食品加工配方怎麼保密

⑴ 飲料行業是如何保密配方的，代加工的時候，如果有人抄襲，怎麼處理

飲料代加工時，自己一定要派人到生產廠家進行監管。在生產過程中，配方可回分為兩部分答，一般大料如白糖等的用量可由代廠長代稱，可以公開，另外配方中的核心部分應該由自己掌握，如香精用量，穩定劑用量等，這部分的稱料工作應由自己駐廠人員完成。如果配方被人抄襲，一般是沒有辦法的。

⑵ 找代加工生產，配方如何保密

將配方分幾部分，每一部分給一個工廠加工，加工內容工廠不知，每個工廠之間相互不知道。

⑶ 食品委託加工如何技術保密

你可以把你的配方編號 不直接體現名稱 用代碼告訴加工商配方用量及使用方法就可以，如：
203105001 500g
203105031 50g

⑷ 食品代加工，如何防止別人偷配方

這個不難，食品配料總會有比較保密的配方，可以由你自己掌握並提供給加工廠，然後雙方必須簽訂合同，保證對方不對外銷售你們類別產品

⑸ 餐飲行業保密配方生產和保密技術研發是如何做到的

把所有的香料打碎<就是抹>誰認識啊 .然後給你的工人做就可以了
你要想查請裡面什麼香料你可以大醫院化驗就可以了

⑹ 您好！請問像這些做食品的公司！他們在生產是怎樣保密配方的

大料配方無所謂，關鍵是小料的配方配比。配方小料用編號來代表，只有研發核心人員才掌握配方，其他人見了配料也是以編號形式見得。

⑺ 怎樣進行配方保密

包子餡而已 你只要掌握其中2樣調料比例
別讓別人知道即可 ！

⑻ 關於食品配方如何保密，比如可口可樂

大體上做法一樣，在有些小的細節上是有秘密的 這些小的細節不容易被人們發現 比如儲藏 發孝 或者他有一些秘密原料商 原料商之間都不認識當然不知道秘方

⑼ 功能食品配方申報後如何保密

你這問題屬於商抄業秘襲密保護的范疇。
建議參照國家秘密的管理模式，控制配方的知悉范圍，對產生，經管或者經常接觸，知悉配方的人員實施體系化的管理措施，對有關信息設備和存儲設備嚴格管理，對有關文件資料及也許活動也嚴格管控。
想詳細了解管理方式，可以聯系我

⑽ 可口可樂在全世界都有生產，它的配方是如何保密的

可口可樂配方得以來保自密的原因：

1、可口可樂原漿液，賣往全球各地的工廠，在當地進行兌水生成瓶裝或者罐裝的可樂進行售賣，並且按多少比例加入水和其他物質的單子也是由可口可樂公司提供的。

2、可口可樂公司除了賣原漿，能自動用原漿兌成可樂的可口可樂飲料機也是由總部生產，沒有授權不允許其他地區工廠生產。

3、可口可樂的配方一直在不斷的變化，例如為了改善口味而替換或加入新的物質，或者以前配方中有的物質被政府規定不能用於食品中，等等。

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可口可樂的口味類型

1、綠色版可樂

2、櫻桃味可口可樂

3、薑汁味可口可樂

4、香草味可口可樂

5、黑櫻桃香草味可口可樂

6、橙汁味可口可樂

7、檸檬可樂

8、酸橙可樂