如何加工製作肉蓯蓉

❶ 肉蓯蓉怎樣採收加工

4～5月上旬採挖剛出土的肉蓯蓉作葯材質量最好，注意采大留小，秋季也有少回量出土，但量小，應以春季為主答。掌握剛出土時即採收，過時開花，中空柴性大，不宜做葯。可留作采種。採挖的肉蓯蓉去掉花序或蓯蓉頭，以免消耗基部養分，晾曬於干凈沙灘上或房頂上，一個多月後由黃白變成肉質棕褐色，為甜大芸。也可切成飲片做葯用。

商品甜蓯蓉：統貨、貨干，不分等級，要求去凈蘆頭，無干梢、雜質、蟲蛀、霉變。枯心不超過10%。

以條粗壯，無花序，密被鱗片、色棕褐、質柔潤者為佳。

❷ 肉蓯蓉怎麼切片

如果是干蓯蓉很硬的話，這情況可考慮使用葯鈴子砸砸的,一般不用切片的.

如果是切開的話，建議稍蒸一下，軟一點了，很容易切的。

葯膳舉例：

1、 蓯蓉羊肉粥
原料： 肉蓯蓉15克，羊肉100克，粳米100克。
製作： 將肉蓯蓉洗凈，羊肉洗凈切片，蔥、生薑切粒，待用。將肉蓯蓉放人砂鍋內，加水適量，煮沸30分鍾，去渣，留汁。投入粳米、食鹽、蔥、姜，用武火煮沸後，改用文火煎熬35分鍾，以粳米熟爛為度。
服法： 可供早晚餐食用
功效： 溫腎陽，補精血。用治腎陽虛衰，陽萎，早泄，遺精，腰膝冷痛，筋骨萎弱，大便秘結。

2、雞肉燉蓯蓉
原料： 小公雞1隻，肉蓯蓉30克。
製作： 將小公雞宰殺，去毛及腸雜，洗凈，切塊；肉蓯蓉洗凈，濾干，放入紗布袋內，扎緊袋口，與雞肉共入砂鍋內，加入料酒和適量清水，先用武火煮沸，再用文火慢純，以雞肉熟爛為度。加入精鹽調味，當菜或點心食用。
服法： 當菜或點心食用。
功效： 補腎助陽益氣。用治腎陽虛衰，陽萎，早泄，滑精，尿頻或遺尿。

3、決明蓯蓉蜂蜜茶
原料： 炒決明子、肉蓯蓉各10g，蜂蜜適量。
製作： 將決明子、肉蓯蓉共入茶杯中，沸水沖泡，蓋燜10分鍾，調入蜂蜜適量即成。
服法： 代茶頻飲。
功效： 潤腸通便。 主治 習慣性便秘和老年性便秘。

4、肉蓯蓉羹
原料： 肉蓯蓉30克，甘薯50克，羊肉100克。
製作： 蔥、生薑、精鹽各適量。將肉蓯蓉颳去鱗，用酒洗，去黑汁，切成薄片，甘薯、羊肉洗凈後各切成薄片，共放入鍋中，加入薑片和水適量，先用武火煮沸，再用文火煎煮35分鍾，放入蔥、鹽即成。
功效： 溫補肝腎。 主治 腎陽虛衰、肝血不足所致的陽痿、腰痛、頭暈目暗、耳鳴等。

❸ 蓯蓉丸是怎樣製作的

白蜜化湯，加入玄明粉3克，空腹服。

蓯蓉丸：肉蓯蓉2份、沉香1份，專為末，麻子仁汁打糊為丸，屬如梧子大。尤適應於中年體弱排便無力所致之便秘。每服70丸，空腹米湯送下。

蘇麻粥：麻子仁、蘇子二味等份研爛，水濾取汁，煮粥食之。適用於大腸津糊燥結之便秘。

❹ 肉蓯蓉粥是怎樣製作的

肉蓯蓉粥：配方：肉蓯蓉15克，羊肉100克，粳米100克，食鹽、蔥、生薑適量。專

製法：羊肉洗凈切片，屬肉蓯蓉煎後去渣留汁。羊肉、肉蓯蓉汁、粳米、食鹽、蔥、生薑，文火熬煮即可。冬季經常服用。

功效：益肝腎、補精血。適用於腎虛陽痿、腰膝冷痛、筋骨痿軟、便秘、性機能減退等症。

❺ 乾的整根肉蓯蓉怎麼能弄碎加工喝水

乾的即使你弄碎了也不能泡水喝，泡出來都是黑色的，我自己用肉蓯蓉鮮乾片，買內蒙古阿拉善的最好，淘寶有賣

❻ 肉蓯蓉的製作與儲存

〖採收加工〗
4--5月份上旬採挖剛出土的肉東西留小采大。去掉花序或蓯蓉頭，晾曬於干凈沙灘上或房頂上，1個多月份後由黃白色變成肉質棕褐色，即為甜大芸。秋季採收者因水分大，不易乾燥，故把肥大者投入鹽湖中，腌1--3年，用時洗去鹽分，叫鹽大芸。
〖葯材炮製〗
1．酒蓯蓉 取肉蓯蓉片，加入黃酒拌勻，量燉罐內，密閉，隔水加熱燉透。或置適宜的容器內，蒸透，至酒完全被吸盡，表面黑色時取出，乾燥。肉蓯蓉每100公斤，用黃酒20公斤。 2．肉蓯蓉 取原葯材，除去雜質，大小個分開，稍浸泡，潤透，切厚片，乾燥。鹽蓯容須用清水漂凈鹽後，曬至七、八成干，悶潤，再切片，乾燥。炮製研究進展：略
1．肉蓯蓉：揀凈雜質，清水浸泡，每天換水1-2次（如系咸蓯蓉，泡盡鹽分），潤透，切片（縱切），曬干。 2．酒蓯蓉：取蓯蓉片，用黃酒拌勻，置罐內密閉，坐水鍋中，隔水加熱蒸至酒盡為度，取出，晾乾。（每肉蓯蓉100斤，用黃酒30斤） 3．黑豆制：取肉蓯蓉用米泔水漂泡3天，每天換水1次，去盡鹹味，颳去表面鱗葉，切1.5cm厚的片；然後取黑豆5kg炒香，分成3份，每次取1份摻水和肉蓯蓉用微火煮干，取出至半干，再蒸透後曬干，另取黑豆1份同煮，蒸曬，反復3次，曬干即可，每肉蓯蓉500kg，用黑豆50kg。 4．《雷公炮炙論》：凡使（肉蓯蓉），先須用清酒浸一宿，至明，以棕刷刷去沙土浮甲盡，劈破中心，去白膜一重如竹絲草樣，卻蒸，從午至酉出，又用酥炙得所。

❼ 挖的肉蓯蓉，沒有烘乾機，怎麼製作

挖的肉蓯蓉，沒有烘乾機，可以炮製好以後在陽光下面曬干，如果炮製好再曬乾的，用塑料袋掛在陰涼通風處，一年之內不會生蟲霉變。當然中間拿出來曬個一兩次，就放心了。

❽ 肉蓯蓉應該怎樣加工

將挖回的肉蓯蓉去掉花序或蓯蓉頭，晾曬於干凈的沙灘上或房頂上，1個多月後由黃白色變成肉質棕褐色，此時稱為甜大芸，可切成飲片做葯用。也可以將採回的肉蓯蓉放入60℃溫水中浸泡10～15分鍾，撈起晾曬成肉質蓯蓉。

❾ 肉蓯蓉燉羊腎要怎樣製作

肉蓯蓉燉羊腎：抄肉蓯蓉襲20克，羊腎1對，調料適量。將羊腎剖開，去筋膜，洗凈切片，與肉蓯蓉一同放入碗內，加水及調料，隔水燉熟食用。每日1劑。

效用：補腎壯陽益精。用治腎陽不足型陽痿，症見面色白，精神萎靡，形寒肢冷，腰膝酸軟無力，腰背畏寒，伴有滑精，精液清冷，小便頻數，頭暈耳鳴，舌淡胖而嫩，邊有齒痕，脈沉細尺弱。