫度控制在65～70℃。每烘焙6小時要翻焙1次，連續3次，使上、中、下層均勻焙乾。經24小時烘焙後，果粒六成干即可起焙，起焙後散熱收存，此時果殼堅硬，果肉黃褐色，富有光澤，呈細小皺紋，果核易脫落。②復焙。把初焙經存放數天後的龍眼乾，分級並揀去破殼果，再按大小果分開復焙。溫度控制在60℃左右，復焙6小時，每隔2小時翻焙1次，至果蒂輕推即脫落、果核既干又脆為度。把經復焙的龍眼乾12～14千克，倒入竹籠中邊搖邊噴清水，待果面均勻濕後加300～400克姜黃混合粉（70%姜黃粉加30%白土配製而成），再往復搖300～400次，使果面著色均勻，然後倒入40～50℃焙灶烘1～2小時。烘焙好的龍眼乾，經分級後即行包裝。

『陸』 桂圓能用來做什麼

1．益氣補血，增強記憶 桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2．安神定志 桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每1oo克），可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。
3．養血安胎 桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4．抗菌，抑制癌細胞 動物實驗表明，桂圓對jtc－26腫瘤抑制率達90％以上，對癌細胞有一定的抑製作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90％，延長壽命效果約80％。此外，桂圓水浸劑（1∶2）在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑製作用。
5．降脂護心，延緩衰老 桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦b型單胺氧化酶（mao－b）有較強的抑製作用。特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。服法如下：
1．每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。
2．龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。
3．每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。
4．龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。

『柒』 龍眼除了可以製作桂圓干還可以製作什麼呢

下面曬法登場了:
1.准備龍眼若干,多少看你自己需要啦,品質嘛,當然越大越好,最好肉厚厚的回那一種,這樣吃答起來才有料,新鮮的龍眼,口感吃起來不一定甜的也沒關系,反正曬成干,都變甜了.最好買整串整串的,萬一下雨的話,收比較方便,掛也比較方便些.
2.准備一大鍋水燒開,將整串龍眼放進滾水,浸過龍眼,焯一下,我想第一可以起到去除農葯作用,第二是殺菌作用,第三是斷生.焯的時間控制在1-2分鍾即可.
3.把焯過水的龍眼瀝干,掛衣架上綁好,如果住頂樓的人有露台最好,放陽光燦爛自暴曬即可,晚上要收進來哦,否則會被露水打濕.晚上可以放在通風處吹吹風.
為什麼掛衣架上呢,因為萬一下雨,好拿跑的快.
4.曬多久呢,一般象這種天氣,而且放露天處曬的話,一星期就搞定了,如果放在陽台內曬的話,時間可能要久一些些了,半個月應該就可以了,天氣天乾物燥,正是好曬的季節哦.
是否可以解決您的問題？

『捌』 龍眼乾是怎麼做成的

桂圓干是生活中常見的乾果食材，它是新鮮水果桂圓，脫水以後得到了干凈，這種回食材味道甘甜，答含糖量特別高，而且能為人體補充多種維生素和礦物質，是一種具有滋補功效的特殊食材

1、如果自家有種龍眼，直接摘一些果肉多的龍眼回來。自家沒有的話，去市場買，水果批發市場會便宜一些，可以撥開一兩顆，看看果肉，選購皮薄肉多的。

2、桂圓買回來是一串串的，所以要剪成一粒粒喲，小心不要剪破皮了，還要挑出一些好看的桂圓才行。

3、找一個大鍋，鍋中放入清水，水燒開後，放入龍眼煮兩分鍾，關火，去掉上面的小蟲、細菌和塵土。

4、將煮後的龍眼撈出來，放在大笸籮里，只攤一層，不要重疊放，讓每一顆龍眼都能曬到，把笸籮放在陽光最充足的地方，曬的期間，要經常翻動龍眼，使龍眼每一面都曬到。

5、有大陽台的親們可以放在地上面曬干。不需要怕臟的。曬到8成干，龍眼的皮會裂開。再把龍眼的皮和核剝開。

6、直到沒有水分為止，就可以收起來，放在罐中儲存了。

小貼士

桂圓切完可以沖洗一下。也可以不沖洗。 我基本都不沖洗。覺得會降低甜度。 不沖洗就要求全程干凈一點啦。

『玖』 怎樣把桂圓加工成干桂圓

方法不是放太陽底下曬,那樣曬出來的會太干,吃的時候已經吃不到什麼東西了,最好的方內法是用爐火烤,就是那容種風窩煤爐,要在旁邊看著,慢工出細活,時間要掌握好了,挺不容易的.
太陽曬要好幾天的時間
用火烤幾個小時就行了.吃起來又比較香.
聽我婆婆說的,我們福建就是特產桂圓的,每年都有很多吃不完的新鮮龍眼要處理成桂圓乾的.

『拾』 桂圓干怎麼製作

方法如下：

准備材料：桂圓 800g、水 適量。

1、首先把新鮮桂圓准備好。